+rep Added ya, accept! :)

5K hours...

Pentru a face vișinată de casă, urmați acești pași:

Ingrediente: 2 kg de vișine, 1 kg de zahăr (sau miere), 1 litru de alcool (de 40-50%).
Preparare:
Curățați vișinele de frunze și codițe, spălați-le și lăsați-le să se usuce.
1
Puneți vișinele într-un borcan mare, adăugați zahărul și alcoolul, amestecați bine.
2


3 Surse
Macerare: Lăsați amestecul să stea într-un loc întunecos timp de 10 săptămâni, agitând borcanul ocazional.
2
Filtrare: După 10 săptămâni, strecurați lichidul și păstrați-l în sticle.
2

Această rețetă va produce o licoare aromată, perfectă pentru a fi servită musafirilor!

Dobos rapid (variantă simplificată)
Ingrediente

Pentru blat:

6 ouă

150 g zahăr

150 g făină

2 linguri cacao

1 praf de copt

un praf de sare

Pentru cremă:

200 g ciocolată neagră

200 g unt moale (82% grăsime)

100 g zahăr pudră

1 plic zahăr vanilat

Pentru decor:

100 g ciocolată topită sau glazură gata preparată

Pentru a pregăti sarmale în foi de varză, scoate foile de varză murată și taie nervurile groase. Toacă cepele și dă morcovii prin răzătoare, apoi călește-le în ulei până devin aurii. Amestecă carnea tocată cu orezul spălat, ceapa și morcovul călit, cimbrul, piperul, boiaua și sare după gust. Formează sarmalele rulând umplutura în foile de varză. Într-o oală mare, așază un strat de foi de varză întregi, apoi aranjează sarmalele în straturi, presărând foi de dafin între ele. Toarnă suc de roșii deasupra și adaugă apă pentru a le acoperi, apoi fierbe la foc mic timp de 2-3 ore, adăugând apă dacă este necesar. Sarmalele se servesc calde, de obicei cu mămăligă și smântână. Poftă bună!

+rep skilled gamer, played smart, would love to team up again! 🤙