食パン10枚に愛を込めて。

朝はパン食派の我が家。

🍞普通の食パンが好き

中でも食パンが好きで、それも人気のパン屋さんとかの、こんもり山型のこだわりタイプじゃなくて、ごくふつうにスーパーで売ってるような、四角いのが好みです。

実家が朝パン文化だった影響は、確実にあると思います。でも子どもの頃から祖父がデパ地下に毎週通って、パンを買ってきてくれたりしてて、けっこういろんな食パンを食べて育ったはずなのに、不思議です。

🍞パンへのこだわり

そんなふつうの食パンにも、ひとつこだわる要素があって、これ、これです。

1､2、3、4…10。10枚切りが好きです。

スーパーによくあるのは、4、6、8の3パターンで、10枚切りとなると、見つからないときはホントに見つからなかったりするんですが、その分見つけたときは小躍り気分。

🥪10枚切りが活躍するメニュー

そんな10枚切りの活躍するメニューといえば、一般的にはこれですね。

そう、みなさん、ふだんは6枚切りあたりをトーストにして、10枚切りはサンドイッチ用だと思ってる。そういうかた、多いでしょう。

個人的には、10枚切りはけっしてサンドイッチのために買ってくるわけじゃないのですが、でも買ってきた翌日はつくっちゃいます。

🥪ハムチーズサンドでモーニング

そう、購入翌朝はサンドイッチが我が家のモーニング。

まずは半分に切って、マヨネーズとフレンチマスタードを塗り塗り。朝は割と軽めに摂る習慣なので、食パン1枚分で1食にします。

半分にたたんだスライスチーズを敷いて、きゅうりのスライスを並べます。

その上にレタス、そして追いマヨネーズ。マヨラーの真骨頂ここにありです。

それからハムを載っけます。半分に切って、互い違いっていうんですか、こうすると端から端までハムがいきわたるんですよね。

蓋をして軽く上から押さえて、すこし落ち着かせます。

そろそろいいかな。食べやすいひと口サイズに3分割。

これが我が家の朝ごパン。ハムチーズのサンドイッチです。

もう随分前ですが、神戸に住んでいた頃、近くにパン工場の直売所があって、そこでパックに入ったハムチーズサンドをよく買ってました。あの味が今でも忘れられません。

🥤DNAはミックスジュース

さて、飲み物は朝からちょっとひと手間を。

ミキサーにバナナ、みかんと桃の缶詰、氷を入れて牛乳をトポトポ。

ミキサーをぶいぃんと回して、ミックスジュースのできあがりです。

実は牛乳は小さい頃から苦手で、今でもそのままは飲めないんですけど、ミックスジュースになると話は別。関西人のDNAってやつでしょうか。

ハムサンドにミックスジュース。故郷のレトロな喫茶店にありそうな、モーニングセットでスタートする1日です。

🍞薄切りトーストモーニング

10枚切りを買って、食べるのが毎朝1枚だと、3日くらいで賞味期限がやってきます。するとあとは冷凍。

そうなると、生食のサンドイッチには向かなくなるので、次の朝からはトーストスタイルになります。

焼く前にバターをちょんちょん。

こうしてから焼くと、トースターの中から、だんだんバターのいい香りがしてくるんですよね。

ちょっと模様がついたみたいに焼けるのも、なんだかおしゃれな気がします。

さくっ。トーストを切るときのこの音、たまりません。薄切りだと一段と音がよく感じます。

レタスにハム、茹で卵。モーニングセット風は、サンドイッチとはまた違う魅力がありますよね。

ほら、この薄さ。かじればカリカリクリスピーな、10枚切りトースト。これが好みです。

🍞10枚切りに愛を込めて

今朝も添えるのはミックスジュース。缶詰も牛乳も1回では到底使い切れないので、材料をそろえた週は、朝のミックスジュースが1週間続きます。ちょっとリッチなモーニングセットぽくてお気に入り。

朝をしっかり食べると、なんか1日頑張れそうだなという、実感が湧いてきます。

さあ、今朝も10枚切りに愛を込めて、1週間のはじまりです。