Peter Bastiansen var en norsk advokat og forretningsmann.
Bastiansen reiste til Venezuela i 1948 og bygde opp et av landets største næringsmiddelforetak (Savoy Brands) med forgreninger over store deler av Sør-Amerika. Han tok initiativ til dannelsen av Venezuelas industriforbund. Videre var han sentralstyremedlem i Norges Kommunistiske Parti og bystyrerepresentant i Oslo i årene 1945–1948.
Han var sønn av Alf Bjørnskau Bastiansen.
