【失敗談】羽根がついてないホームベーカリー

今日の夕飯は、米の代わりに高加水パン。

ホームベーカリーで高加水パンを作る場合途中、「粉落し」というこねている時にケースについた粉を落す作業がある。

しばらくして、粉落しの為に蓋を開けると、いつもならこねられているはずなのに粉が丸々残っていた

でも・・・ポンコツな私は「こういう日もあるんだな」なんて思っていた。

今思うとこれが正常性バイアス※というやつだったのかも

パートナーの鋭い指摘『これ羽根がついてないよ」

どおりで・・・何もかわらないはずだ。

リカバリーは食パンの急速モードで

今から、通常のモードでは晩御飯に間に合わないので、急速モードでやってみました。

結果は・・・

見た目は全然膨らんでいないナニカがケース内にあった。

で、恐る恐る取り出してみると・・・なんか薄っぺらいけど、なんとか高加水パンの見た目だった。

でも、いつもよりずっしり重い！

でもとりあえず、食べられるものが出来て良かった。

【失敗談】羽根がついてないホームベーカリー：まとめ

ここまで読んでいただき

今回の教訓は

です。

次からはホームベーカリーを使う前に、まず羽根の確認をしっかりしよう！

それでは最後まで読んでいただいてありがとうございます。

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