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narukuni
こぶし調理ご飯(毎ショ)
この世に包丁を捨てた料理人がいる。
その名も、拳田 竜(こぶしだ りゅう)
「拳の料理人」と言われている。
彼の料理場には、刃物も火も存在しない。あるのは鋼のように鍛え上げられた拳だけ。
キャベツを刻む?
→ 連打。 5秒後、完璧な千切り。
大根をすりおろす?
→ 拳の摩擦。 手のひらと拳の回転で、ふわふわに。
目玉焼き?
→ 床に卵を落とす→拳で衝撃を与える→その熱で白身が焼ける。
理由は分からないが焼ける。
これが「気合い加熱」
波動拳とも言われる。
彼がレストランで働いていたある日、ひとりの客が言った。
「ステーキをレアで頼む。でもナイフとフォークは使わない主義なんだ。」
拳田は静かにうなずいた。
厨房に戻り、拳で肉を叩き、叩き、叩き続ける。
肉は摩擦で絶妙な火加減に焼かれ、外は香ばしく、中はレア。
しかも、繊維がほぐれすぎてナイフ要らず。
降竜拳と呼ばれる。
「柔らかすぎて泣ける!」と、
客は涙した。
今夜も拳田は、誰にも真似できない拳さばきで料理を作る。
「火力も包丁も、必要ない。料理は、魂と拳だ。」
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