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著者について
お客様のご意見
お客様はこの本の読みやすさを高く評価しています。飽きずに読める、さわやかな切り口で楽しく読ませられると好評です。また、時系列で文章を書いており、イメージを膨らませやすく、内容を鮮明に思い出せるという意見もあります。内容については、著者の考え方や村山さんの努力とノウハウが詰め込まれた書籍だと評価されています。一方で、内容が全体的に著者の考え方やつらつらとした精神論的な話を並べている点や、具体的な話がないといった指摘もあります。
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23人のお客様が読みやすさに言及し、20人が肯定的、3人が否定的です
6人のお客様が文章に言及し、5人が肯定的、1人が否定的です
...という考え方が、非常に面白かったです。 平易な文章でスリリングでもあり、日曜日の午後にあっという間に読んでしまいました。 経営とは・組織とは・利他の心とは学ばさせていただきました。良書です。もっと読む
...今何かに没頭する必要がある人やモチベーション上げ、師匠さんから弟子さんと、どちらの目線でも楽しむことが出来る教養版でした！時系列で文章を書いてくださっているので、イメージを膨らませやすく今でも内容を鮮明に思い出せます。もっと読む
元トリンプ 吉越さんや、元りらくる 竹ノ内さんも提唱するTPP 徹底的にパクる の成功実例を作者の成長とともに丁寧に記載されている。 中華料理チェーンのシェフ＝作業者から、自身のレストラン＝経営者...もっと読む
...目線を落として？合わせて？書かれているのでとても読みやすかったです。自己啓発、職場の人間関係の良好なる手段を経験をもとに具体的に書かれています！もっと読む
33人のお客様が内容に言及し、23人が肯定的、10人が否定的です
どんどん読めます！参考になりました。もっと読む
...こういう発想って大事だなって思いました。 自分の仕事に活かせるところはいっぱいあると感じました。 素敵な本でした。もっと読む
...そんな時、タイトルがふと気になって購入したのが本書です。他の方のレビューにもあるように、生産性向上の為の具体的な方法論等を求める人には少々物足りないかも知れませんが、その手の問題点の気づきのきっかけにはなるのではないでしょうか。肩肘張らずに読めますし、読み物としては大変面白い。...もっと読む
読書素人ですが、さくっと読めました！ 目線を落として？合わせて？書かれているのでとても読みやすかったです。自己啓発、職場の人間関係の良好なる手段を経験をもとに具体的に書かれています！もっと読む
サイゼリヤ公認、生産性改善の施策とは？
『なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？ 偏差値３７のバカが見つけた必勝法』は、システムを変えることで生産性を高めるビジネス書です。 「スタッフの負担を減らす：徹底的な仕組みを考える」「生産性→生存対策：ムダをなくす」「大不況の対策：ゼロベースで経費を全部ゼロから見直す」など、サイゼリヤを通して生産性を高める仕組みが学べます。 特に「一皿あたり0.1円単位でコスト削減や品質改善の努力を怠らない」は、サイゼリヤの合理主義への徹底を垣間見えます。 たとえば、「10秒作業を１秒減らす：合理的に最短で働ける設計」は、「動線を仕入れ業者とスタッフとを分ける」「洗う時間短縮：ラック購入・純水で洗う」「コロナ対策の徹底」などを実践しています。 仕組みで効率の良い仕事がしたい方にオススメです。
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