「柳ランチのチゲの素」韓国料理編（ラッポッキ）
こんにちは！ふかちんです。
大好評の「柳ランチのチゲの素」！
7月からのオンライン販売に加えて、9月より店頭販売も開始しておりまっす。
ネットでも店頭でもリピーター続出で、本当に嬉しい限りです(^^)
購入してくださった方、本当に有難うございます！嬉しいです！！
これから冬本番、より一層「柳ランチのチゲの素」が皆様の心も体も温めてくれることを願います！
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さてさて、前回はちょい足し編で「焼きそば」をご紹介いたしました。
今回は、韓国料理編ということで、「ラッポッキ」のレシピを紹介します！
韓国の定番おやつ「トッポッキ」にラーメンを加えた韓国屋台グルメ。
やみつき注意です 笑
レシピは以下の通り！
使う調味料はまさかの、チゲの素とコチュジャンと砂糖だけ！
さあ、あなたもおうちでラッポッキ♪
＜材料（1人前）＞
水 ：600cc
チゲの素 ：大さじ2（約16g）
コチュジャン ：大さじ1（約20g）
砂糖 ：大さじ1（約10g）
トッポッキ ：10本（約100g）
韓国おでん ：1枚（約40g）※薩摩揚げやちくわでも代用可
ソーセージ ：1本
ゆで卵 ：1個
玉ねぎ ：1/4玉（約70g）
キャベツ ：1/10玉（約70g）
長ねぎ ：1/3本（約40g）
辛ラーメン ：1袋 ※麺のみ使用
チーズ ：100g
＜作り方（調理時間：約10分）＞
① フライパンを火にかけて、水、チゲの素、コチュジャン、砂糖を入れ、軽く混ぜていきます。（約1分間半）
※以降、出来上がりまで基本的に強火のままで大丈夫です。
② トッポッキ、韓国おでん、ソーセージ、ゆで卵を入れて煮込んでいきます。（約3分間）
③ 玉ネギ、キャベツ、長ネギを入れて、さらに煮込んでいきます。（約2分間半）
④ ラーメンを入れて、さらに煮込んでいきます。（約2分間）
⑤ チーズをトッピングしてしばらく待ちます。（約１分間）
⑥ チーズがとろーり溶けたら完成です！うんまっ！
おいしそうでしょ？
是非おうちで試してみてくださいねっ。
今後も様々な活用法を紹介してまいります！
お楽しみに～！
基本の「豆腐チゲ」レシピ紹介動画は↓こちら。
それでわ、また次回っ！
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