朝食探険隊1-3 鯖文化干し朝定食をいただきました@しんぱち食堂

思えば半年くらい前に仙台の上杉にイオンモールができた時にそこにしんぱち食堂が出来たけれど、それがしんぱち食堂の全国展開の布石で後のすかいらーくグループによる買収に繋がったのかもしれない。
しんぱち食堂は元々、東京意外にの名古屋とかに出店してたしけれど、少なくとも名古屋の２店は東京のお店と変わらなかった。
でも仙台は全く違っている。
東京のお店で見られるメニューは勿論、それ以上にカレーとかとんかつとかメニューが沢山ある。

• とんかつ定食

• 鶏山賊焼定食

• ジンギスカン定食

• 牛タン定食

• かつ丼

• 親子丼

• カレーライス

という具合に肉メニューが充実している。
となると気になるのが魚料理だけど、東京に店で見ない魚料理には以下のものがある。

• あこう鯛粕漬け定食

• カマス定食

• 八角定食

• つぼ鯛定食

もし、このお店をモデルケースとして、すかいらーくがお店を展開するのなら、更に魚の種類が増えるので嬉しい。あと、ちゃんと朝からやってくれると嬉しいです。

ところで今回いただいたものは鯖文化干し朝定食でした。脂がのっていてとっても美味しいです。それに生卵を付けてあり、卵かけごはんもいただきました。

ホントは鰯の朝定食を食べる気だったんだけど、今朝は入荷出来なかったみたいです。
人形町店はレモン汁が醤油と一緒にカウンターに並んでいて使いやすいんです。癖の強い鰯ですが、レモン汁をたっぷりかけると癖が抑えられ、爽やかな酸味が加わって美味しいんです。
でも、今回は鯖が美味しかったので満足です。