御座候の白餡はインゲン豆?知ってから食べたら味が変わった話

お店で久しぶりに御座候を見つけました。赤と白、4個ずつ買って帰宅。

わくわく！！！

家族の好みが分かれる

ふとした発見

包装を見ていたら「白餡(てぼう豆)」の文字が。 てぼう豆...?聞いたことない名前・・・

なんとインゲン豆の一種らしいです。白餡ってインゲン豆から作られるのか。

実験してみた

娘たちに「これ、実はインゲン豆なんだって」と伝えてから、もう一度食べてもらった。

「あっ!本当だ!」
「言われてみれば、インゲン豆の味する!」

先入観や知識って、味覚にこんなに影響するんだなと実感。

それでも娘たちは「やっぱり白が好き」と。 私たち夫婦は「やっぱり赤の粒あんがいい」と。

知識が増えても、好みは変わらなかった。 これはこれで、面白い発見だった。

あんこが無性に食べたくなる時は↓をパンに塗って食べてます。
糖分最高！！！

まとめ:御座候の白餡はインゲン豆?知ってから食べたら味が変わった話

ここまで読んでいただき

御座候って美味しいですよね。出かけて疲れている時に餡子の糖分が欲しくなってよく買っています。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

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