ストックできる豆類| リアルフードな生活への道しるべ。
こんばんは。
こんにちは。
健康家庭料理家×瞑想講師のやすです。
企画：リアルフードな生活への道しるべ
11記事目。
豆類は便利だから活用してみて
よし！調理するぞ！と意気込んだ時に、
新鮮な食材を調達できればベストですが、
忙しい日々だと、そうも言ってられない。
そんな時には、保存が効く豆類があると助かる。
実生活でよく感じる事です。
活用方法としては、チリコンカンがオススメ。
作り置きのおかずとして、食卓に1品増えて便利です。
ミックスビーンズ
フレッシュな状態をキープしてくれているミックスビーンズの使い勝手が良い。何事も偏り過ぎないをポイントにしたいですね。
原材料名：大豆(国産、分別生産流通管理済み)、金時豆、手亡（白いんげん豆）、(一部に大豆を含む)
原材料名：大豆(遺伝子組み換えでない)
ミックスダル
原材料名：ヒヨコ豆、ヒラ豆、緑豆、黒緑豆、木豆（インド産）
原材料名：ひら豆、ひよこ豆、緑豆、黒緑豆
ミックスダルは量が多いので、使い切るのにすこし根気がいる。
チリコンカン以外には、カレーやスープにも活用できます。
その他
・豆腐
・雑穀米(豆類が入っているものがあります)
・豆乳
・豆乳ヨーグルト
・小豆の水煮 など
料理の幅を広げてくれるので、ぜひ使ってみてね！
<次回>海に広がるリアルフード
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やす
