2022年ノート復刻｜子どもおかわり3杯オヤジの牛丼【ザッ！オヤジ飯】子どもパクパク😊今でも絶賛✨

久々に作った牛丼。
味が完全に頼れない今、助けてくれたのは過去の記録。
子どもが「これウマっ！」と叫んだ、2022年の味の復刻をしてみた。

本当、
久々に作った牛丼🐮

正直に言うと、まだ自分は味や匂いが完全には頼れない。
（断食以前よりは、随分良くはなったけど…）

だから今回は、
頭じゃなく「記録」を信じた。

引っ張り出したのは、
noteじゃなく、リアルなノート。

2022年3月7日の、子どもが

「これウマっ！」

子どもに大人気！
おかわり3杯

——そんな走り書きが残っていたページ。

たまたま、サラッと開いたそのページを、
そのまま分量どおり再現。

結果。
子ども、完食。

次の日の朝も、
「牛丼食べたい」

学校から帰ってきても、
「今日も牛丼ある？」

……これはもう、間違いない。

というわけで、
自分のための記録も兼ねて公開。

ノートに記載のレシピ
牛肉
玉ねぎ
※にんじんやら入れますが…

味付け出汁
水　500cc
しょう油　大4
酒　大3
てんさい糖　大3
みりん　大2
和風だし　少2

作り方
なべに、味付け出汁を入れて、
玉ねぎやら入れて、中火て5分煮る。

牛肉を投入、ほぐして、弱めの中火で15分。

ザッ！オヤジ飯！の完成✨

写真？
今回は、写真全くの撮り忘れ😅
作るのと食べるのに集中しました😅

記録は、ちゃんと味を覚えてる。

因みに余った出汁は、
糸こんにゃく等を投入して、煮物にリメイク✨

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#ザッオヤジ飯基本ワザ