【ひとこと歳時記】＃11 リボンキューリとスモークチキンのサラダ🥒火を使わずに和えるだけ！冷たくてさっぱり！愛知土産のタルタルで和える😊😋
こう暑いと、
火を使わないお料理はとてもうれしい🤩
友人からいただいた
愛知のお土産のタルタルソースで和えてみました。
きゅうりはピーラーでリボン状にして、
いつもとは違う食感にしてみます。
≪ 材 料 ≫
きゅうり ・・・ 1本
スモークチキン ・・・ １パック （80ｇくらい）
タルタルソース ・・・ 大さじ1
すりごま ・・・ 大さじ１
≪ 作り方 ≫
1 きゅうりは、皮をむき１０cm程度に切る。ピーラーを使いリボン状にする
2 １のきゅうりに塩少々をふり灰汁と水を切る。１０分程度置いたらしっかり絞る
3 絞ったきゅうり、スモークチキン、すりごまをボウルに入れタルタルソースで和える
3 器に盛る
しっかり絞る
軽く混ぜたらすりごま大さじ1を加える
きゅうりの適度な歯ごたえが、食欲をそそる一品になりました。
マヨネーズのもったり感より軽めに仕上がりました。
切って和えるだけなので簡単ですよ！
ビールのおつまみにも最高！！🍻
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