45. 基礎編 / 貴族社会 / お茶、表と裏

福岡には八女（やめ）という代表的なお茶の産地があります。佐賀ですと嬉野でしょうか。ドライブがてら八女にお茶を買いに行くのですが奥の茶処に行く道の雰囲気って木曽路にそっくりなんですよね。

こんにちは、加来各論です。
そんな訳で今回は表と裏にまつわる話です。

紅茶はイギリスを中心に欧州に広がります。インドから仕入れるのですが輸入品なので英国近隣の港でも荷卸しされ、ドイツ北部の海沿いでもよく飲まれます。南部はコーヒー文化です。欧州は飲料水の環境が悪いので紅茶は殺菌作用を見込んだ薬として広まります。

お茶と紅茶の違いですが発酵してないのが緑茶、発酵させたのが紅茶です。紅茶は発酵飲料なんですね。

動物は文句言わずに普通に水を飲んで生きてるのになぜ人間だけ？と思ってしまいますが...。

そもそもドイツは水の便が悪いので毎日洗濯すると非常識な人間と見られます。昔は通報されたそうです。なので音で隣に通報されない様に洗濯機は地下室に置いてあります。

流行り物は最初王侯の趣向品から始まりやがて下賜され一般に広がります。中国茶に砂糖を最初に入れて飲んだのはポルトガル王女キャサリン、英国王に嫁ぐのですが2つの貴重品を混ぜて飲むことで権威を示したといいます。

そう、ドイツ人の同僚が和風レストランさとでお茶にスティックシュガーを入れて飲んでいたのは店主への示威行為だったのかも…んな訳ない。

下賜か献上かは彼らが決めます。逆に動きを観察すれば次の波に乗るチャンスを伺えるかも知れませんね。特に今、ビッグウエーブの予感がありますし...。彼らのペースは一度に100年分稼ぐスタンスですし。

時が経ってインドでの栽培を思いついた英国は中国の茶畑に忍び込み苗木を盗み大量生産の道筋を掴みます。まあ海賊ですから昔から手癖が悪い。

特別な香り、飲み物、食べ物は貴族特有のステータスとして珍重され、貴族同士のパーティなどで供されます。紅茶は英国のティーパーティ、チョコはスペインのチョコレートパーティとそんな具合で限られた上流階級の中で秘技としてパーティ形式で楽しんだ様です。アフタヌーンティはまさに貴族の文化で銀製の段積みトレーに乗ったお菓子を摘まみながら小指を立てて紅茶を優雅に飲む。専用の部屋は白地に花柄の壁紙、薄緑の縁取りがされた窓の外には庭のバラが揺れている、そんな感じで良いでしょうか？

色々と歴史を掘っていると当然ノンアカな話も入ってくるのですがその辺を交えて今回はお話をしましょうか。

日本で茶道を確立したのは千利休ですね。この名前って日本的ではないですが普通に覚えてます。本名は何て言うんだろう？...幼名は田中与四郎でした。堺の商人の出ですね、この時代の堺の商人と言えば鉄砲の量産と大量販売ですが...。

師匠は北向道陳（革屋）や武野紹鷗（武具商）となるとやはり武器商人筋ですね。利休の時代は信長の鉄砲隊が出るころですから時代が合いますね。

日本って時代時代の外交窓口を一人に絞る傾向があるみたいで...この時代は千利休だったみたいです。時代的に交渉相手はポルトガル、イエズス会ですね。なので当然カトリックに入信したと思われます。店主も同じ立場で国を揺るがすほどの価値を見出せば主君の為に当然入信を選ぶかと。

千利休  せんのりきゅう  Senno Rikyuu
聖ルキウス（ルカ・ロカ・聖路加） セントルキウス Saint. Lucius, St. Luke

守護聖人の1人ですね、聖ロカのトピックとしては...
・カルタゴの殉教者 ←対ローマなキーワード
・コペンハーゲン＠デンマークの守護聖人 ←これも
・医者・画家の守護聖人
・聖路加病院←英国国教会の一部である米国聖公会系列、正式な読みは「せいるか」
・上智大学←イエズス会系

では、ここから店主の本気の領域、表と裏のゲートをくぐることになります。久しぶりにシビレて頂きます、シートベルトはお締めでしょうか？今一度ご確認を...。
Please make your seat belt securely fasten.
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