7月のサブスク
こんにちわ！ゆるチ〜ズです！
7月のチーズサブスク、届いています！
オープン！
今回届いたのはこちらの3種類です！
🇫🇷 クレムー・ダルジェンタル 75g（写真奥）
🇫🇷 トム・マール・デュ・ジュラ 225g（手前の一番大きなもの）
🇧🇪 ゴーダ12ヶ月熟成 100g（写真右）
またダルジェンタルシリーズが入っています！嬉しい！最近よく入ってくれていて心が踊ります。食べるのがもったいないと思いながらいつもすぐなくなってしまいます。
合計400g。なかでもトム・マール・デュ・ジュラは225gと、たっぷり楽しめるサイズです。今月は、やわらかな白カビチーズと、個性の異なるセミハードチーズが2種類。同じ牛乳製のセミハードでも、製法の違いでまったく別の表情を見せてくれて面白いですね。
トム・マール・デュ・ジュラは、ジュラ地方の蒸留酒「マール・デュ・ジュラ」で洗いながら作られています。でもこちらはウォッシュではなく、セミハードの分類です。こういうお酒で洗われているチーズは多くありますが、食べてみると全くお酒っぽさはないので不思議です。
✏️ まとめ
以上、7月のサブスクでした！
個別でまた！それでは〜👋
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