銀座で長年愛される一杯。「はしご本店」の排骨担々麺を味わう

2026年6月11日 18:50

銀座でランチを探していると、ふと目に入った老舗ラーメン店「はしご本店」。

今回は人気メニューの「排骨担々麺（ぱいこうだんだんめん）」をライス付きでいただきました。

価格は1,200円ほどです。

まず印象的だったのは、銀座の老舗らしい安定感。長年愛され続けている理由が、一口食べると自然と伝わってきます。

担々麺と聞くと刺激的な辛さを想像しがちですが、こちらは辛さが前面に出るタイプではなく、スープの旨味をしっかり感じられる味わい。

辛いものが得意ではない人でも比較的食べやすく、最後まで飽きずに楽しめました。

主役の排骨（パーコー）は、香ばしく揚げられていてスープとの相性も抜群。

衣の食感と肉の旨味がアクセントになり、担々麺の満足度をさらに高めてくれます。

ライス付きにするとボリュームも十分で、しっかり食事をしたいランチタイムにもぴったりです。

提供スピードは標準的ですが、比較的回転が良く、忙しい日の利用にも向いている印象でした。

接客や店内の雰囲気も過度な演出はなく、老舗ならではの落ち着いた空気感。

一人でも入りやすく、肩肘張らずに食事を楽しめます。

銀座・有楽町エリアで美味しいラーメンを探している方、担々麺は好きだけれど激辛よりも旨味を重視したい方には特におすすめしたい一軒。

仕事の合間のランチはもちろん、ショッピングや観劇帰りにも立ち寄りやすいお店です。

流行を追いかけるだけではない、長く愛される味がそこにはありました。

銀座という立地で、老舗の一杯を気軽に味わえるのは大きな魅力。次回は別のメニューも試しながら、このお店の奥深さを楽しんでみたいと思います。

店舗情報
店名： はしご本店
エリア： 銀座・有楽町
利用シーン： 一人ランチ、仕事の合間、ショッピング・観劇帰り
注文メニュー： 排骨担々麺（ライス付き）
価格帯： 1,000円〜1,999円
こんな人におすすめ

『行ってみたい！』と思ったら、スキ・フォロー・コメントよろしくお願いします🙌 食べ歩きの励みになります✨

銀座で長年愛される一杯。「はしご 本店」の排骨担々麺を味わう