和菓子屋のキムチおむすび。これ絶対うまいやつ！

【809むすび】伊勢屋(ふじみの)キムチ

和菓子屋さんのおむすびに夢中になっている。

えっ。
和菓子屋さん？
って言う思われる方もいるかもしれないけれど。

探してみると、意外と見つかったりもする。


見つけるコツとしては、お洒落な和菓子屋さんというよりも商店街にあるような街に溶け込んだ、おだんごを売っているような和菓子屋さんを探すこと。

そうすると5軒に1軒くらいな割合かな。
おむすびを売っているお店に出会うことができる。


そもそも、和菓子屋さんって、もち米だったり小豆だったりの使い方が抜群にうまいところ。

だから、おむすびだって美味しいはずなのだ。

今回も、その理論が証明されたので、みなさんにお伝えしたいと思う。

しかも、、、

ちょっと珍しいキムチおむすびで。

東武東上線ふじみの駅の近くにある和菓子の伊勢屋。
水ようかんの、のぼりがビンっと立っている。

まさに街の菓子屋さんって感じ。

水ようかんだけだなく、大福やずんだ餅、道明寺なども売られている。

中段から下は、おむすびや海苔巻きが並べられている。

たくさんあって、迷うなあ。

その中で、目についたのが「キムチ」と書かれたおむすび。

和菓子屋さんでキムチって書かれているおむすびがあるとは、ちょっとびっくり！

さっそく食べてみよう。

なんとなくイメージしていたキムチおむすびは、白いごはんの中にキムチが入っている感じ。

でも、このおむすびは何か違うぞ。

なんと、キムチが入っていない。
というか、全体がオレンジ色！


そう。
キムチの旨みの詰まったタレがごはん全体に混ぜられているのだ。

具はないけれど…
かじると、くにっという食感と甘みのある味わいを感じる。

これは、なんだ。なんだ。

「！」

かんぴょうだ！

なんと、キムチごはんの中に、刻まれたかんぴょうが混ぜ込まれているのだ。
この組み合わせはびっくりだけど、食感や味わいの深さが楽しめて、めっちゃくちゃうまい！

和菓子屋さんのキムチおむすび！
これ絶対うまいやつに認定です。

ご馳走たまでした！

実は、キムチのおむすびってかなりレアなのです。

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