お久しぶりです。金木犀の水出し和紅茶を飲みながら

一週間ほど旅行に出ていて、仕事や体力低下などがあり、そのまま投稿する習慣が弱くなっていました。

下書きにアップしたい記事はいくつかあるけど、
日常を届けたいと思っているので、
それって今の私の言葉じゃないねぇと、
な〜んか、うだうだしてしまいました。

まぁ、こういう時もあるよね。

やっと、いつもの時間を取り戻してきたので、書きたくなりました。

急に暑くなりましたね。
熱中症は本当に気をつけてくださいね。

今日は、冷凍庫の片付けをしていて発掘した（笑）、金木犀の花を使って、水出し茶を飲んでいます。

中味はこんな感じです。
かなり贅沢な金木犀の使い方。
わが家の庭で、毎年かならず摘んでいます。

今日は、地元の和紅茶農家さんの、
蜂蜜のような香りがする紅茶の棒茶を使いました。

もともと部位が棒なので苦渋みはないのですが、
水出しなので、さらに雑味はゼロ。

金木犀の花も熱を加えると苦みが出るのですが、
水出しなので、ずっと甘い香りだけが続くんです。

例年、冷たいお茶を飲まないのですが、
なんか今年は新境地開拓かも。

旅行先で、水出しが美味しい茶葉を購入したので、水出し茶の作りおきをしようと思います。

実はコーヒーも、水出しのアイスコーヒーが好みなのですよ。

熱中症対策として。

ちなみに、手づくりアイスは
甘いおやつというよりも、
スポーツドリンク的ポジション。

《材料》　
完熟バナナ・冷凍苺・ヨーグルト・特濃豆乳・クラッカー・塩

クラッシュして混ぜて冷凍。
半凍りでかく拌しておくと食べやすいですよ。

ありものフルーツでOKですが、
やっぱり完熟バナナは、エネチャージという点でも、捨てがたいです。笑

ではでは、またいつものように。

日日是
茶口実