黒豆もち　づくり

冬の期間(寒中)に保存用豆餅を作ります

海辺の農園宿「つかさ丸」   https://tsukasamaru.net

私たち夫婦は、当宿の周辺にある小さな畑で多品種少量栽培を行なうとともに、小型漁船「つかさ丸」を使用して若布漁、サザエ漁、魚釣り等も行ない、裏山でシイタケの原木栽培も行なっています。ほぼ自給自足の生活を目指した食生活を送っていて、来訪したお客様にも、これらの食材を使った田舎料理や郷土料理を楽しんでいただいています。また季節によって限定されますが、漁船クルーズ、季節野菜の収穫、原木シイタケ収穫、海岸散策、里山散策、豆腐作り等の体験ができます。海辺の農園宿「つかさ丸」では、この村に40年以上住んできた私たち夫婦が、ひとときの「田舎暮らし」の楽しみを提供します。