材料４つ。りんごのクランブル
クランブルって難しそうだけど実はめちゃくちゃ簡単。
りんごをくし形に切って砂糖をまぶし、その上にバターと薄力粉で作ったクランブルをのせて焼き上げる。オーブンで焼くことでりんごがやわらかくなり、表面は香ばしく仕上がる。バニラアイスを添えても合う一皿です。
《作り方動画》
【使う道具】[PR]
・アイリスオーヤマ コンベクションオーブン PFC-D15A-W
オーブンはよく使います。じっくり火を通してお肉も柔らかく仕上がるし、グラタンやお菓子作りと幅が広がります。パンなどの温め直しもGOOD。僕はあえてオーブンとレンジを分けています。予熱している間もレンジが使えるので段取りが崩れません。ダイヤルを回すだけのシンプルさも、考えなくていいので楽です。無駄な多機能より必要な機能が気軽に使い続けられるのが大事だなと思っています。
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【材料】（2人分）
・りんご部分
りんご 1個
砂糖 大さじ1
・クランブル
薄力粉 20g
砂糖 10g
バター 10g
【作り方】
1.オーブンを200℃に予熱する。
2.りんごは芯を取り半分は皮を剥き、もう半分は皮つきのまま1cm幅のくし形に切る。
3.耐熱皿にりんごを並べ、砂糖大さじ1を散らす。
4.薄力粉・砂糖10g・バター10gを指でつまむように混ぜ、そぼろ状にしてクランブルを作る。
5.りんごの上にクランブルをたっぷりのせる。
6.200℃で25〜30分焼き、表面がきつね色でりんごがトロッとしたらOK。バニラアイスを添える最高です。
【ポイント】
•皮つきのまま焼くと香りが強くて仕上がりもしっとり。
•クランブルに少し塩をひとつまみ入れると、甘さが引き立つ。
•シナモンをかけても美味しい。
