初ロピア ∽ おうちごはん (豆腐チゲ)

何年か前に出店したのは知っていたけれど、お隣の市、しかも交通量の多い幹線道路を通って40分ぐらいかかるので、なかなか行く機会がありませんでした。

が、ようやく今日、夫の運転で行ってみました。

夫を待たせていたので、店内全てをゆっくり見て回ることはできなかったけど･･･

これは楽しい！
コストコほど大容量ではないので、買いやすい♪
お店が明るくて可愛い！

ほか、合わせて19点で6,600円ほど購入(安い❗)。

お買い物バッグは持ってるのに、レジ袋までが 可愛いので思わず１枚買ってしまいました。😑
(使わず持ち帰る･･･)

ごはん日記

▪️豆腐チゲ (玉子、アサリ、豚肉、豆腐、椎茸、キムチ、白菜、白葱、豆苗)
▪️砂ズリのニンニク炒め
▪️ひじきと豆のマリネ(ひじき、大豆、紫玉ねぎ、赤ピーマン、ラディッシュ)

乾燥大豆は、アクを取りながらコトコトお鍋で戻してます。
200gが２倍の400gになるので、分けて冷凍。
市販の水煮もお手軽だけど、香りが違うような。
昔は大豆を大量に煮てお味噌も作ったけれど、使い切れないので今は作ってません。

コストコはコストコで良いところがあるけれど、もし近くにロピアができたら、多分こっちに浮気するなぁ。🙄