【朝寝坊1時間de救世主🦸】子どもパクパク😋電子レンジとんかつ🐽！双子たまご＋塩麹漬けで焦げない神調理😁

朝1時間寝坊で焦りまくり、双子たまご発見でラッキー！卵＋唐揚げをレンジ600W1分30秒で一皿完成、味噌汁もチンで学校送り完了。
上の子の学校訪問は遅刻したけど断食メンタルで罪悪感ゼロ、帰宅後塩麹漬け豚肉をレンジ調理器600W2分で焦げないトンカツ成功。
寝坊しても子どもパクパクのザッオヤジ飯、電子レンジ革命レシピ。

朝から1時間寝坊💦
目覚まし無視したツケが回ってきた。
「やべぇ！😅子ども達学校遅刻確定！」と飛び起き、キッチンへダッシュ🏃‍♂️💦
焦ってすぐさま朝食作り👨‍🍳。
目玉焼きは、必須！
割ると今日もラッキー双子たまご😆🍀🐣

双子たまごを見た瞬間、朝寝坊の焦り&ネガティブが吹き飛んだ✨（←結構単純😅）

撮影忘れたけど、朝食皿に　卵＋冷凍唐揚げドン。
本当は200wで7分するところを時短、
ふんわりラップして600W1分30秒。
「破裂音したけどセーフ！」なんとか一皿完成👨‍🍳。
味噌汁も茶碗にぶち込んでチン！少し冷まして味噌を乗せて即席。
寝坊の焦りゼロで、いつも通りに学校送り完了😊
電子レンジ神。朝の救世主ここにあり✨。

ついでに今日は上の子の学校訪問日💦。
時間ギリギリ、いやもう遅刻確定😭。
前の自分なら「親として最低！」と罪悪感MAXで胃がキリキリ＋精神的にもイライラ😡ソワソワ😱。
でも最近の自分、断食メンタルで平常心😇。
「まあいっか〜🤗」と出席完了。
ファスティング（断食）以後の脳神経の可塑性の体感記録や変化などを記録をアメブロに続けてるけど…

メモすら面倒（アメブロ広告うるさいしっ😤）。
なのに毎日自己成長実感。
努力ゼロで変わる脳🧠、怖いくらいに感じる。やっぱ生存本能って奴なんだろうな😅
まっいいや、んな話。

ついでに今日は子ども達の習い事の日。
２人共寝てた。😴
下の子が「行きたくない」なんて、上の子に言ったらしく、
無理に起こしたから、下の子発火😡キレまくり。
ドアはバンバン轟音を立てて閉めたり、足音ドンドン💢
以前の自分ならイライラが移って自分が発火🔥蹴り飛ばし髪を引っ張り、ついでに火が消えず、上の子にもとばっちり😱（医師の診断通りアスペだったんだよなちょっと前までね…ついでに躁鬱や統合失調症だったんだよな…）
今は、最近は本当に何も神経が炸裂しない。
不安も憤りも何も無い。ずっと整ってしまっている状態で且つ、日々変化・変革を感じているわけ。😁
幼少期からの生きづらさや繊細さがポイっと消え失せ、今更この歳になって新しい人格に日々アップデート😅😁

まっそんな話もどーでもいいとして、とりあえず帰宅後、今日のメインイベント。
電子レンジでトンカツ👨‍🍳
ここ最近は市販の揚げ物頼みだった。
理由？
自分の揚げ物＝隕石💦
優しく揚げると中が生、強めにやると焦げ焦げ隕石…ん〜小惑星イトカワみたいな…💦。
そして…キッチンは油まみれ、コンロベタベタで全努力が台無し😭
「もう買ってくるか」と諦めモードだった。

が、…

最近、電子レンジ調理に目覚めて↓革命‼️🔥

揚げたてトンカツが家で食べられる🤗。
時間ゼロ、油ハネゼロ、安全安心、洗い物激減🙌
しかもめちゃくちゃ時間がかかからない！🙌
「な〜んで今までやらなかったんだろ〜」…って、今更思う。👨‍🍳

と、いうことで、

今日のザオヤジ飯は、焦げないトンカツ👨‍🍳🍀

下準備（前夜）
豚肉にプスプス（フォークで穴開け）。

筋切りして塩麹漬け一晩寝かし。
これで臭みゼロ、ジューシー度200％アップ👍。

調理スタート

1.容器にパン粉大さじ4＋サラダ油大さじ1混ぜ、600W1分チンして衣完成。
（油染みカリカリの秘密兵器🍀！）

2.塩麹引き上げ肉をラップ包み、

600W1分30秒チン（ちょっと火入れ過ぎた😅）。

3.キッチンペーパーで油吸い、

塩こしょう＋片栗粉小さじ1＋きな粉まぶし。

4.卵液（撮影忘れ）にしっかり肉をくぐらせて、

パン粉衣をギュッと押し付け。

5.電子レンジ調理器にぶっ込んで、蓋して600W2分。

ピンポーン！完成！
後で気づいた。
電子レンジ調理器使わなくても、
耐熱皿＋二重キッチンペーパー版なら同じく600W2分でOKだろうと…。
今度試してみよう。

早速、皿に盛って中濃ソーストロッと。
いっただっきまーす😋

子ども達の反応？
「美味し〜！！サクサク〜！！」
無言パクパクモード突入✨
「買ってきたのよりうまいじゃん！」と心の声が聞こえる。
オヤジの焦げないトンカツ大勝利🙌

失敗あるあるで笑い
加熱1分30秒は長すぎ。中が生焼け回避したけど固め😅
次は1分10秒狙い。きな粉追加で香ばしさUPした発見も！
揚げ物トラウマの自分が、レンジでトンカツマスターに大変身🦸✨。

朝寝坊→双子たまご→断食メンタル→レンジトンカツ
全部繋がってる気がする。
ピンチをラッキーに変え、平常心保ち、料理革命👨‍🍳🤗。
断食が脳🧠を変えて、レンジが台所を変えた1日。
子ども達の「美味し〜！✨🤗」が、何よりの勲章だと自分に言いたいね！😊。

レンジ調理、これからも突き進むぜッ！
次は何だ？
カツカレー？😆トンカツ丼？🤔
オヤジ飯の可能性、無限大かもっ👍🌌

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