味噌《７種》を食べ比べ・コスパ比較

【コンビニの味噌・無添加味噌】

７種類の味噌を食べ比べました。
みなさんは、どれがいい？

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【１】コンビニの味噌

だし入り味噌

650g /  170円
1g / 0.2円。

安くて嬉しいが、酷い臭い。
添加物【酒精】の臭いらしい。
つまりアルコール。

「とけやすい」が、セールスポイントだが、
「とけにくい」
ホットケーキ・ミックスが「だまになる」のと似ている。

あらかじめ、どんぶり🍜でとかすと、
綺麗にとけて、アルコールの臭いも
軽減する。

糀味噌

325g /  430円
1g / 1.3円。

国産大豆・国産米・無添加。
糀のせいか、甘酒風の味噌汁。
甘酒好きの人にオススメ！

【２】マルコメ 京懐石 だし入り味噌

650g / 440円
1g / 0.7円。

老舗だし、コンビニのだし入り味噌の３倍ちょっとの値段なのですが、やはり酷い臭い。
添加物【酒精】の臭いらしい。
つまりアルコール。

【３】 ますやみそ

芳醇 無添加 合わせ味噌

500g / 500円
1g /  1円。

無添加。
もちろん【酒精】は入っていない。
香りも良い。
【２】京懐石のたかだか1.5倍の値段なのに、美味しくて香りも良い。

子どもの頃（55年前）、《味噌おにぎり》をよく食べた。
あの頃の味噌の味！

芳醇　無添加　麦味噌

500g / 500円
1g /  1円。

無添加。

上の【合わせ味噌】より、甘さ控え目。
香りも良く、そのまま食べても美味しい。
《昔の味噌は、みんなこんな味がしたんだ！》（※1）

【４】吉村味噌糀店 マルヨシ 無添加 天然醸造 米こうじ味噌

850g×2 / 3186円
1g / 1.9円。
【３】ますやみその1.9倍の値段だけあって、美味しくて香りも良い。

ほんのりチーズの香り。
『生きた乳酸菌」がセールスポイントらしい。
天然醸造味噌。
国産大豆100%。
長期熟成無添加天然醸造。

【５】丸正醸造 信州松本 天然醸造 二年味噌

500g×2袋  / 1560円
1g / 1.6円。

カップ入りではないので、使いづらかった。
美味しい。

【６】どれがいい？

４，５は美味しいが、さすがに高い！
私は、当分【３】ますやみそ

【７】健康のためには、まず味噌をこだわれ！

健康のためには、
・まず味噌／醤油を無添加に変える
・次に食材を無添加に変える／加工食品を避ける
・無農薬野菜に変える

食品添加物は、腎臓を傷めるなど、有害です！

【８】実は、、、過○症でした

脚注

※1　昔の味噌は、みんなこんな味がしたんだ

アニメ／美味しんぼ第３話の板山社長を思い出します。

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