健康志向だけどポテチは食べる私の食品の選び方

2026年3月27日 16:03

スーパーで少し高めの食品を手に取って、裏面を見て棚に戻すことがよくあります。
健康志向ではありますが、私は「高い＝安心、良い物」とは思っていません。

パッケージの表に「無添加」や「オーガニック」と書かれていても、裏面の原材料を見て「あれ？」と思うことも少なくないからです。

私は食品を選ぶとき、まず原材料表示を見るタイプです。
価格やブランドよりも、最終的な決め手になるのは、そこに書かれている内容だったりします。

私が気にして見る原材料

実際に私が裏面を見て棚に戻すことが多いのは、次のような原材料が書かれているときです。

・乳化剤
・たんぱく加水分解物
・酵母エキス
・酒精

・乳化剤
・植物油脂
・マーガリン
・ショートニング
・光沢剤
・香料（これはまだ許容できることもあります）

・人工甘味料（アセスルファムK、アスパルテーム、スクラロースなど）
・合成着色料（赤○号など）
・発色剤
・安息香酸系の保存料

もちろん、これらがすべて悪いというつもりはありません。
ただ、自分の体調や体質を考えて、できるだけ避けるようにしています。

ここまで書いておいてなんですが、スナック菓子は普通に好きなので食べています。
「そこまで言うなら食べるなよ」というツッコミは、自分でも分かっています（笑）

ただ、そんな私でも一応裏面は見ていて、人工甘味料が使われていないものを選ぶようにはしています。

ポテトチップスは美味しいから食べる。
でも人工甘味料や合成着色料のように、自分の中で「摂る理由」が見つからないものは、できるだけ避ける。

完璧を目指しているわけではなく、あくまで自分なりの基準で選んでいるだけです。

体に良いか悪いかだけでなく、「自分にとって摂る意味があるかどうか」で食品を選ぶようにしています。

高いから買う、安いから避ける、ではなく、
裏面を見て納得できるかどうか。

それだけでも、日々の食品選びはずいぶん変わってくるように感じています。