いいっす、ラ・フランス。
いやあ、いいっすね〜。
先日、スーパーで
「今が食べ頃」と謳われたラ・フランスが売っていた。
なんか美味しそうだなあと思い
1つ買ってみることに。
ラ・フランス。
みなさんは、自分で剥いたことありますか？
私、おそらく未経験。
以前実家で母が剥いてくれて食べた記憶はあるのだけど、自分でやった記憶は皆無。
うーん。
りんごみたいに剥けばいいのかな？
でもなあ、もったいない剥き方しちゃったら嫌だなあ。
と思い、ChatGPTに問う。
ラ・フランス（洋梨）は形が独特なので、リンゴと同じ切り方だと少し勿体ないことがあります。
熟した果汁を逃がしにくく、食べやすい切り方を紹介しますね ✨
🍐基本のカット方法（くし形）
1 ヘタを上にして置く
安定しない場合は少し寝かせてもOK。
2 縦に4〜8等分にカット
種の部分を避けて切るのがポイント。
3 芯・種をそぎ落とす
包丁で三角に取り除くと綺麗です。
4 皮をむく
ラ・フランスは皮がやや固いので、くし形にした後にむく方が楽。
→ この切り方が一番果肉を無駄にせず、ジューシーさも保てます
初心者なので、教えてもらった通りにやってみた。
縦にカットし、
芯種を落とし、
丁寧に皮を剥く。
おお、できたじゃないの。
「やった、やったよ！」
コロ助の声で脳内再生された人は、きっとキテレツ世代。（握手🤝）
…
で、ラ・フランス。
剥いている途中から、なんかもういい香りがあした。
しかもいい感じに熟しているからか、皮が剥きやすい。
なんだろう、果実がトロッとしてて包丁が入れやすいのよ。
かといって、
熟した柿みたいにヌルっと滑るわけではなく
絶妙に切りやすかった。（個体差あるとは思うけど）
そんなラ・フランスなので
もう絶対おいしいでしょ…と思っていた。
口に運ぶと
やっぱり、期待を裏切らないおいしさが広がる。
みずみずしいくて、甘い。
決して甘ったるい感じではなく、爽やかな甘さなんだよなあ。
夫＆子どもたちにも好評で、カットしたラ・フランスはすぐに姿を消したのだった。
ああ、また食べたいなあ。
<あとがき>
店で手に取った時、ちょっと柔らかいかな？と思ったのですが、そのくらいが食べ頃なのかもしれません。なんとなく、食べ頃のアボカドの感触と似ているような？
今日もありがとうございました。
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チップとデールは、ディズニーのキャラクターであるシマリスの仲良しコンビです。私はチップ推しです。