【WEDGWOOD】 DARJEELING｜お茶ログ
今日のお茶は
『WEDGWOOD｜DARJEELING』
紅茶のシャンパンと賞され、フルーティーな香りと引き締まるような後味が印象的で、他の紅茶とは一線を画しています。
ストレートでお食事やスイーツと共にお召し上がりください。
少量のミルクを加えても香りが引き立ちます。
ダージリンって
淹れ方で 全然違う顔になる
丁寧に淹れても「あれ？」と思う日もあれば
なんとなくでも 驚くほど美味しくなる日もある
今日は少し迷って
水出しにしてみることにしました
しかも
ただの水出しじゃなくて
「ティーソーダ」
ティーバッグをそのままボトルに入れて
一晩
それだけ
できあがったのは
思っていたよりも やさしいダージリン
封を開けたときの
あの青くて強い香りは 少し落ち着いて
でも ちゃんとダージリンのまま
紅茶のシャンパン
と言われるダージリンだけど
見た目だけだと
たぶんお茶だとわからない
でも こういう飲み方も悪くないなと思った
今日のお茶
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