Versj. 5
Denne versjonen ble sendt inn av Jon Vidar Bergan 2. desember 2021. Den ble godkjent av Einar Skarstad Egeland 2. desember 2021. Artikkelen endret 121 tegn fra forrige versjon.

Tofu er et ostelignende, proteinrikt næringsmiddel som blir fremstilt av soyabønner. Det kan brukes i supper, sauser, dressinger og så videre, og kan også være et alternativ til melk eller kjøtt.