文山包種茶｜お茶ログ

今日のお茶は『文山包種茶ぶんさんほうしゅちゃ』
"WEN SHAN BAO ZHONG CHA"

先日は夏を思わせるような暑さだったのに
今朝は見渡す限り灰色の世界

これでは体調を崩してしまうのも仕方がない
…なんて言いたくなります

しかし

ボヤいたところでどうにもならない時は
自分を甘やかすことにしましょう

抹茶餡の上生菓子で一服です

茶葉はこんな感じ

四季春や凍頂烏龍のような
くるくるっと丸まった茶葉ではなく
すっきりとした見た目です

香りも強く主張するタイプではありませんが
台湾茶らしい清々しさとやわらかな香味があります

お茶だけでも楽しめますし
お菓子や食事と合わせても美味しい

そんなオールラウンダーなお茶だと思います

和菓子のやさしい甘味と
お茶のすっきりした喉越しがよく合います

このお茶
あと4〜5煎は楽しめるので

今日の予報は台湾茶
本日は文山包種茶日和になりそうです

ー Vanilla