文章はパンに似ている🍞

そう思うようになったのは
noteを始めて少し経った頃のこと。

前の日に書いた文章を翌日読むと、
｢あれ、ここの言い回し変じゃない？｣とか
｢うっわ、誤字じゃん。やってんなあ｣とか
気づきが何個も出てきます。

書いてすぐは見つからないのに
一晩置いてから読み返すとわんさか出てくる。

まるでパン生地を寝かせるかのよう。
文章を寝かせるって大切です。

パンはなぜ寝かせる必要があるのか、
調べました。

🍞🥐🍞

寝かせる = 発酵させる とのことで、
ラップなどで空気を遮断すると
イースト菌が活動をし、生地が膨らむらしいです。

また、
・生地の弾力を弱め、成形しやすくする
・生地のムラをなくし、均一に発酵させる
といった意味があるそうです。

🍞🥐🍞

一方、文章は寝かせたところで
何も変化しません。変化したらホラーですね。

でも、一晩置いて翌朝に見ると、
昨日までとは違う文章になっている。
なぜなのでしょうか。

文章には温度があります。
人肌並のあたたかい文章、冷たく硬い文章。

読み手はそれを冷静に受け取ります。
時には体温に近くて共感できる文章を選び、
またある時は、冷静なアドバイスを求めて
はっきり物申す系の文章を選びます。

そして、最近よく思う。
読者がつい求めてしまう温度って、平熱から
あまり離れていない温度なんじゃないか、と。

一方で、書きたての文章には粗熱があります。
書き手の熱意が文章にも宿る。

粗熱は時に、読み手の体温を上げすぎます。
平熱がぽかぽかに…のつもりが
風邪をひいたレベルの熱になりかねません。

その粗熱を冷ますために文章を寝かせる。
パンは膨らませるため、文章は粗熱を取るため。
意味は少し違いますが、
少し寝かせることでより味わい深くなるのは同じ。

やはり、文章とパンは似ています。

この文章は
前半は昨日、後半は今日書きました。
温度の違いはありますでしょうか？
コメントで体感温度を教えていただけると
とっても嬉しいです♪

せっかくなので、最後にパンの話でも。
私の好きなパンはクロワッサンです🥐
あのサクサク食感、中はフワッ、
そしてバターの香り… 忘れられません。

みなさんは何のパンがお好きでしょうか？
ぜひ教えてください🌿‬

以上、ひーさんでした *˙︶˙*)ﾉ"ﾏﾀﾈｰ