【4毒抜きメニュー】すきやき、ときここち卵【超簡単レシピ】

皆様に自信と安心を提供し、映えず、気負わず、加工せずの真実の料理を紹介するnote。

黒毛和牛肩肉バラ切り落とし肉をグリーンパンで軽く焼く。そこに日本酒:本みりん:醤油を1:1:1で混ぜ合わせた割り下で煮込む。グツグツしたら長ネギ、春菊、えのき茸、堅豆腐を投入し、さらに煮込んで完成！

食べる時には、ときここち卵をからめていただく。4毒抜きでも食べられる極上の味だね、と連れ合いと微笑みを交わす⋯
生きててよかった。