【毎日記事更新：3】Great British Bake Off: Big Book of Bakingの目次をご紹介！
こんにちは。
トレーズです。
私がブリティッシュベイクオフにはまってから、数カ月後…
司会担当とメアリーさんが出なくなってから、同時期くらいに、アマプラでベイクオフを見られなくなり…
それなら！と楽天KOBOで電子書籍を買ったのですが、それが今回ご紹介する「Great British Bake Off: Big Book of Baking」です。
電子書籍だと、お安くなることもあり、買ってみたら、これがすごい本でして。
今まで海外のレシピを使ったことがほぼなかったので新鮮でした。
ただ、どんな内容の本なのかで、買うのを迷ってる方がいらっしゃるかもしれないので、今回、目次だけをご紹介しようと思います。
目次の英語はそのままで、Googleレンズの翻訳も付けてご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
表紙
本について
著者について
タイトルページ
はじめに
ベイカーズガイド
ビスケット＆トレイベイク
PECAN SHORTIES：
ピーカンショートブレッド
GRASMARE GINGER SHORT BREAD：
グラスミアジンジャーショートブレッド
DIGESTIVES：
ダイジェスティブビスケット
ENWEZOR'S PUMPKIN＆SUNFLOWER BISCUITS：
エンウェゾールのパンプキン＆サンフラワービスケット
GOLDEN CARROT TRAYBAKE：
ゴールデンキャロットトレイベイク
DOUBLE CHOCOLATE CRUNCH COKKIES：
ダブルチョコレートクランチクッキー
PEANUT BUTTER SANDWICHS：
ピーナッツバターサンドイッチ
CHOCOLATE CHUNK BARS:
チョコレートチャンクバー
PRALINE BISCOTTI：
プラリネビスコッティ
CHOCOLATE PECAN MACARONS：
チョコレートピーカンマカロン
LEMON BISCOTTI：
レモンビスコッティ
NORMAN'S FARTHING BISCOTTI：
ノーマンのファージングビスケット
OAT&HONEY FLAPJACK COKKIES：
オート＆ハニーフラップジャッククッキー
CHOCOLATE FUDGE BROWNIES：
チョコレートファッジブラウニー
DOUBLE GINGER CRACKLES：
ダブルジンジャークラックル
WELSH CAKES：
ウェルシュケーキ
SCONES：
スコーン
MAPLE＆LEMON DROP SCONES：
メープル＆レモンドロップスコーン
MARY'S FLORENTHINES：
メアリーのフロレンティーヌ
PAUL'S SAVOURY BISCUITS：
ポールのセイボリービスケット
パン
THE PERFECT SOFT WHITE SANDWICH BREAD:
完璧なソフトホワイトサンドイッチブレッド
POPPYSEED WHITE BLOOMER：
ポピーシードホワイトブルーマー
CHEDDAR＆MUSTARD LOAF：
チェダー＆マスタードローフ
MULTIGRAIN BREAD：
マルチグレインブレッド
JAIN'S MOROCCAN PLAITWICH BESSARA DIP:
ジェインのモロッコ風編み込みパン ベサラディップ添え
FIG＆TOASTED HAZELNUT WHOLEMEAL BREAD：
イチジクとローストヘーゼルナッツの全粒粉パン
PLAITED RICH SAFFRON LOAF：
編み込みリッチサフランローフ
PIGS IN A BLANKET：
ピッグス・イン・ア・ブラケット
IRISH BLACK：
アイリッシュブラック
PIZZETTE：
ピザ
JORDAN'S RYE&SPELT ROOLS：
ジョーダンのライ麦とスペルト小麦のロールパン
CINNAMON＆RAISIN JUMBLE LOAF：
シナモンとレーズンのジャンブルローフ
CHEAT'S SOUR DOUGH：
簡単サワードゥ
STICKY HONEY CINNAMON BUNS：
スティッキーハニーシナモンバンズ
CRUNCHY CRAGGY LOAF：
クランチ―クラギ―ローフ
STUFFED FOCACCIA:
スタッフトフォカッチャ
BANANA BREAD:
バナナブレッド
HOT CROSS BUN LOAF:
ホットクロスバンズローフ
PAUL'S CHOCOLATE＆CHERRY LOAF:
ポールのチョコレート＆チェリーローフ
PAUL'S CIABATTA:
ポールのチャバタ
PAUL'S POVITICA：
ポールの物語
PAUL'S ROQUEFORT＆WALNUT-FILLED LOAF:
ポールのロックフォール＆クルミ入りローフ
PAUL'S CHOCOLATE＆RASPBERRY DOUGHNUTS:
ポールのチョコレート＆ラズベリードーナツ
ケーキ
SUMMER BERRY＆NUTCAKE：
サマーベリー＆ナッツケーキ
VERY QUICK CUPCAKES：
超簡単カップケーキ
STICKY GINGER BREAD:
スティッキージンジャーブレッド
CLAIRE'S MINIATURE CHOCOLATE＆CHERRY CAKE:
クレアのミニチュアチョコレート＆チェリーケーキ
GLUTEN-FREE ORANGE CAKE:
グルテンフリーオレンジケーキ
DUNDEE WHISKY CAKE:
ダンディーウィスキーケーキ
VICTORIA SANDWICH CAKE:
ヴィクトリアサンドイッチケーキ
FAIRY CAKE:
フェアリーケーキ
GATEAU DEL'OPERA:
オペラケーキ
EMARGENCY CRISTMAS CAKE:
緊急クリスマスケーキ
CHERRY＆ALMOND BATTENBERG CAKE:
チェリー＆アーモンド バッテンバーグケーキ
DIANA'S MUM'S SUNDAY TEA LOMON CARD SWISS ROOL:
ダイアナのお母さんのサンディーティーレモンカード スイスロール
SWEDISH CARDAMON ALMOND CAKE:
スウェーデン風カルダモンアーモンドケーキ
PLUM MUFFINS：
プラムマフィン
MARTHA'S DARKCHOCOLATE＆ALMOND LIQUEUR SAVARIN:
マーサのダークチョコレート＆アーモンドリキュールサバラン
COFFEE&WALNUTS PRALINE CAKE:
コーヒー＆ウォールナッツ プラリネケーキ
CLASSIC CHOCOLATE FUDGE SANDWICH CAKE：
クラシックチョコレート ファッジ サンドイッチケーキ
MARY'S CHERRY CAKE：
メアリーのチェリーケーキ
MARY'S DOBOS TORTE：
メアリーのドラムケーキ
MARY'S PRINSESS TARTA:
メアリーのプリンセススタート
PAUL'S BRACKCURRANT＆LIQUORICE SWISS ROLL：
ポールのブラックカラントとリコリスのスイスロール
MARY'S MINI COFFEE&WALNUT CAKE:
メアリーのミニコーヒー＆ウォールナッツケーキ
スイートペストリー＆パティスリー
MALTED CHOCOLATE TARTS：
モルトチョコレートタルト
SOMERSET APPLE TART:
サマセットアップルタルト
LUI'S THE TROPICAL MANCHESTAR TART：
ルイスのトロピカルマンチェスタータルト
SNOWBALL MERINGUES：
スノーボールメレンゲ
APPLE TREACLE TARTA:
アップルトリークルタルト
MORELLO CHERRY BAKEWEL:
モレロチェリーベイクウェル
CHOCOLATE FUDGE TART:
チョコレートファッジタルト
CHOUX CARAMEL PUFF：
シューキャラメルパフ
KATE'S RHUBARB＆CUSTARD TART WITH ALMOND＆RASPBERRY PASTRY：
ケイトのルバーブとカスタードタルト、アーモンドとラズベリーのバス添え
GOLDED MILLEFEUILLES：
ゴールデンミルフィーユ
RASPBERRY＆LEMON CREAＭ HORNS:
ラズベリーとレモンのクリームホーン
SUMMER FORE-BERRY PIE：
夏の4種のベリーパイ
APRICOTE CUSTARD TART：
アプリコットカスタードタルト
PAUL'S KOUIGN AMANN：
ポールズ・クイニーアマン
MARY'S LEMON＆RASPBERRY ECLAIRS:
メアリーズ レモン＆ラズベリー エクレア
MARY'S CHOCOLATE ORANGE TART:
メアリーのチョコレートオレンジタルト
MARY'S DOUBLE CHOCOLATE MOUSSE ENTREMETS:
メアリーのダブルチョコレートムースデザート
セイボリーベイク
SALMON COULIBIAC：
サーモンのクーリビヤック
GAME,PORT＆REDCARRANT CHARLOTTE:
ジビエ、ポートワイン、レッドカラントのシャルロット
FETA＆SPINACH FILO TRAIANGLES:
フェタチーズとほうれん草のフィロ生地トライアングル
ROAST VEGITABLE＆GOAT'S CHEESE TORTE:
ロースト野菜とヤギのチーズのトルテ
GIANT SAUSAGE ROLL:
巨大ソーセージロール
BOEUF BOURGUIGNON PIE:
ビーフブルギヨニンパイ
CHEESE、HAM＆CHIVE TART:
チーズ、ハム、チャイブのタルト
LAMB、APRICOT、CORIANDER＆GREEN CHILLI PIE:
ラム肉、アプリコット、コリアンダー、青唐辛子のパイ
CHETNA'S CRISPY LENTIL KATYORI:
チェトナのクリスピーレンズ豆カチョリ
AUBERGINE PARMIGIANA CRUMBLE:
ナスとパルミジャーノのクランブル
SMOKED HADDOCK ROULADE:
スモークハドックのルーラード
TAPENADE TWISTS：
タブナードツイスト
プディング＆デザート
HOT WHITE CHOCOLATE SPONGE PUDDINGS:
ホットホワイトチョコレートスポンジプディング
APPLE,CIDER＆RAISIN CRUMBLE:
リンゴ、サイダー、レーズンのクランブル
BITTER CHOCOLATE＆STEM GINGER PUDS：
ビターチョコレートとステムジンジャーのプディング
NANCYS' SUMMER PUDDING ALASKA：
ナンシーのサマープディング アラスカ
ESPRESSO CREME CARAMEL：
エスプレッソクレームキャラメル
STICKY APPLE SPONGE PUDDING：
スティッキーアップルスポンジプディング
BLUEBERRY＆LEMON BREAD PUDDING：
ブルーベリーとレモンのブレッドプディング
CELEBLATION RUM TORTE:
セレブレーションラムトルテ
LITTLE ORANGE SOUFFLE PUDS:
リトルオレンジプッズ大放出
GINGER＆PEAR PUDDING：
ジンジャーと洋梨のプディング
RICHARD'S BLACK FOREST CHOCOLATE FONDANTS:
リチャードの黒い森のチョコレートフォンダン
FLOURLESS WALNUT TORTE:
小麦粉不使用のウォールナッツトルテ
HAZELNUT＆SUMMER BERRY ROULADE:
ヘーゼルナッツとサマーベリーのルーラード
MARBLED MOCHA CHEESE CAKE:
マーブルモカチーズケーキ
GINGER TUILE SABAYON BASKETS：
ジンジャータイル サバヨン バスケット
MARY'S TIRAMISU CAKE：
メアリーのティラミスケーキ
PAUL'S CHOCOLATE VOLCANOES:
ポールのチョコレートボルケーノ
MARY'S NEAPOLITAN BAKED ALASKA：
メアリーのナポリ風ベイクドアラスカ
謝辞
コピーライト
まとめ
長くなりましたが、こんな感じで英語を翻訳すると、割と一冊に沢山のレシピがあるとわかります。
私はこの中でも、時間があまりかからず、代用品が見つかりやすいレシピを作ってますが、ベイクオフの初期のレシピなので、気になった方は、こちらのレシピブログも参考にしてみてください。
それでは、今回はこの辺で。＾＾
