幸福家苑小区点评
我是个“两耳不闻窗外事”的人,一般情况不会刻意打听什么新鲜事。所以小区的新闻知道的最少。但感觉小区最近最热闹的就是搞卫生工作了,什么垃圾大清理,洗手设施建设,七步洗手法,常消毒,公厕改造……搞得轰轰烈烈,小区环境有了质的提升。爱国卫生运动的实施,小区一改以往脏乱差的状况,停车规范了,十字路口经常堵车的情况没有了,厕所干净,人的“三急”不用急了,街头巷尾及河道边垃圾少了,环境清秀了,大家心情也好了!普及一下,爱卫七个专项行动的内容是这样的:清垃圾、扫厕所、勤洗手、净餐馆、常消毒、管集市、众参与!
儿子很喜欢吃汉堡包,但之前附近没有。小孩子的消息不是一般的灵。今天下午非要让我带他去吃汉堡包,我说附近没有,他却说有,最后让他带我去。不知啥时候,我都没留意,小区最近还真的新开了一家汉堡店,是两个外地口音的年轻人开的,环境不错,生意也很好,正合小孩子的需求。
每个地方都有自己的特色美食,今天要给大家介绍一个地方的名食,说来这个虽然是美食,但食材却也只是人人都熟悉的鱼,但这个地方的鱼煮的特别好吃,它就是大理西洱河畔的沙坝鱼。这个地方因为地理位置特殊,远离下关城市的喧嚣,交通便利,环境优美,过往旅客都喜欢到这里品尝他的美味,当然沙坝鱼村卖沙坝鱼的餐馆很多,也许口味大同小异,但生意好的也就为数不多的几家,如果你要是想去的话,就往人多车多的地方进,没错,肯定能尝到最正宗的味道。鱼大家都会煮,但不一定能煮出沙坝鱼的味道,搜索了一下沙坝鱼的秘制配方,不知道灵不灵,您也可以试试:1,鱼洗干净,鱼鳔鱼籽可保留,塞进肚子2,平底锅加油,放姜丝,放鱼,煎,两面表皮略干,金黄即可盛出备用。3,重启锅,放入油,葱姜蒜煸炒,放入切碎的番茄,炒出汁水,加1000ML清水,放入酸木瓜,红色糟辣椒(泡椒),辣椒酱,熬煮开(此时可以加土豆条,粉条等一起煮,煮熟捞出来成盘,再煮鱼)4,锅开后煮鱼,两面各煮5分钟,如果肚子里面有鱼籽,要加长时间。5,煮鱼,一面熟后翻另外一面继续煮,不要把鱼身翻坏,此时加入白豆腐继续煮。6,煮熟,挤柠檬汁,少许酱油提色,装盘,盘底已经垫好了煮熟的土豆条等,鱼盛出,豆腐盛出放一边,淋上汤汁,撒上香菜,薄荷碎叶,即可。装盘:一般是一人吃一尾装一盘,也可以全部装大盘里面,吃时再取。因为沙坝鱼煮鱼的水是苍山雪水,鱼特殊养殖的,配料也是各家都留有一手,所以以上配方也不一定管用,仅供参考!
小区里面住的人的素质可谓五花八门,特别是有几户年轻住户,总是很晚夜里一两点才回来,保安早就睡了,不可能一直伺候着他们吧!问题来了,他们进不来就硬闯大门,把大门搞坏的事时有发生。
我们小区住着一个退休老干部,以前是教师,思想道德修养非常的好,可以说是德高望重的一位老人。平时他闲不下来,于是在学校里栽花种草,学校的各个角落都有他的功劳。学校组织的集体公益活动他也积极参加。有的人觉得退休后会感到空虚无聊,但像这位老教师一样找到自己喜欢的事做,何尝不是充实自己的一种方式。
隔壁的罗姑妈家昨天宰鹅,特意给我家带来一些鹅心肝。鹅心肝是回族人家特殊的菜肴,不是那个人,一般是吃不到的,所以特别感谢罗姑妈,在这好冷的冬季送来的美味!罗姑妈在小区算是个热心肠人,和邻里关系都很好,特别关心孩子,很多上班族没时间照顾孩子都会请罗姑妈帮忙照管,在罗姑妈的关心下,已经有好多孩子考上了大学。你们小区有这样的好姑妈吗?