5秒でつかんだ席で起きたフランス革命 ~COTEN MESHI試食会参加レポ~
株式会社COTENさんのCOTEN MESHI試食会に参加してきました。
昨日は株式会社COTENさんの #COTENMESHI イベントで、フランス革命前夜の平民の食事と貴族の食事を史料から推測・再現したものを頂いてきました。
— 梶間和歌@令和の京極派 (@WakaKajima) March 15, 2026
テーブルで盛り上がり、お隣の方も含め5人でカフェに行き二次会。
コテンラジオという共通項があると、一瞬で友達になれますね。 pic.twitter.com/OVVzAIGxsb
フランス革命を模したボドゲ中
和歌「うーん、うーん、欲しいカードが全然出てこない……出てきてもオークションで負けて手に入らない……」
お隣の方「わー! 王族もう要らないのに! 」
和歌「えっ。フランス革命勃発!? 」
撮影スタッフさん「あのテーブル革命起きたな、って遠くからでもわかりました」#COTENGAMES
— 梶間和歌@令和の京極派 (@WakaKajima) March 15, 2026

5秒でつかんだ席で起きたフランス革命 ~COTEN MESHI試食会参加レポ~
5秒で分かれた命運!?
昨年末、梶間和歌はコテンラジオリスナーコミュニティに参加しまして、
それから日々Discordでの交流を楽しんでいるのですが。
そちらである日
「COTEN MESHIのイベント、一瞬で売れましたね……」
「案内に気づいたときには残席ゼロ」
という話題が出ました。
ほかならぬそのイベントの募集のあった日、私は仕事の息抜きで料理をしていたのですが、
偶然スマホを手に取ったタイミングで株式会社COTENさんのメールマガジンを受信。

歴史上の出来事や人物を、料理を通して見つめなおしてみたい。
そんな思いから、今回「COTEN MESHI」というイベント企画を実施してみることにしました。
歴史上の人々と私たちのあいだには、どうしても埋めきれない“時の隔たり”があります。
その距離を縮め、当時を生きていた人々の価値観を体感するために、味覚と嗅覚には何ができるのか。
そんな問いから生まれた試みです。
ここで目指しているのは「再現」ではなく、「想像」です。
史料や文献、当時の社会環境、地理や気候などを手がかりに、
当時の人々が口にしていたであろう食卓を立ち上げていきます。
少し自由すぎるくらいの想像かもしれません。
でも、その余白ごと楽しんでいただけたら嬉しいです。
🥖 第1弾テーマ:フランス革命前夜の食卓
……
場所は? 都心。行ける。
参加費は? 4400円……なんとかなるか。なんとかしよう。
予定? シフト確定前なので、バイト休みを取ればOK。
5秒で判断し、申し込んだのですが、
リスナーコミュニティの会話を見るかぎり、その判断のできるタイミングでスマホを覗いたこと自体が幸運の極みだったようですね。
募集時間9分て
当日は15分、20分前に着いたつもりでしたが、すでに半分弱は席が埋まっていました。
以前ボドゲ会でご挨拶したCOTENスタッフさーしゃさんとも再会でき、うれしかった♪
スタッフの皆様によると、今回のイベントは
「『本当に募集した? 』と言われるぐらい、一瞬で売り切れましたね」
「9分で埋まりました」
とのことでした。ひええ。

革命の起きそうなお食事タイム
すでに人のいるテーブルにお邪魔してもよかったのですが、
「どこでもいいですよ。あちらなんかは円卓で」
「全員と距離が均等になるのいいですね! ソファも座り心地よさそう」
ということでまだどなたもいない奥の丸テーブルに。
開始直前に来られた女性と、開始してから来られたおふたりを加え、4名で過ごすことになりました。
そんなわけで、自己紹介する暇もなくイベント開始。
フランス革命前夜の庶民と貴族の食事を想像したものをプロの料理人様に作っていただき、食べ比べる、というのが前半です。
今回ご試食いただくのは、当時の料理を「再現」したものではなく、以下の手がかりをもとにして「想像」した料理です。
人文学的史資料→食文化史・料理史・料理書
科学的検証資料→安定同位体分析による、フランス・ブルターニュ地方の社会階層と食生活の関係
社会環境→税制・農作物の作況・流通・エネルギー
平民の料理・パナード(パン粥)

貴族のほうは、史料によると一食30品、ポタージュだけで4種類という献立記録もあるそうで、
そのなかのひとつ「ポタージュ・ア・ラ・レーヌ(ポタージュ王妃風)」というものを今回頂きました。



「こんなに手間ひまかけたものを食べていたのね」
「しかも、出汁を取ったら大部分は破棄するんでしょう? 」
「うーん、フランス革命起きそう」
「繊細で複雑な味がわかる」というのが支配者の要件でもあったそうで、
なんでもかんでも「おいしいね~」と言ってしまう私は、50回転生しても100回転生しても支配者になれなそうです。
料理好きなのに馬鹿舌なの、いったいなんなんでしょうね。世界七不思議。

【想定外】フランス革命勃発【なぜか優勝】
2種類のスープを楽しんだあとは、COTENさんの開発したボードゲーム「LIBRE」の時間。
これは、数ヶ月前に私も参加したボドゲ会でテストプレイしたオークションタイプのゲームを、またまたブラッシュアップしたものだそうです。
前回はなかった「ギロチン」や「追放」などのアクションカードも交え、わーきゃー騒いでプレイしました。
アクションカードの効果もあり、前回より運要素が強くなっているように感じられ、
「シンプルなオークションゲームだから、全員の出した数字や行動を覚えておけば勝てちゃう」
という感想も出た前回よりスリリングでした。
そして、思いがけずフランス革命勃発!
昨年のボドゲ会でテストプレイしたボドゲがさらに進化し、
— 梶間和歌@令和の京極派 (@WakaKajima) March 15, 2026
フランス革命になぞらえた「LIBRE」というゲームになっていました。
前回のボドゲ会レポhttps://t.co/icQItnpm3r
前回参加のアドバンテージがあるのに、なかなか良いカードが引けない……と諦めモードで最後の手札を出したら、
— 梶間和歌@令和の京極派 (@WakaKajima) March 15, 2026
一番リードしていた方が「王族もう要らない……! しかし手札が10しかないのでもらわざるを得ない……! 」となり、フランス革命勃発、
結果的に私が優勝しました! なぜ!
撮影スタッフさん「あのテーブル革命起きたな、って遠くからでもわかりました」#COTENGAMES
— 梶間和歌@令和の京極派 (@WakaKajima) March 15, 2026
革命を起こすつもりもなかったのですが、棚ぼたで優勝してしまいました。びっくり!
トルコつながりで二次会へ
私たちの4人テーブルには、偶然
・トルコに赴任中の方
・パートナーがトルコ人の方
がいたので、食事中やゲーム中にそんな話をしていたのですが、
イベント終了後、後ろのテーブルの方が話し掛けてきて……
「ちょっと聞こえたんですが、トルコにお住まいなんですか? 今度トルコに旅行に行くのでお話を聴きたくて……」
そんなことある!?
これはご縁でしかないということで、そのまま5人で近くのカフェに移り、ノンアルコール二次会となりました。
昨日は株式会社COTENさんの #COTENMESHI イベントで、フランス革命前夜の平民の食事と貴族の食事を史料から推測・再現したものを頂いてきました。
— 梶間和歌@令和の京極派 (@WakaKajima) March 15, 2026
テーブルで盛り上がり、お隣の方も含め5人でカフェに行き二次会。
コテンラジオという共通項があると、一瞬で友達になれますね。 pic.twitter.com/OVVzAIGxsb

けっきょく3時間ぐらい夢中で話していました!
トルコといえばコテンラジオではケマル・アタテュルク回がありましたが、
ケマルの話、トルコの話、コテンラジオのほかの話や人文知について、また5人それぞれの仕事や専門についてなど、話題は多岐にわたって盛り上がり、
実に豊かなカフェタイムでした……。
京極派和歌の布教も少しばかりさせていただきました♪
「今回のイベント、9分で埋まったそうですね」
「申し込みページを見たら、何番目の申し込みか見れますよ」
と言われ、確認したところ、
和歌「wwwwwwwwwwwwwwwww 2番だそうですwww 」
5秒で判断するとこういうことになる。
逆に1番……1番の方すぎょい……。

トルコ赴任中の方が帰国するタイミングでまたオフ会しましょう、Xでつながりましょう、
ということでまた2度目も3度目もありそうな予感♡
(Rさーん! Xのチャットグループに追加したいのですが、RさんがXアプリのアップデートをしないと追加できないそうなので、気づいてほしい……!!! )
コテンラジオリスナー同士、ふつうに生活しているとなかなか知り合えないぶん、なにかの機会に知り合うと意気投合するのですが、
今回の出会いも本当に有意義なものとなりました。
今回ご縁のあった4名の仲間にも、企画してくださったCOTENの皆様や関係する皆様にも、あらためて感謝申し上げます。

PS.コテンラジオを聴いてみる
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