毎年つながる野菜たち🌱

今日はじゃがいもを収穫しました🥔

本当は梅雨入り前に収穫するのが理想なのですが、今年は少し遅くなってしまいました。

そのせいか、傷んでしまった芋もいくつか…。
それでも、全体としては大豊作！

しばらくの間は買わずに過ごせそうです。


そんなじゃがいもを見ながら、改めて「家計を助けてくれるなぁ」と感じました。

我が家で特に助かっているのは、
🥔じゃがいも
🍠さつまいも
🧄にんにくです。

保存がきくので、収穫後も長く食卓を支えてくれます。

そして、この3つにはもうひとつ共通点があります。

それは、収穫したものを翌年の種として使えることです。



収穫したじゃがいもの一部を種芋用に保管しておきます。


さつまいもはツルを残して冬越しさせたり、芋から直接苗を育てる事ができます。

にんにくは収穫した球の一部を、種球として秋にまた植え付けます。

一度育てると、収穫だけでなく翌年のスタートまで自分で用意できる。

そんなところも、この3つの魅力だと思っています🌱

もし冷蔵庫に芽が出たじゃがいもや、使いきれなかったにんにくがあれば、ぜひ一度植えてみてください。（植え付け適期は9月頃です）

そこから始まる小さな自給が、思っている以上に楽しいかもしれません😊🌱

気になった方は、ぜひ今年からチャレンジしてみてください🌱