ไข่ชะอมรูปหัวใจ : นำไปทำแกงส้มกุ้งไข่ชะอมหัวใจ และ ทานกับน้ำพริกกะปิ

เอาเครื่องทำวาฟเฟิล รูปหัวใจ มาทำ ไข่ชะอมรูปหัวใจ แล้วนำไปทานกับน้ำพริกกะหิ และ ไปทำแกงส้มกุ้งไข่ชะอมรูปหัวใจ

เครื่องทำวาฟเฟิลรูปหัวใจ ซื้อมานานแล้ว  นึกสนุกขึ้นมา ก็ลองเอาไข่ชะอมมาทอดโดยใช้พิมพ์วาฟเฟิลนี้ ได้เป็นไข่ชะอมหัวใจ

เครื่องทำวาฟเฟิลรูปหัวใจ


ชะอมต้องหั่นให้ละเอียด ผสมกับไข่ ตีให้เข้ากัน เอาน้ำมันทาที่พิมพ์วาฟเฟิล พอพิมพ์ร้อน ตักไข่ชะอมหยอดในพิมพ์


พอปิดพิมพ์ ให้ยกพิมพ์พลิกกลับด้านเพื่อให้ไข่ใหลไปที่ด้านบนพิมพ์   รอจนสุก เปิดพิมพ์


แกะไข่ออกจากพิมพ์ เอากรรไกรตัดตรงขอบ เพื่อให้ดูสวยงาม

ไข่ชะอมรูปหัวใจ




ทำแกงส้มกุ้ง เพื่อราดไข่ชะอม

ปอกกุ้ง เอาเปลือกกุ้งไปต้ม ประมาณ 5 นาที เพื่อเอาน้ำซุป


ตักเอาเปลือกุ้งออก ใส่สพริกแกงส้มลงไปในน้ำซุป ใส่มะขามเปียก เกลือ น้ำตาลปึกนิดหน่อย พอเดือด ใส่กุ้ง ได้เป็นแกงส้มกุ้ง


จัดไข่ชะอม เอากุ้งใส่ตรงกลาง


ตักน้ำแกงส้มราด

แกงส้มกุ้งไข่ชะอมรูปหัวใจ


ไข่ชะอมรูปหัวใจ น้ำพริกกะปิ


สรุป สนุกดี ได้ไข่ชะอมรูปหัวใจ ดูสวยงาม ใครจะนำไปทำช่วงวันวาเลนไทน์ หรือเทศการอื่นๆ ก็ได้ ตามสะดวก

สวัสดี