パン屋の朝ご飯／りんごとツナのグリルチーズサンド
パン屋の朝ご飯／りんごとツナのグリルチーズサンド
おはようございます♪
今日は、子供の頃に母がよく作ってくれたりんごマヨサンドにツナとゴーダチーズを入れ香ばしく焼き上げたグリルチーズサンドです。
中には、焼き上がってから今シーズン最後のフレッシュのフジりんごをサンドしました。※この時期、ニュージーランド産の🍏 グラニースミス（Granny Smith）があれば、そちらをお勧め。
熱々のチーズのコクとツナの旨みに、りんごのシャキッとした食感とやさしい甘みが加わり、最後まで飽きずに楽しめます。
りんごは焼かずに仕上げることで、みずみずしさと爽やかな風味がそのまま残るのも、このサンドの美味しさです。
recipe（1人分）
❶ 食パン（12〜13mm厚）…2枚
❷ ツナ缶…1缶（約140g）
❸ マヨネーズ…30g
❹ 赤玉ねぎ（みじん切り）…10g
❺ ピクルス…25g
❻ ハラペーニョピクルス…5g（お好みで）
❼ ゴーダチーズ…20g×2枚
❽ フジりんご…1/4個（薄切り）
❾ 溶かしバター…5g
❿ 粗挽き黒胡椒…少々
作り方)
⑴ ツナ、マヨネーズ、赤玉ねぎ、刻んだピクルス、ハラペーニョを混ぜ、黒胡椒で味を整える。
⑵ 食パンにツナ → ゴーダチーズ → ツナ → ゴーダチーズの順に重ねてサンドする。
⑶ パンの表面に溶かしバターを塗り、フライパンで両面をこんがり焼き、チーズをしっかり溶かす
⑷ 焼き上がったサンドを一度開き、薄切りのフジりんごをフレッシュのまま挟む。
⑸ 再び閉じ、半分にカットして完成。
🍞 パン屋のワンポイント
りんごは最後に挟むのがポイント。
焼かずにサンドすることで、シャキッとした食感と爽やかな香りが残り、熱々のツナとチーズとのコントラストが楽しめます。
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今朝のsound : This Time I’ll Be Sweeter / Maya’s
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