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【料理下手のお菓子作り】余った材料で次女と作るティラミス

今回はスフレチーズケーキを作った後に残ったクリームチーズでティラミスを作りました。

今回も助手は次女

ティラミスって時間的制約のある工程が全くないので・・・材料と量をまちがわなければ失敗する可能性が少ないです。

料理下手の私が最初に作った時も失敗しなかったので

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ただ、懸念材料はクリームチーズが少ないこと。

下記のレシピではクリームチーズ150gで作ってたんですが・・・残ってるのは95g。

というわけで、全部の材料を95/150にして

次女とのティラミス作り開始

といってもほとんど次女にお任せです。

5歳児でもほとんど一人で出来るくらい簡単。

私のやったことはたぶん・・・濃いコーヒーを作ったことくらい。

ティラミスの工程を簡潔に説明すると以下のような感じ。

1.卵黄とクリームチーズを混ぜ合わせる
2.生クリームを角が立つまで混ぜる
3.2つを混ぜ合わせてティラミスソース完成
4.ビスケットを底に敷き詰めてコーヒーをかけ、ティラミスソースを流し込む(ビスケットは中間にも入れる)
5.   冷蔵庫で冷やして、とりだしたらココアパウダーをかけて出来上がり!

ティラミスソース作りは次女がほぼ一人でやりました。


ビスケットにコーヒーをかける
ちょっと量が少なかった・・・

でこれをラップして冷蔵庫で寝かすこと15時間!

ココアパウダーをかけて出来上がり!

ココアパウダーをかけすぎると次女が食べれないので・・・もっと綺麗にしたい!

今回のティラミスの評価は

問題その1:ティラミスソースが少なかった!

クリームチーズが少なかったので

問題その2:ココアパウダーが綺麗にならない

たくさんかけると重いので・・・

味は最高に美味しかったです。

【料理下手のお菓子作り】スフレチーズケーキ:まとめ

ここまで読んでいただき

今回は残ったクリームチーズで次女と一緒にティラミスを作りました。

クリームチーズの次は生クリームが残りました・・・。

スイーツの無限ループになる予感がします。

それでは最後まで読んでいただいてありがとうございます。

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