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【7/23福岡天神開催】ローカルでビジネスを立ち上げるとは 〜伝統工芸や食をビジネスに。地方からの価値創造〜

八女ローカルベンチャースクール事務局

「うなぎの寝床」創業者 白水氏×「&LOCALS」高倉氏が語る、これからのローカルビジネスと地域のリアル

「地域の資源を活かして、何か新しい挑戦をしてみたい」 「地方での起業やローカルビジネスに興味はあるけれど、具体的にどう仕組みを作っていけばいいのだろう？」

そんな想いを持つ方に向けた、特別なトークイベントを開催します。

今回の特別対談に登壇するのは、福岡を拠点に独自のローカルビジネスを確立し、全国から注目を集める2人のトップランナーです。

1人目は、筑後・八女を拠点に「地域文化商社」として伝統工芸を現代のライフスタイルへ落とし込み、持続可能な産業モデルを築いた「うなぎの寝床」創業者の白水高広氏。

2人目は、女性・消費者目線のデザインから出発し、地域の食文化を独自の視点で編集、都市とローカルを循環させるカフェ＆グローサリー「＆LOCALS」の高倉朋子氏。

このお二人は、八女市を舞台に事業立ち上げを強力に支援する伴走型ビジネスコンテスト（最高賞金50万円や地域おこし協力隊採用枠など）や全12回の専門家・地域先駆者によるレクチャーを開催する「八女ローカルベンチャースクール」のメンターでもあります。

福岡の第一線でローカルビジネスを牽引してきたお二人が、地方での起業や新規事業の「リアルな戦略と仕組みづくり」を語り尽くします。

後半では、八女市を舞台に事業立ち上げを支援する「八女ローカルベンチャースクール」のご案内もいたします。地域に関わる一歩を踏み出したい方、ぜひご参加ください！

🎯 こんな方におすすめ

  • 地域の資源（伝統工芸、食、文化など）を活かしてビジネスを始めたい方

  • ローカルビジネス、地方での起業・新規事業に興味がある方

  • Uターン・Iターンでの起業や、地域に関わる仕事に興味がある方

  • 第一線で活躍する実践者のリアルな戦略や仕組みづくりを学びたい方

  • 地域を盛り上げる仲間やプレイヤーとつながりたい方

🎤 登壇者プロフィール

白水 高広（しらみず たかひろ）氏
うなぎの寝床 創業者 / 株式会社白水 代表

1985年佐賀県生まれ。大学卒業後、2009年より九州ちくご元気計画に参画し、地域産業や観光事業のブランディング、商品開発、流通企画などに従事しています。2012年に福岡県八女市で地域文化商社うなぎの寝床を創業し、地域文化を現代の経済活動に適合し循環させる仕組みづくりを実践しています。うなぎの寝床では、九州を中心に全国約300件のものづくり事業者の商品を取り扱っています。物販だけでなく、宿やツーリズムなど体験の開発なども行い、地域文化を再解釈して伝えようとしています。

高倉 朋子（たかくら ともこ）氏
株式会社アンドローカルズ 代表取締役

子育て中に、女性×消費者目線のデザイン会社を設立。博多の老舗企業の時代に沿った商品のリブランディングや、インテリアデザインを担当。近年は「地域の尊い生産とまちの食卓をつなぐ」を理念に、九州各地の隅っこに眠る素材を「編集」し、特産品開発や地域ブランドの構築、場づくりのお手伝いをしています。完成した商品が、地域だけで売られることを疑問視し、2017年に、カフェ＆グローサリー店「&LOCALS」をオープン。現在は福岡に、大濠公園本店及び他2店舗と菓子製造場、2025年には、東京のニュウマン高輪にオープンし、九州の魅力をお伝えしています。

⏰ タイムスケジュール

  • 19:00〜19:15｜白水 高広 氏 「地域文化の風景をつなぐ。リサーチから流通までの仕組みのつくり方」

  • 19:15〜19:30｜高倉 朋子 氏 「地域の魅力を都会の食卓へ。リデザインと店舗・仕組みづくりの最前線」

  • 19:30〜19:55｜クロストーク（白水氏 × 高倉氏） 「これからのローカルビジネスと、求める『プレイヤー像』」

  • 19:55〜20:00｜八女ローカルベンチャースクールの紹介

  • 20:00〜20:30｜交流会 登壇者や参加者の皆さまと交流いただける時間です。

📅 開催概要

【お申し込み方法】
Peatixから事前申し込みをお願いします。（→こちら）