【料理下手のお菓子作り】余った材料で次女と作るティラミス
今回はスフレチーズケーキを作った後に残ったクリームチーズでティラミスを作りました。
今回も助手は次女
ティラミスって時間的制約のある工程が全くないので・・・材料と量をまちがわなければ失敗する可能性が少ないです。
料理下手の私が最初に作った時も失敗しなかったので
ただ、懸念材料はクリームチーズが少ないこと。
下記のレシピではクリームチーズ150gで作ってたんですが・・・残ってるのは95g。
というわけで、全部の材料を95/150にして
次女とのティラミス作り開始
といってもほとんど次女にお任せです。
5歳児でもほとんど一人で出来るくらい簡単。
私のやったことはたぶん・・・濃いコーヒーを作ったことくらい。
ティラミスの工程を簡潔に説明すると以下のような感じ。
1.卵黄とクリームチーズを混ぜ合わせる
2.生クリームを角が立つまで混ぜる
3.2つを混ぜ合わせてティラミスソース完成
4.ビスケットを底に敷き詰めてコーヒーをかけ、ティラミスソースを流し込む(ビスケットは中間にも入れる)
5. 冷蔵庫で冷やして、とりだしたらココアパウダーをかけて出来上がり!
ティラミスソース作りは次女がほぼ一人でやりました。



でこれをラップして冷蔵庫で寝かすこと15時間!
ココアパウダーをかけて出来上がり!

今回のティラミスの評価は

問題その1:ティラミスソースが少なかった!
クリームチーズが少なかったので
問題その2:ココアパウダーが綺麗にならない
たくさんかけると重いので・・・
味は最高に美味しかったです。
【料理下手のお菓子作り】スフレチーズケーキ:まとめ
ここまで読んでいただき

今回は残ったクリームチーズで次女と一緒にティラミスを作りました。
クリームチーズの次は生クリームが残りました・・・。
スイーツの無限ループになる予感がします。
それでは最後まで読んでいただいてありがとうございます。
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