賞味期限わずか3分！？バレンタインデーに作りたい「甘く冷た〜い雪見おにぎり」

《連続2040日目！》

バレンタインデーとおにぎり。
この2つは絶対に合わない…はず。

毎年この時期になると、おにぎりのレポートに苦戦している。

だったら、自分で作っちゃえばいいじゃないの。
ということで、今回はとっておきのレシピを公開することにした。

このおにぎり、実はある大きなおにぎりコンテストで最終決戦まで進んだもの。

優勝すれば店舗販売されるということだったのだが、レシピに使うアイスのメーカーに確認したところ、販売はNGとのことで泣く泣く辞退した経緯がある。

ただ、個人で作って食べる分には問題なしという返事もいただいているので、そこで今回、このnoteの中で特別にレシピを公開をすることになった。

■レシピ「冷たく甘～い雪見おむすび」

あの雪見おもちアイスを大胆に使った、世界で唯一の甘く溶けていくおむすび。

作り方は超シンプル！
誰でも簡単に作れちゃう。

でも…

食べてみると、びっくりするくらい美味しい。

塩気と甘さ、温かさと冷たさのバランスが絶妙で、人生観が変わるほどの衝撃！

■材料（1個分）

温かいごはん　150ℊ

雪見おもちアイス　1個

塩　少々

丸く切った海苔（デコレーション用）

ドライトマト（デコレーション用）
※梅干しでも代用可

■作り方

❶あらかじめデコレーション用の海苔、ドライトマトを細かく切っておく。

❷ラップを広げ、その上に軽く塩を振る。

❸温かいごはんの半分をラップの上に敷き詰める。　

❹冷凍庫から出したばかりの雪見おもちアイスをその上に置く。

❺残りのごはんを上に乗せ、塩を振り、手早く丸くむすぶ。

❻お皿に盛り、海苔やドライトマトでデコレーションする。

❼すぐに食べる。
(作って１～2分ほどが、アイスとおもちがとろけ始めて最も美味しいタイミング！）

■ポイント

👉塩をしっかり効かせると美味しい！
甘さが際立ち、味にメリハリがつく。またデコレーションに使うものも、ドライトマトや梅干しなど酸味と塩味があるもののほうがいい。

👉チョコ味よりもバニラ味のほうが合う。
食べ比べた感じだと、バニラ味のほうがお米や塩との相性がよさそう。

👉実は甘いおにぎり文化がある。
甘いおにぎりは全国的に珍しいが、埼玉県北部には「いが饅頭」という、饅頭を赤飯で包む郷土料理がある。甘じょっぱい組み合わせは、実は日本にも根付いている。

ズルいくらい、美味しい。

寒い季節に、デザート感覚で楽しむ「雪見おむすび」　

バレンタインの新たな定番として、ぜひ試してみてくださいね。

こちらもコンテストで上位入賞したレシピです！
よろしければ、ぜひ作ってみてください！

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