JIS K 3610 : 1992 生体工学用語（生体化学部門）

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

日本工業規格

JIS

K 3610-1992

生体工学用語（生体化学部門）

Technical terms for biological engineering (biochemistry)

1. 適用範囲　この規格は，生体工学分野で用いる用語のうち，生体化学部門で用いる主な用語について

規定する。

2. 分類　用語は，次のとおり分類する。

(1) 細胞工学

(1.1) 基礎・共通事項

(1.2) 遺伝情報

(1.3) 動物細胞

(1.4) 植物細胞

(1.5) 微生物

(1.6) 操作，手法及び技術

(2) たん白質工学

(2.1) 基礎事項

(2.2) たん白質の合成，修飾及び分解

(2.3) たん白質の構造，状態及び物性

(2.4) たん白質及びその集合体の機能

(2.5) 実験技術及び実験装置など（たん白質工学）

(3) 生体反応工学

(3.1) 基礎・共通事項

(3.2) 微生物工学

(3.3) 酵素工学

(3.4) 培養工学

(3.5) バイオリアクター

(3.6) 環境保全

(3.7) 操作，手法及び技術

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K 3610-1992

3. 用語及び定義　用語及び定義は，次のとおりとする。

なお，参考のために対応英語を示す。

(1) 細胞工学

(1.1) 基礎・共通事項

番号

用語

アイソシゾマー

定義

異なる菌株から単離され，認識塩基配列が互いに同じ制限酵素。

備考

悪性転換

アロ抗原，

対応英語（参考）

イン制限酵素ともいう。

細胞が本来の組織内の制御を離れて無限増殖をし，動物にしゅよ

う（腫瘍）形成性を示すようになる遺伝子と細胞質の変化。

同種間の個体の間で遺伝的に異なる多型性抗原。

同種（異系）抗原

異質3倍体（4倍体）

異種ゲノムが組み合わさって生じた倍数体。

遺伝形質

遺伝子によって規定されている生物各個体に固有の性質。

遺伝子

DNA（一部のウィルスではRNA）分子内の塩基配列で規定され， gene

遺伝子地図

生物の形質を決定している遺伝の基本単位。

染色体にある遺伝子の種類，配列順序及び相対的位置関係を示し

た地図。

遺伝子治療

人体に遺伝子を導入して行う治療法。

遺伝的不活化（精子の）

精子の染色体だけを破壊し，遺伝情報の伝達を不能にさせる操

作。

遺伝子病

温度感受性突然変異

DNAの塩基配列の変化による遺伝子の欠陥又は異常に起因する

遺伝性疾患。

ある温度範囲でだけ野生型と異なる表現型を示す突然変異。

温度感受性突然変異体

一定温度（許容温度）以下ではほぼ正常な形質を示すが，それ以

上では変異形質を発現する突然変異体。

核小体

完全ホモ2倍体

真核細胞の核内にあり，リボソームRNAの合成とリボソームの

組立てを行う小器官。

すべての遺伝子が同型接合体となった生物個体。

キメラ

二対以上の異なった両親に由来する，2種類以上の異なった遺伝

子型の細胞から構成される個体。

共生

極体

異なる種類の生物個体が位置的・生理的に密接な関係を保って生

活している現象。

卵母細胞の成熟過程での不等分裂で生じる少量の細胞質を含む

娘細胞。

形態形成

生物の発生の過程で新しい形態的特徴が形成される現象。

系統樹

生物の進化による種の相互の系統関係図。

ゴースト，

ファージ，細菌又は細胞に処理を施し，内容物を除去した外被膜

細胞形がい（骸）

又は細胞膜。

サイトプラスト，

生細胞から核を除去した細胞膜で包まれた細胞質体。

サイブリッド，

無核の細胞質体（サイトプラスト）と性質の異なる細胞との融合

細胞質雑種

による細胞質雑種。

細胞周期

細胞の分裂と成長の周期。

細胞内輸送

広義には細胞器官を含めて，細胞内で起こるあらゆる輸送現象。

細胞質体

狭義には（粗面）小胞体で合成された分泌たん白質が，ゴルジ体

を経由して細胞膜に輸送される過程。

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K 3610-1992

番号

用語

雑種細胞

定義

異なった種又は由来の細胞が融合し，核も融合して形成され，部

対応英語（参考）

分的にでも両者の遺伝子が機能している細胞。

サルベージ合成経路

真核細胞

核膜に包まれた核をもった細胞。

浸透圧調節剤

細胞内浸透圧又は体液浸透圧を調節する薬剤。

スフェロプラスト

細菌又は植物細胞の細胞壁を酵素処理によって部分的に取り除

生体物質を完全に分解しないで分解途中の物質を回収して再利

用する反応経路。

いた球形の原形質体。

制限，

外来性のDNAが，宿主の酵素によって分解される現象。

宿主支配性

性転換

個体の性が発生の途中で，遺伝的に決められた性とは逆の性に転

換する現象。

性判別

動物個体の発生初期段階，特に着床前期卵の，組織学的・分子生

物学的手法による雌雄の判別。

生物応答調節剤

免疫系などの生物機能を増強・調節する機能をもつ物質。

世代時間

細胞レベルでは，細胞が分裂してから次に分裂するまでの時間。

個体レベルでは，個体の誕生から次の世代を生むまでの時間。

前核

染色体異常

受精直後の卵にみられる卵細胞の核（雌性前核）と，卵子に侵入

した精子が形成する核（雄性前核）。

染色体の数，組合せ又は構造についての異常。

選択マーカー

保有細胞を適切な条件下で特異的に選択できるような遺伝子。

セントロメア

染色体の動原体系の結合部で，対をなす娘染色体が互いに付着し

ている部位。

全能性

一つの細胞が種々の組織器官に分化して，完全な個体を再生させ

ることができる潜在的な能力。

走化性

組織特異的発現

生物個体の特定の組織に限定された遺伝子発現。

体細胞変異

体細胞に生じた突然変異。

TCA回路

クエン酸を介して有機物の完全酸化を行う代謝回路。

脱分化

(1) 器官，組織などの機能分化・形態分化している細胞が分裂を

細胞又は個体が化学物質のある方へ移動したり，化学物質から遠

ざかる性質。

開始して，カルス化する現象及び分化組織の反復培養によっ

て分化のレベルが低下する現象。（植物細胞のとき）

(2) 一度分化した細胞が特徴を失って未分化な状態に戻る過程。

（動物細胞のとき）

多分化能

単為発生

卵が精子なしに物理的刺激などで新個体を発生する生殖法。

致死突然変異

生物個体が成長の途中で死ぬような突然変異。

DNA再構成

リンパ球の分化のために，複数のエキソンが組換えを起こし発現

適切な環境に応じて，あらゆる種類の細胞に分化する未分化細胞

のもつ潜在能力。

型遺伝子をつくる再配列過程。

テロメア

転写

真核細胞での，染色体の複製や安定化に必要な特殊な構造をもつ

染色体の末端部分。

遺伝情報の発現される過程で，ゲノム上の塩基配列がRNAの塩

基配列に写しとられる核酸合成反応。

転写調節

遺伝情報の発現過程において，転写段階に働く調節。

パイロジェン

体内に投与すると微量で発熱を引き起こす物質。

発現

DNAの塩基配列情報に基づく遺伝子の転写による機能発現。

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番号

用語

定義

対応英語（参考）

発生時期特異的発現

生物個体の特定の発生時期に限定された遺伝子発現。

微小核

ゲノムの一部だけを含む核。

ヒストン

核内DNAと複合体を形成している塩基性たん白質。

封入体

細胞内で増殖したウイルス粒子などの集合体，又はウイルスなど

の感染，先天性代謝異常若しくは外部からの人為的な遺伝子の導

入の結果によって細胞内に蓄積した反応生成物。

不和合性

2種類のプラスミドが同一細胞に導入されたとき，細胞増殖の過

程で同一細胞内に安定に共存できない現象。

分化

受精卵が分裂を重ねてはい（胚）を形成し，発生が進行する過程

で等価の細胞から形態学的・機能的に特殊化した細胞になり，組

織・器官を形成する現象。

ヘテロクロマチン

細胞分裂間期から次の分裂前期に持続する転写不活性な染色体

又は染色体部分。異質染色質。

変異原物質

化学的メカニズムによって，生物に自然に起こる変異よりも高い

割合で変異を誘発する物質。突然変異誘発物質。

ホメオスタシス，

生体内の組成・物理的状態を一定に維持する機能。

mRNA上にリボソームが一定の間隔をもって結合したmRNA−

恒常性

ポリソーム

リボソーム複合体。

マイトジェン

細胞の分裂を誘起させる物質。

ワクチン

感染症予防の目的で，ヒトや動物を能動免疫するための抗原。

(1.2) 遺伝情報

番号

用語

Alu（ありゅ）配列

定義

ヒトゲノム中に散在し制限酵素Alu Iで切断される部位 (AGCT)

対応英語（参考）

をもつ約300bpの高頻度反復塩基配列。

アンチセンスDNA

mRNAと相補的で遺伝子発現の抑制機能をもつDNA。

遺伝子座活性化部位

染色体上の特定遺伝子座を活性化するシス作用性のDNAの構

造。

遺伝的相補（細胞レベ

ルでの）

異なった機能に遺伝的欠陥のある細胞間で細胞融合させると，雑

SOS遺伝子群

大腸菌のDNA損傷の際に生存のためにLexAたん白質によって

種細胞では機能が相補ってその欠陥が消失する現象。

発現が制御されている15種類の遺伝子。

エピソーム

宿主染色体と独立に増殖する状態及び宿主染色体に組み込まれ，

宿主染色体とともに複製が行われる状態をとり得る遺伝物質。プ

ラスミドと同概念。

オープンリーディング

mRNA上の開始コドンで始まり終結コドンで終わる部分で，たん

フレーム

白質のアミノ酸配列を決定する情報をもっている領域，又はたん

白質合成の情報をもっているDNA上の領域。

オペレーター

DNA上にコードされた遺伝情報の発現を調節する遺伝子の一つ

で，負の制御因子であるレプレッサーの結合部位。

CAAT（かーと）ボッ

真核細胞での，転写を調節しているであろうと推定されている，

クス

転写開始点から上流約80〜100塩基離れた領域に存在するCAAT

という共通の塩基配列。

がん（癌）遺伝子

細胞のがん（癌）化に不可欠の遺伝子又は細胞のがん化を誘導す

る活性をもつ遺伝子。

偽遺伝子

塩基配列において，機能する遺伝子と極めて相同であるが，点変

異や小さな欠失，挿入などの変異を受けているために発現の認め

られない不活性の遺伝子。

逆位

染色体のDNAの配列が部分的に逆になっている構造変異現象。

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K 3610-1992

番号

用語

逆位反復配列

定義

逆向きで相補的な反復塩基配列で，遺伝子内を動くことのできる

対応英語（参考）

遺伝因子がもつ一般的特徴。

キャップ形成

細胞表層のたん白質と脂質が抗体などで架橋して会合し，パッチ

を形成し，この会合体が細胞表面に移動して一極に集中する再分

布現象。

キャップ構造

ほとんどの真核細胞及びそのウイルスmRNAにおいてみられる

5'末端構造。5'末端への7-メチルグアノシンの付加及び5'末端の

最大2塩基までのリボースの2'OHのメチル化によって生じる構

造。

組換え修復

複製後に起きるDNA間の組換えによるDNA損傷回復機構。

欠失

突然変異の一つで染色体又はDNAの一部が欠け失なわれる現

象。

校正機構

DNAの複製時に誤って取り込まれた塩基を，DNAポリメラーゼ

の5'→3'エキソヌクレアーゼ活性によって取り除いたり，リボゾ

ーム上で翻訳時に結合するアミノ酸の誤りを修正したりする機

能。

サイトエフェクト，

染色体上の位置によって遺伝子の発現が阻害されたり，その発現

位置効果

特異性が変化する現象。

再配列

リンパ細胞の分化に伴う抗体の多様性発現の機構で，免疫グロブ

リン遺伝子の組換えが起こる現象。

サテライトDNA

真核細胞のDNAを塩化セシウム中で平衡密度こう（勾）配遠心

を行うと，主要な核DNAバンドと分かれて小さなバンドを形成

するDNA。

サテライトRNA

RNAウイルス粒子中に存在するRNA断片。

サプレッサー

抑制，抑圧などの負の調節を受け持つ生理活性物質。

サプレッサー遺伝子

他の遺伝子に起きた突然変異を抑制（サプレス）する遺伝子。

シス作用性DNA因子

ある遺伝子と同一DNA分子上に位置して作用する遺伝子発現制

御因子。

修復過程

人工染色体

高電圧パルスの印加によって一時的膜破壊を起こした細胞膜が

最配列し，修復する過程。

複製開始領域 (ARS)，セントロメア及びテロメアを配して構築さ

れた酵母染色体。

相同組換え

同じような塩基配列をもった二組のDNA間の交さ（叉）や遺伝

子組換え。

挿入

DNAの塩基配列上の一点を切断し，他のDNA断片を割り込ませ

た後に再び結合して新たな配列のDNAを生成させる遺伝子操

作。

挿入配列

相補性

染色体，プラスミド又はファージDNA上を移動する最も小さく

簡単な構造をもつ塩基配列。（移動性DNA）

二つの突然変異が同じ細胞内にあるとき，各突然変異の作用以上

に機能の促進又は形質の発現がみられる現象。

ターゲティング

タンデム

同一DNA分子中に含まれる縦列反復配列。

電気ブロッティング

電気泳動によって分画したDNA，たん白質などをゲルから膜構

同時形質転換

二つ以上の遺伝子（形質）による同時的形質転換。

同時トランスフェクシ

ョン

二つ以上の遺伝子（形質）による同時的形質導入。

導入遺伝子

染色体の一部に組み込まれた外来遺伝子。

染色体上の遺伝子と外来DNAとの間で相同的遺伝子組換えによ

って目的の遺伝子だけを任意に改変する方法。

造に電気的に転移する方法。

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番号

用語

トランスポゾン変異

定義

対応英語（参考）

トランスポゾンを導入して誘発した遺伝子変異。

ナンセンス変異

塩基が置換して，あるアミノ酸の遺伝子暗号（コドン）が終止コ

ドンに変化した突然変異。

ハウスキーピング遺伝

子

エネルギー代謝，複製など細胞の生存に必要な基本的なたん白質

パリンドローム

2重鎖構造の核酸において，相補鎖をそれぞれ同じ方向 (5'→3')

P因子

をコードしている遺伝子。

から見ると同一の塩基配列をもつ部位。（自己相補的配列）

ショウジョウバエのバクテリア型トランスポゾンで任意の遺伝

子を個体に導入できる転移因子。

複製開始点

染色体やプラスミドのようなレプリコン上にあって複製開始反

応が起こる特定のDNA領域。

不死化遺伝子

動物細胞に，個体外で無限に増殖し続ける能力を付与する遺伝

子。

プリブノーボックス

原核生物のプロモーター部位の上流10塩基対程に存在し，RNA

ポリメラーゼの結合する共通の塩基配列。

ホメオティック遺伝子

体節の特性化を規定する遺伝子。

ホメオボックス

各種の生物の形態形成をつかさどる遺伝子に共通な塩基配列。

マーカー遺伝子

遺伝学的解析に役立つ表現型のはっきりした遺伝子。

ミューテーター

他の遺伝子の自然突然変異率を増加させる作用をする遺伝子。突

（ホメオティック遺伝子）

然変異誘発遺伝子。

メチル化（DNAの）

メッセンジャーRNA

たん白質に翻訳されるべき情報を担うRNA。

免疫応答遺伝子

免疫応答において，遺伝的拘束性を発揮する遺伝子。

薬剤耐性遺伝子

野生株の細胞が生育できない薬剤濃度において抵抗性を示す株

DNAの塩基の特定部位がメチル化される酵素反応。（DNA塩基

の修飾）

の耐性に関する遺伝情報をもつ遺伝子。

レプレッサー

レプリコン

オペレーター遺伝子と特異的に結合して，それに続く遺伝子の発

現を抑制するたん白質。

物理的に独立して増殖することができ，複製起点と複製開始たん

白質遺伝子をもつ最小の複製単位。

(1.3) 動物細胞

番号

用語

定義

対応英語（参考）

アクセサリー細胞，

T細胞が抗原刺激されるときT細胞機能に補助的に作用する単核

補助細胞

系，マクロファージ由来の細胞。

RB遺伝子

遺伝性のしゅよう（腫瘍）である網膜芽細胞しゅ（腫）の発症を

抑制する遺伝子。

栄養外はい（胚）葉

ほ（哺）乳類はい（胚）盤胞期卵の単層細胞からなる壁。着床時

に子宮壁に侵入し，胎盤の一部に分化する細胞群。

L細胞（L株細胞）

マウス繊維芽細胞のメチルコラントレンによる発がん（癌）で生

じた，密度依存増殖抑制を欠く培養細胞株。

エールリッヒ腹水がん

（癌）

マウスの移植性乳がん（癌）細胞に由来し，腹水中で遊離細胞を

エンドクリン，

内分泌せん（腺）から分泌された物質が血液を介して遠隔にある

内分泌

標的細胞の受容体と結合し，その細胞固有の生理作用を促進又は

形成する細胞株。

抑制する分泌形態。

自己分泌，

オートクリン

産生細胞自身に作用する分泌機構。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

割球

定義

受精卵の細胞分裂によって生じた発生初期にみられる形態的に

対応英語（参考）

未分化な細胞。

過排卵

がん（癌）抑制遺伝子

ほ（哺）乳類の雌に投与した薬剤又はホルモンの作用によって，

正常より多くの卵の成熟又は排卵を誘発する現象。

がん（癌）細胞のがん形質［造しゅよう（腫瘍）性，軟寒天内増

殖能など］の発現を抑制する遺伝子。

ガングリオシド

シアル酸を含むスフィンゴ糖脂質。

完全ホモ動物，

すべての遺伝子についてホモ（同型）の個体。

細胞の悪性化に伴って発現する抗原。

完全（遺伝的）同型動

物

がん（癌）特異抗原，

しゅよう（腫瘍）特異

性抗原

偽足

異物などの摂取又は移動を目的として形成する原形質突起。

偽妊娠

妊娠が成立しない場合でも，排卵後形成された黄体が機能するこ

とによって又は黄体ホルモンによって妊娠と同様に維持されて

いる状態。

キメラはい（胚）

2個以上の受精卵に基づく卵割球からなるはい（胚）。

クローン動物

同一個体の核をもつ動物集団で全く同一の遺伝子組織をもつ動

桑実はい（胚）

物。

多細胞動物の卵割期に，全割した割球が集塊状になっている時期

のはい（胚）。

形質細胞

最も分化の進んだ抗体産生性のBリンパ球。

好塩基球

トルイジンブルーなどの塩基性色素によって，異染性（メタクロ

メジア）に染色される特殊か（顆）粒［好塩基性か（顆）粒］を

もつ骨髄由来のか（顆）粒白血球。

抗原提示細胞

自己のMHC抗原とともに，抗原を認識する機能をもった細胞。

好酸球

エオジン酸性色素で染色され，かつ，好酸性か（顆）粒［塩基性

たん白質を主成分とする特殊か（顆）粒］をもつ骨髄由来のか（顆）

粒白血球。

抗体依存性細胞傷害

抗体受容基をもった細胞が，その受容基に結合した特異抗体を介

して標的細胞を傷害する反応。

好中球

コンカテマー

サイトカイン

ギムザ染色で淡紅又は淡青色に染まる好中性か（顆）粒をもち，

多形核の特徴的な核形態を示す骨髄由来のか（顆）粒白血球。

ファージなどのような単位DNAが複数個，端と端で連結して1

列に並んだ連鎖状集合体。

細胞によって産生され，細胞の機能発現や細胞間相互作用に関与

するたん白性可溶性因子。

サプレッサーT細胞

免疫反応に対し抑制的に作用するT細胞亜群（サブセット）。

受精能獲得（精子の）

卵透明帯の通過能及び配偶子融合能の獲得に必す（須）なステッ

プである，精子の先体領域の膜の変化。

上皮細胞

器官の表面をおおう組織を形成する細胞。せん（腺）上皮細胞，

外はい（胚）葉性上皮細胞，繊毛上皮細胞。

神経芽細胞

神経細胞に分化することが予定された未分化細胞。（芽細胞）

精子

核をもつ頭部と運動をつかさどる尾部とに特殊分化した雄の生

殖細胞。

成虫原基

昆虫の幼虫の体内に存在し，将来成虫に発育したときに複眼，触

角，はね（翅），あし（肢），生殖器，下唇，平衡かん（桿）など

に分化する未分化の細胞集団。

全雌魚種苗

種苗すべてを雌化した魚。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

対応英語（参考）

全雌不妊3倍体

3倍の染色体数をもつ不妊性の雌として発生した生物。

CHO細胞（チャイニー

チャイニーズハムスター卵巣細胞由来する2倍性染色体，プロリ

ズハムスター卵巣細

ン要求性の培養細胞株。

抗体産生の調節と，標的細胞の破壊を行う胸せん（腺）由来のリ

胞）

T細胞

ンパ球。

透明帯

ほ（哺）乳類受精卵の着床前期に最外層を形成する透明な卵膜。

内部細胞塊

はい（胚）盤胞の1層の細胞からなる壁の1か所から内空に向か

って突出した未分化細胞の塊。

ナチュラルキラー細胞

未感作の状態で種々の標的細胞に対して細胞障害性をもつエフ

ェクター細胞。

ヌードマウス

遺伝的に胸せん（腺）とTリンパ球機能を欠失した無毛のマウス。

はい（胚）幹細胞株

未分化細胞株である内部細胞塊を分離して，未分化状態を保った

まま，培養液中で増殖し続けるように樹立された細胞株。

ほ（哺）乳類の初期発生で卵割が終わり，1層の細胞からなる栄

はい（胚）盤胞

養外はい（胚）葉と内部細胞塊とからなる胞状のはい（胚）。

パラクリン，

産生された局所で隣接する細胞に直接作用するホルモンの分泌

パラ分泌

形態。

半数体症候群

染色体が半数しかないため起こる特殊な症候群。

B細胞

抗原と特異的に結合する抗体を産生する骨髄由来のリンパ球。

肥満細胞

染色上異染性（メタクロメジア）を示す好塩基性か（顆）粒をも

つ結合組織内の単核細胞。

HeLa（ひーら）細胞

Geyらによって樹立されたヒト子宮けい（頸）部がん（癌）由来

培養細胞株。

ファゴサイトーシス

ヘルパーT細胞

細胞がエンドサイトーシスによって1μm以上の粒子を細胞内に

取り入れる活動。（食作用）

B細胞に補助的に作用して免疫反応を誘導又は促進するT細胞亜

群（サブセット）の機能上での名称。

胞はい（胚）腔

多細胞動物の発生初期に生じる胞はい（胚）の細胞に囲まれた空

所。

マクロファージ，

単核食細胞系細胞の総称で，狭義には血液中の単球が組織に出て

大食細胞

分化・成熟した細胞。

免疫細胞

種々の免疫反応に直接又は間接に関与する間葉系細胞群。

モーリス肝がん（癌）

Morrisらによって，ラットに実験的に形成された移植継代可能で

雌性発生2倍体

卵子由来の染色体だけから作出された2倍体の個体。

雄性発生2倍体

精子由来の染色体だけから作出された2倍体の個体。

誘発泌乳

ホルモン投与などによって，未成熟雌又は成熟雌の人工的な乳分

形態・代謝が肝実質細胞に類似した肝がん（癌）。

泌の誘発。

卵丘細胞

排卵後の未受精卵を包む，か（顆）粒膜細胞の増殖肥厚した細胞。

卵巣

卵子の産生と内分泌をつかさどる雌の性せん（腺）。

卵子

雄雌配偶子間に明りょう（瞭）な形態的分化がみられる生物の雌

性配偶子。

卵母細胞

多細胞生物の卵形成過程に生じる，減数分裂前の成長期にある雌

性生殖細胞。

リンパ球

主としてリンパ節，ひ（脾）臓，胃腸のリンパろ（濾）胞，へん

（扁）桃，その他のリンパ組織で作られ，免疫機能をつかさどる

白血球の1種。

リンパ球混合反応（培

養）

遺伝的に異なる個体のリンパ球を混合培養するとリンパ球が幼

若化しDNA合成が促進される反応。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

対応英語（参考）

リンパ芽球

リンパ球系幼若細胞で，未熟なリンパ球。

リンパしゅ（腫）

リンパ球又はマクロファージ由来のリンパ組織の悪性しゅよう

（腫瘍）。

ロイコトリエン

エイコサポリエン酸のうちC-5に酸素をもち，3個の共役2重結

合をもつという構造的特徴をもった1群の生理活性物質。

(1.4) 植物細胞

番号

用語

一者培養，

定義

目的とする1生物種だけの純粋培養。

対応英語（参考）

アゼニック培養

アブシジン酸

アラビドプシス

誘導因子，

病原菌に感染した植物組織が特異的に合成する抗菌性化合物で

エリシター

あるファイトアレキシンの合成を誘導する物質。

カリオプラスト

生細胞から分離された薄い細胞質層と細胞膜とで包まれた核。核

植物の生長抑制作用，休眠促進作用などを示す植物ホルモン。

（分子式C15H28O4の化合物）

アブラナ科に属するゲノムサイズの小さい越年性植物。シロイヌ

ナズナ。

体。

カリクローン

植物組織から誘導させたカルスによって再生させた植物体。

クローン植物

植物体の組織又は体細胞を培養し，増殖させて再生した植物。

茎葉再分化

植物の培養細胞を適切な条件下で培養することによって茎葉器

根粒，

マメ科植物と根粒菌との共生によって根に形成されるコブ状の

［根がん（癌）］

組織。

ジベレリン

ent-ジベレランを基本骨格としてもち，植物の茎や葉しょう（鞘） gibberellin

植物ウイルス病

官の再分化を行うこと。

の伸長促進作用などを示す植物ホルモン。

植物を宿主とするウイルスの感染によって引き起こされる植物

の病気。

柱頭・花柱培養

発達途中の花らい（蕾）の中から幼い雌しべの全部又は一部を切

り出して，試験管内 (in vitro) で培養し，柱頭様・花柱様器官を

発生・増殖させる方法，及びそれら新生器官を成・成熟させる方

法。

ノパリン

非たん白態アミノ酸で，アグロバクテリウム属菌が植物に感染す

ることによって誘起されるしゅよう（腫瘍）細胞で特異的に合成

されるオパイン。

鉢上げ

人工条件下で培養した幼植物体を，土壌又はこれに替わる培養土

に移植し，活着させること。

不定はい（胚）

マンノピン

受精卵以外の細胞を起源とし，受精卵からのはい（胚）発生と極

めて類似した形態発生をたどる構造。

非たん白態アミノ酸で，アグロバクテリウム属菌が植物に感染す

ることによって誘起されるしゅよう（腫瘍）細胞で特異的に合成

されるオパイン。

雄性不ねん（稔）

雄性配偶子（花粉）の形成が不完全なため種子形成の不能による

ねん（稔）性の喪失。

(1.5) 微生物

番号

用語

定義

対応英語（参考）

アオコ

富栄養化した湖沼に発生する浮遊性の微小な藻類。

アグロバクテリウムツ

メファシエンス

グラム陰性細菌アグロバクテリウムの1種類で，Tiプラスミドを

保持し，植物にがん（癌）状のしゅよう（腫瘍），冠えい（クラ

ウンゴール）を引き起こす植物病原細菌。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

定義

対応英語（参考）

アグロバクテリウムリ

ゾゲネス

グラム陰性細菌アグロバクテリウムの1種類で，Riプラスミドを

アデノウイルス

ほ乳類を宿主とするマストアデノウイルス属，鳥類を宿主とする

インフルエンザウイル

ス

インフルエンザの病原体である，オルソミクソウイルス科

ウシ乳頭しゅ（腫）ウ

イルス

ウシの皮膚又は粘液に乳頭しゅ（腫）を作る，パポバウイルス科

オートグラファカリフ

ォルニアニュークレア

昆虫の細胞核内に多角体を形成し，膜たん白質の発現に使うバキ

核多角体病ウイルス

（カイコの）

カイコに感染し，核内で増殖して多角体（多数のウイルス粒子か

らなるたん白様結晶構造）を形成する，バキュロウイルス属の2

用語

保持し，植物の毛根病を引き起こす病原細菌。

アビアデノウイルス属の2属になる動物DNAウイルスの1科。

(orthomyxo viridae) に属するRNAウイルス。

の小形の2本鎖DNAウイルス。

ュロウイルスの1種類。

本鎖DNAウイルス。

枯草菌

グラム陽性，胞子形成性，かつ形質転換可能のバチルス属細菌。

カリフラワーモザイク

ウイルス

カリフラワーなどアブラナ科を主な宿主とする植物病原性ウイ

ルスで，遺伝子情報物質として1部1本鎖のギャップ構造をもつ

環状2本鎖DNAウイルス。

がん（癌）ウイルス

動物細胞に感染ししゅよう（腫瘍）を発生させるウイルス。

きょう（莢）膜

多くの細菌類がもつ細胞膜の外側の粘性をもつ膜。

原核細胞

クロモゾームDNAが核膜によって包まれていない細胞。

光合成細菌

光をエネルギー源として利用する細菌。狭義にはらん（藍）色細

菌やハロバクテリアを除く真正細菌，古細菌など。

紅色細菌

光合成細菌のうち，紫色や紅色の種を多く含む系統的に1群をな

す細菌。広義には，それらと系統的に1群をなす非光合成細菌を

含む細菌。

古細菌

生物界をリボソーム塩基配列の相同性で系統的に3群に大別した

ときに真核生物，真正細菌以外の1群をなす細菌。

コリシンE1

大腸菌由来のある種のプラスミドが生産する熱ショックたん白

質性の抗菌性物質。

潜伏感染

ウイルスなどの病原菌の侵入，すなわち感染があっても，それが

細胞内組織などに潜伏して病原作用を示さないままで長く生存

している状態。

センダイウイルス

パラミクソウイルス科のパラインフルエンザウイルスの1種類で

1本鎖RNAを遺伝子にもつ直径100〜200nmのウイルス。（血球

凝集性ウイルス）

単純ヘルペスウイルス

ヘルペスウイルス科の代表的な1群の正20面体キャプシドをも

つDNAウイルス。1型と2型の2亜群に分類される。

DNAしゅよう（腫瘍）

動物に接種するとしゅよう（腫瘍）を誘発したり，培養細胞を形

ウイルス

質転換させる能力をもつDNAウイルス，しゅよう（腫瘍）ウイ

ビィフィズスファクタ

ー

ヒト腸管内に生息する通称，ビィフィズス菌の生育促進因子。

ビリオン

細胞外にあるウイルス粒子。

プリオン

中枢神経系に感染を起こす疎水性のたん白質様物質で，非定型ウ

ルス。

イルス群としてまとめられていた因子のうちでたん白質性の粒

子。

分解系プラスミド

物質分解（代謝）遺伝子（群）を保有するプラスミド。

放線菌，

菌糸状の形態をとり得る細菌。

アクチノミセテス

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

ポリオーマウイルス

動物DNAウイルスのうちパポーバウイルス科に属する1群のウ

対応英語（参考）

イルス。

マイコプラズマ，

125〜250nmの大きさで，細胞壁がなく，3層からなる細胞膜で覆

われている完全合成培地で増殖できる最小の微生物。

λファージ，

大腸菌K12株から分離されたオタマジャクシ状の，DNA分子量

ラムダファージ

3千万の溶原性ファージ。

らん（藍）色細菌

酸素発生型光合成を行う細菌。狭義には，そのうちフィコビリン

系の光捕集色素をもつ細菌。（真正細菌）

緑色細菌

光合成細菌のうち，光捕集小器官としてクロロソームを含む細

菌。（光合成細菌，真正細菌）

レトロウイルス

RNAウイルスのうち，プラス（センス）1本鎖RNAをもち逆転

写酵素活性を示し，成熟ウイルス放出が細胞膜から出芽性に行わ

れる1群のウイルス。

ワクシニアウイルス

とう（痘）そうに対する生ワクチンとして用いられるポックスウ

イルス科のウイルス。

(1.6) 操作，手法及び技術

番号

用語

定義

対応英語（参考）

遺伝子直接導入

遺伝子をベクターなどによらず直接細胞内へ導入する技術。

遺伝子導入

細胞にその細胞以外の遺伝子 (DNA) を導入する技術。

遺伝手術

細胞毒を組織特異的に発現させて，細胞毒発現細胞だけを動物個

体から除去する方法。

イムノブロッティング

膜に試料を移し取り，抗原抗体反応によって目的物質の検出を行

法

う方法。

エイムス試験

ヒスチジンの生合成系に欠損のあるサルモネラ菌変異株が，ヒス

チジン非要求性となる復帰突然変異を利用した高感度変異原性

試験法。

備考

S1マッピング法

がん（癌）原性物質の短期検索法。

S1ヌクレアーゼを用いて，遺伝子の特定機能部位の位置又は長さ

を決定する方法。

エチレン

分子式C2H4の揮発性の炭水化物で，植物の果実の熟成促進作用

M（えむ）13改変ベク

組換えDNAを1本鎖として回収するためにM13ファージを基に

ター

して作製された運搬体DNA（ベクター）。

エリトリエーターシス

遠心機の連続ローターを改造し，溶媒の流れを遠心力との組合せ

テム

によって細胞を大きさ・密度の違いで分離する方法。

塩基アナログイムノス

核酸塩基アナログに対する抗体を用いた免疫染色法。

ある細胞の核を他の細胞に移植する操作。

などを示す植物ホルモン。

テイン法

核移植

備考

特に発生・分化での核と細胞質の機能を調べる上で有

効な手段。

ギムザ染色

培養細胞，血液塗抹標本などに広く用いられている核を青紫に，

酸性物質を赤く染める染色方法。

ギムザバンディング

ギムザ染色の変法で1染色体上のしま（縞）を分染し識別するた

CAT（きやっと）アッ

大腸菌のクロラムフェニコールアセチル基転移酵素 (CAT) の遺

セイ法

伝子の上流に測定しようとするDNA断片を接続したプラスミド

めに開発された染色法。

を作り，これを用いて挿入DNA断片のエンハサー活性を測定す

る方法。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

クローニング［ほ（哺）　親と同じ遺伝形質をもつ子孫を，同一細胞から有性生殖によらず

対応英語（参考）

乳類動物はい（胚）の］

増やす技術。

ゲルシフト法

DNAにたん白質が結合すると電気泳動による移動速度が遅くな

ることを利用して，特異的なたん白質とDNAとの結合を検出す

る方法。

酵母ベクター

酵母に目的の遺伝子を導入し，増殖させるための運搬体DNA。

コス細胞

CV-1細胞を複製起点欠損のSV40DNAでトランスフォームした

細胞株。

備考

温度感受性T抗原をもつSV40をベクターとした系に

用いられる。

ゴースト注入法

赤血球ゴーストを用いて細胞にDNAや生理活性物質を微量注入

する方法。

骨髄移植

提供者 (Donor) の骨髄細胞を宿主 (Host) へ移植する技術。

コロニーハイブリダイ

固体平板培地にまいた単一細胞由来のコロニーから，目的の遺伝

ゼーション

子を増殖しているコロニーを検出する方法。

細胞解離法

組織を構成する細胞間結合をほぐして，単一細胞に分離する処理

サザン解析

技術。

電気泳動とハイブリダイゼーションによる特定の塩基配列をも

つDNAの検出法。

シャロンファージ

λファージ由来で，遺伝子中央に外来DNAを組み込めるクローニ

ングベクターとして開発された一連のファージ。

除核

人工的に核を細胞から除去する操作。又は核の機能を選択的に不

活化する技術。

ジーンターゲッティン

高等生物の細胞で，染色体上の遺伝子と外来性の相同遺伝子間の

グ

遺伝的組換えによって，特定の位置に遺伝子を挿入する技術。

刷り込み

動物発生の早期に植え付けられる経験の習得。

セルフクローニング

DNA供与体と分類学上同一の種に属する宿主，及び同一の種に

属する生物由来のベクターを用いてDNA断片をクローニングす

る技術。

線状ファージベクター

線状ファージの性質を利用したベクター。

染色

生物の組織全体や特定部位を色素で着色する技術。

染色体導入法

分裂中期の染色体を分離し他の細胞に導入する方法。

染色体歩行

既に得られている，目的部位近傍のDNA断片を出発材料として， chromosome walking

相補鎖間の結合を利用して順次隣接するDNAを長い距離にわた

ってクローニングを進める技術。

第1卵割阻止

受精後の第1回目の卵割阻止。

第2極体放出阻止

減数分列の最終段階の第2極体放出の阻止。

チミジンキナーゼ手術

ヘルペス単純ウイルスのチミジンキナーゼを発現している増殖

中の細胞だけを，抗ウイルス性ヌクレオシド類似体投与期間中に

限って，動物個体から除去する方法。

着床

ふ（孵）化したはい（胚）盤胞が子宮壁に定着する過程。

Ti（ていーあい）プラ

土壌細菌である根頭がんしゅ（癌腫）病菌 (Agrobacterium

スミド

tumefaciens) のもつ大形のプラスミドで，根頭がんしゅ（癌腫）

病菌が主として双子葉植物に感染したときに生じる植物しゅよ

う（腫瘍）（クラウンゴール）の原因となるプラスミド。

DNAパッケージング

ウイルスやファージなどのDNA分子を試験管内 (in vitro) でた

ん白質の殻に詰め込んで粒子を形成させる操作。

低コピー数プラスミド

増殖複製の型によって決まっている細胞染色体当たりのコピー

数が少ないプラスミド。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

対応英語（参考）

電気せんこう（穿孔）

細胞に数千V/cmの高電圧をマイクロ秒オーダーのパルスで与え

法

ることによってDNAを導入する方法。（遺伝子導入法）

電気的細胞融合

細胞懸濁液に高周波及びパルス状高圧電界を印加することによ

トランスフェクション

DNAを直接細胞に取り込ませる技術。（遺伝子導入法）

トリペアレンタルメイ

伝達性がないプラスミドを伝達機能をもつヘルパープラスミド

ティング

を用いて受容菌に接合伝達する方法。

ニックトランスレーシ

DNA鎖にDNAseで切れ目（ニック）を作り，標識ヌクレオチド

ョン法

でポリメラーゼによる修復を行って，試験管内 (in vitro) で標識

って，細胞を融合させる技術。

する方法。

はい（胚）移植（受精

初期発生はい（胚）を母体から取り出し，再び他の個体の子宮や

卵移植）

卵管に移植すること，又は体外で受精させたはい（胚）を子宮や

卵管に戻す操作。

はい（胚）移植

供与体雌の体外に取り出されたほ（哺）乳類の受精卵又は初期は

い（胚）を，受容体雌の生殖器内に移植する技術。

ハイコピープラスミド

コピー数の多いプラスミド。

ハイブリッド形成

(1) 2種類の細胞を融合化させ，雑種クローンを得る技術。

(2) 分子内の塩基間の相補性に基づいて，DNA/DNA，DNA/RNA，

RNA/RNAの2本鎖を再生する現象。

ハイブリッド形成法

DNA-DNA又はDNA-RNAハイブリダイゼーションを行い，細胞

中又は組織中で，特定遺伝子又はその転写産物をオートラジオグ

ラフィー又は類似の方法によって検出する方法。

バキュロウイルスベク

バキュロウイルスを基に無せきつい（脊椎）動物，特に昆虫の系

ター

に用いることができるようにしたベクター。

バクテロイデスプラス

バクテロイデス (Bacteroides) 属の嫌気性菌がもっているプラス

ミドベクター

ミドから作ったシャトルベクター。

ハートウイッヒ効果

一方の配偶子に照射する線量を変化させたときにみられる生存

率の特殊な変化。

パールチェーン

細胞が接着し複数個つながった状態。

パンニング法

不溶性物質に抗体を結合し，これに対する結合性の違いによって

細胞を選別する方法。

ビオチン標識プローブ

組換えDNA実験で，目的遺伝子をアビジン−ビオチンの結合力

で検出するために用いるビオチンで標識したDNA断片。

2種類の薬剤耐性遺伝子をもち，クロラムフェニコールによって

増幅可能となる非伝達性プラスミドベクター。

pUCプラスミド

薬剤耐性遺伝子のほかにマルチクローニング部位とlacZα遺伝子

（ラックジーン）をもつ一連のプラスミドベクター。

標識化技術

分子を構成する原子（群）を，特定の目印となる原子（群）で置

き換え又は付加することによって物理化学的にこの分子を検出

できるようにする技術。

微量注入法

(1) 微小ガラス管を用いて細胞にDNAや生理活性物質を微量注

入する方法。

(2) 細胞に微量注入を行う方法全般。

ファスミドベクター

ファージDNAとプラスミドとのハイブリッドでどちらの複製様

式でも増殖可能な運搬体DNA（ベクター）。

フィンガープリント法

ろ（濾）紙電気泳動とろ（濾）紙クロマトグラフを組み合わせた

2次元の分析法。

付着末端

ある種のファージの2本鎖DNAの末端にある相補的な関係の1

本鎖部分及びそれに類似したDNAの末端構造。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

プラスミドレスキュー

細胞DNAに組み込まれた状態の大腸菌プラスミドを導入した細

対応英語（参考）

胞から分離回収する技術。

プリッキング

微細ガラス針を用いた細胞（又は核）への微量注入法。

フルオログラフィー

蛍光体を共存させて，低温下でX線フィルムを露出することによ

って，放射能標識物質の検出感度を上げる技術。

ブルースクリプトベク

プラスミドと1本鎖DNAファージの性質を併せもち，ガラクト

ター

シダーゼ遺伝子の中に外来DNAを組み込める多機能ベクター。

プロトクローン

プロトプラストに由来する単細胞クローン。

プロトプラスト融合法

プラスミドを含む大腸菌のプロトプラストを，細胞と融合させる

ことによって，プラスミドを細胞に融合する方法，又はプロトプ

ラスト化した二つ以上の細胞を融合化させる方法。

分染法

ポリエチレングリコー

染色体の塩基対若しくは構造の違い又は染色分体の違いを識別

するための染色法。

細胞融合を促進する作用をもつエチレングリコールの重合体。

ル

備考

化学構造H(OCH2･CH2)nOH(n≧4) 重合度によって分

子量200〜9 000の多種が調製されている。低分子の

ものは常温で粘性のある液体，高分子のものは白い固

体。水や有機溶媒に溶けて粘度の高い無色の溶液とな

る。

マイクロプロパゲーシ

植物を栄養繁殖する組織培養法。

紫外線照射によって染色体DNAだけが崩壊し，プラスミドDNA

ョン

マキシセル

だけが完全な形で残った大腸菌細胞。

マクサム−ギルバート

塩基特異的化学修飾によって核酸の塩基配列を決定する方法。

細胞膜の内側と外側の間に0.3〜3Vの電力が印加されると膜が一

法

膜の一時破壊

マッピング

特定遺伝子の遺伝子地図上の位置を決定する手法。

ミニセル

細胞分裂変異によって染色体DNAをもたなくなった小細胞。

免疫手術

抗体を用い，この抗体と反応する抗原を表層にもつ細胞だけを動

時的に乱される，この膜の乱れた状態。

物固体から除去する方法。

戻し交雑

ラジオイムノアッセイ

交雑によって生じた雑種 (F1) とその両親，又は両親と同じ遺伝

子型をもつ個体との交配。

放射性同位元素で標識された抗原又は抗体を用いて生体の微量

成分を測定する方法。

ラナウェイ　プラスミ

コピー数制御が温度感受性であるため，非許容温度域でのコピー

ド

数が増大するようなプラスミド。

ラムダgt11,

λファージ由来で大腸菌のガラクトシダーゼ遺伝子中に外来遺伝

λgt11（らむだじーてぃ

子を組み込み，それを発現させることのできるλgtファージ類の

−いれぶん）

クローニング用発現ベクター。

ラムダgt10,

λファージのC1レプレッサー中に外来DNAを組み込むことがで

λgt10（らむだじーてぃ

きるクローニングベクターで，434ファージ部分をもつλgtファー

ーてん）

ジ。

ラムダZAP,

λファージ由来で，f1ファージの複製開始及び停止領域を含み，

λZAP（らむだずぃーえ

プラスミドベクターのサブクローニングが容易に行えるクロー

ーぴー）

ニングベクター。

リーフディスク法

アグロバクテリウム (Agrobacterium) を用いて植物形質転換体を

得る場合の植物体へのアグロバクテリウム (Agrobacterium) の接

種法。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

対応英語（参考）

りん酸カルシウム法

DNAとりん酸カルシウムの共沈澱を用いてDNAを細胞に取り込

ませる方法（遺伝子導入法）。

レックアッセイ

DNA組換え修復欠損株 (rec-) と野生株の成育の差から，DNAに

損傷を誘発する化学物質を検出する方法。

(2) たん白質工学

(2.1) 基礎事項

番号

用語

アミノ酸組成

たん白質やペプチドに含まれるアミノ酸残基の組成比。

定義

対応英語（参考）

アミノ酸置換

複数の相同たん白質の対応する部位でのアミノ酸残基が変異を

示す現象，又は異変をさせる技術。

アンチコドン

tRNA中に存在し，mRNAのコドンと相補的な3個の塩基の組。

イソ酵素，

同一個体中にあり，特定の同一反応を触媒するが，化学的な構造

アイソザイム

を異にする酵素群。

イソタイプ，

免疫グロブリンの各クラス又はサブクラスに固有の抗原構造。

1文字表記（アミノ酸

天然のα−L−アミノ酸（残基）をアルファベットの1文字で表す

の）

表記法。

イノシトールりん脂質

イノシトールりん酸とジグリセリドからなるりん脂質。

細胞器官，

真核細胞の内部にあって特定の機能をもつ小器官。

アイソタイプ

オルガネラ

開始コドン

たん白質合成の開始を指定するmRNA上のコドン。

界面活性剤

界面に集合してその性質を変化させ消泡，可溶化，洗浄などを可

能にする物質。

架橋結合

鎖状分子の特定の原子間に形成される化学結合。

核膜

真核細胞の核と細胞質を隔てる2重構造膜。

活性酸素

通常の酸素分子よりも著しく反応性に富む酸素原子を含む化学

種。

きっ（拮）抗阻害剤

酵素の活性部位に基質と競合して結合し，酵素本来の触媒反応速

度を低下させる物質。

起プロトン力

プロトン輸送を駆動する電気化学ポテンシャル。

凝集（たん白質の）

多数のたん白質分子が変性した状態で会合する現象。

形質転換

(1) 菌体から単離したDNAが他の細胞に取り込まれ，細胞染色

体と組換えを起こす現象。

(2) 動物細胞へのがん遺伝子などの導入によって誘起される表

現形質の変化。

抗体工学

免疫原をデザインして抗体を作製する，又は抗体分子を改変して

より有用な機能を付与する工学。

好熱性生物

55℃以上の高温環境下で成育する生物。

コドン

たん白質のアミノ酸残基又は翻訳終了に対応する遺伝暗号とな

る3塩基連鎖。

ゴースト

(1) DNA又はRNAを除いた，たん白質部分からなる，バクテリ

オファージ又はウィルス。

(2) 溶血後の赤血球。

細胞外酵素

細胞外に分泌される酵素。

細胞膜

細胞質と直接接触し，外界と細胞の内部とを隔てる生体膜。

サルコメア，

横紋筋の筋原繊維を形成する単位構造。

生体物質の酸化還元反応を触媒する酵素。

筋節

酸化還元酵素

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

対応英語（参考）

3文字表記（アミノ酸

天然のα−L−アミノ酸（残基）をアルファベットの3文字で表す

の）

表記法。

終止コドン

たん白質合成の終結を指定するmRNAのコドン。

触媒反応

反応終了後に反応前と同じ状態で存在し得る物質（触媒）を，化

学量論量以下の極微量添加して反応速度を高度に加速して行う

化学反応。

自己集合

構成要素が自律的に集合して，機能をもつ高次の構造体を形成す

る現象。

自己組織化

無秩序な状態にある系が，外的条件の変化に応じて自発的に起こ

す秩序形成過程。

受容体，

刺激物質又は物理的な刺激を識別して，細胞の応答を誘起するた

レセプター

ん白質。

生体工学

生体機能を解明し，それに基づいて生体機能を利用したり，生体

生物活性

化学物質が作用する生物体に誘起する物質又は量的変化。

生分解性高分子

自然環境の下で微生物や酵素の働きによって分解される。

セントラルドグマ

DNA, RNA,たん白質の順に遺伝情報が伝えられるという基本概

機能を超える機能をもつ模倣・代替系を構成する工学。

念。

耐熱酵素

熱に対して抵抗性をもつ酵素。狭義には好熱菌の酵素。

中性プロテアーゼ

中性付近に最適pHをもつプロテアーゼ。

転移RNA,

エステル結合によってアミノ酸をリボソームに輸送するRNA。

糖鎖

脂質やたん白質と結合し，種々の生理機能に関与する鎖状の糖。

糖脂質

糖鎖を結合している脂質。

突然変異

分離 (segregation) や組換えによらない遺伝形質の変化。

トランスロケーション

細胞運動を担う運動性たん白質による物質の移動。

ヌクレオソーム

真核細胞の染色質（クロマチン）を構成する核たん白質構造体。

比活性

単位質量当たりの酵素活性。

光呼吸

植物細胞が光照射時に行う呼吸作用。

バイオミメティックス

生体の機能を模倣・代替する系を作る工学。

不きっ（拮）抗阻害剤

酵素−基質複合体に結合して酵素−基質−阻害剤複合体を形成

し，本来の触媒反応速度を低下させる物質。

分子進化

多種多様な生物を構成する生体（高）分子の存在形態や様式の長

期間にわたる時間的変遷。

プロテインキナーゼ，

ATPのγ−りん酸を，たん白質の水酸基に転移し，りん酸化たん

たん白質りん酸化酵素

白質を生成する酵素。

補因子

酵素活性を増強する補助的な（天然の）因子。

膨潤

高分子固体が液体を吸収して体積を増加する現象。

膜間電圧

電界によって細胞膜の内側と外側の間に誘起される電位差。

膜輸送

生体膜を通して，本来脂質2重層を透過しにくい物質が運ばれる

現象。

膜流動性

生体膜の極性脂質が示す動的構造。

野性型

野性（自然）集団中で最も高頻度で存在する特定の生物の型，系

統又は遺伝子。

誘導酵素

細胞に特定の誘導物質を加えるとその合成速度が増加する酵素。

リガンド

(1) 金属錯体中の中心にある金属原子又はイオンに配位する原

子，分子若しくはイオン。

(2) たん白質と特異的に結合する物質。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

対応英語（参考）

リボソーム

極性脂質が2分子膜構造を形成している人工膜小胞。

ワクチン工学，

抗原分子の構造を解析し，遺伝子工学的手法などを用いてワクチ

エピトープ工学

ンをデザインし生産する工学。

(2.2) たん白質の合成，修飾及び分解

番号

用語

定義

対応英語（参考）

RNAポリメラーゼ

DNAを鋳型としてRNAを合成する酵素。

アテニュエーター

オペロン内部の転写終結部位。

アニーリング

2本鎖のDNAを解離させた後，再び元のように相補鎖を会合さ

せる徐冷再構成操作。

アミノアシルtRNA合

ATPとアミノ酸からアミノアシルアデニル酸を生成し，更にこれ

成酵素

をtRNAに転移結合する酵素。

亜りん酸アミダイト法

一方のヌクレオチドの亜りん酸アミダイト基にエステル型の保

護基を1個導入し，これを他方のヌクレオチドの糖水酸基と結合

する合成方法。

亜りん酸トリエステル

法

ヌクレオチド間結合を生成する方法の1種類で，一方のヌクレオ

チドの亜りん酸基にエステル型の保護基を1個導入し，これを他

方のヌクレオチドの糖水酸基と結合する方法。

αファクター前駆体

酵母の性フェロモンペプチドの前駆体。

アンチセンスRNA

メッセンジャーRNAと相補的な塩基配列をもつRNA。

アンバーサプレッサー

変異

遺伝的変異によって生じた終始コドンの一つ，UAGをあるアミ

遺伝子銀行

有用生物，その組換え体などの遺伝子を収集，保存又は品質管理

ノ酸として読み取り，たん白質の合成を回復する変異。

し，必要に応じて研究者へ配布する機関。

遺伝子重複

染色体上に遺伝子群又はある遺伝子が複数存在する現象。

遺伝子増幅

生物の生活環境又は細胞の環境変化などによって，ある特定の遺

伝子が増幅する現象。

遺伝子導入ベクター

細胞内へ遺伝子を導入するベクター（プラスミドベクター，ウィ

ルスベクター）。

HUたん白質

微生物の核様体を構成する主要なたん白質。

APエンドヌクレアー

DNAの塩基が欠落したとき，その部位を識別して近傍の1本鎖

ゼ

を切断する酵素。

エキソンシャフリング

遺伝子においてエキソン単位で組換えが起きる現象。

SD配列

原核生物のmRNAの開始コドンの上流に共通して存在するプリ

（Shine-Dalgarno配

ンに富む領域。

列）

Sp1転写因子

M（えむ）13ファージ

1本鎖DNAファージの1種類，M13ファージのDNAを用いるベ

ベクター

クター。

塩基置換

遺伝子を構成する核酸塩基の置換え。

オーバーラップ遺伝

部分的に複数の読取枠をもつ遺伝子。

変異DNAを2本鎖とも合成して一組のベクターを作製し，遺伝

GCに富む塩基配列に結合して転写開始を促進するたん白質因

子。

子，

重複遺伝子

カセット変異導入法

子DNAの特定部位にこれらを組み込み，意図する複数の変異を

導入する方法。

可動因子

染色体上で他の部位へ移動できるDNA単位（トランスポゾン）。

逆転写酵素

RNAを鋳型としてDNAに転写する酵素。

組込み型ベクター

宿主細胞の染色体に組み込まれた状態で保持されるベクター。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

対応英語（参考）

クレノウ酵素，

DNAポリメラーゼ1の限定分解で生じるDNAポリメラーゼとエ

Klenowフラグメント

キソヌクレアーゼ活性をもつ断片。

コスミドベクター

λ−ファージのcos領域近傍のDNA配列をプラスミドに組み込

コドン使用頻度

構造遺伝子における各コドンの出現頻度。

コドンバイアス

構造遺伝子における各コドン出現比と各種転移RNAの存在比と

コンセンサス配列，

み，ファージとプラスミドの両者の性質をもたせたベクター。

の相違。

プロモーター領域に共通してみられる特徴的な塩基配列。

共通配列

シグナル塩基配列

分泌たん白質のシグナルペプチドに対応する塩基配列。

シグナルペプチド

分泌たん白質の細胞膜透過に必要な，アミノ酸残基15-30からな

り，N端末に結合しているペプチド。

シャトルベクター

2種類以上の宿主内で増殖可能なベクター。

ショットガンクローニ

ング

染色体DNAをランダムに切断して得た多数のDNA断片をベクタ

ーに連結し，宿主に導入して適合するDNA断片をクローン化す

る技術。

ジデオキシ法

DNAポリメラーゼ活性をもつ酵素とジデオキシヌクレオチドを

用いて塩基配列を解析する技術。

セレノシステイン

硫黄原子がセレンに置換したシステイン。

センチモルガン

染色体地図における距離の単位。モルガンの100

相補性

(1) 2本鎖を構成するDNAにおいて互いに塩基対を形成し得る

相互関係。

(2) 接触する複数の分子表面の部分的な形状が互いに凸凹状態

で適合する性質。

(3) 接触する複数の分子の表面電荷が，形状の相補性と同時に，

正負互いに対を成して分布する性質。

多コピー型ベクター

宿主細胞中で複製し，多数個存在できる型のベクター。

DNA結合たん白質

DNAに親和性をもち特異的又は非特異的に結合するたん白質。

DNA多型

同一種内の正常な個体間に存在するDNAの塩基配列の多様性。

DNAプローブ

DNA又はRNAの特定の配列に相補的に結合する，ラジオアイソ

トープ又は蛍光物質によって標識した，DNA。

DNAヘリカーゼ

DNA2重らせん構造を巻き戻す酵素。

DNAポリメラーゼ

鋳型DNAの塩基配列に相補的なDNA鎖の重合を触媒する酵素。

ディノーボ (denovo)

既存のたん白質の改変ではなく，全く新しく設計し，合成して意

合成（たん白質の）

図する機能を発揮させるたん白質工学の技術。

トポイソメラーゼ

2本鎖DNAのらせんの巻数を変える酵素。

トリプティックペプチ

ド

たん白質又はペプチドがトリプシンによって消化されて生じる

2本鎖RNA

2重らせん構造をもったRNA分子。

熱変性（核酸の）

ペプチド。

DNA又はRNAの加熱による2本鎖の解離など物理化学的諸性質

の変化。

発現ベクター

遺伝子組換え技術において，クローン化された遺伝子の形質発現

を行わせる目的で用いられるベクター。

反復配列

半数染色体の一組（ゲノム）中に，数十回から数百万回，繰返し

現れる塩基配列。

ファージベクター

封入体

ファージに由来し，ファージの性質をもつクローニングベクタ

ー。

菌体内で外来たん白質を大量に発現させた場合に時々生じる，た

ん白質の不溶性の塊。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

フットプリント法

定義

DNA結合たん白質が特異的に結合する部位の塩基配列をDNAア

対応英語（参考）

ーゼで決定する方法。

フレームシフト変異

ペリプラズム

塩基の付加又は除去によって，DNA配列のトリプレットコドン

の読取枠が変化して生じる変異。

グラム陰性菌の細胞内膜とその外側にあるペプチドグリカン層

との中間部。

翻訳，

mRNAの情報を基にりボソーム上でたん白質の生合成が行われ

トランスレーション

る過程。

翻訳効率

mRNAが翻訳され，たん白質分子鎖が合成される効率。

翻訳後修飾

生合成された後，たん白質が最終的に機能を発現する前に受ける

種々の化学的構造の変更。

ポリメラーゼ連鎖反

酵素による試験管内DNA合成と2本鎖DNAの加熱による解離の

応，

繰返しによって，プライマーDNAによってDNA上に指定した塩

基配列を増幅する技術。

マルチプライム法

1本鎖DNA断片にオリゴヌクレオチドをハイブリッド形成させ， multi prime method

これをプライマーとして標識ヌクレオチドを取り込ませ標識

DNA鎖を作る方法。

モルガン

減数分裂1回当たり平均1回の交さ（叉）を起こす染色体上の距

離の単位。

葉緑体DNA

葉緑体に存在する2重鎖の環状DNA。

λレプレッサー

λ−ファージが溶原状態で生産する負の調節たん白質。

リバースジェネティク

たん白質を高度に精製してアミノ酸配列を決定し，その塩基配列

ス

を化学合成してたん白質をコードする遺伝子をクローン化する

手法。

リボヌクレアーゼ，

RNAに作用してヌクレオチドを切断する酵素。

RNアーゼ

リンカー

二つのDNA断片を試験管内で結合するときに，その結合部位に

制限酵素切断部位を形成する目的でつなぎ目に挿入できる制限

酵素認識塩基配列をもつオリゴヌクレオチド。

りん酸ジエステル法

一方のヌクレオチドの保護されていないりん酸基と他方のヌク

レオチドの糖水酸基を結合する合成方法。

りん酸トリエステル法

レックたん白質

一方のヌクレオチドのりん酸基にエステル型の保護基を1個導入

し，これを他方のヌクレオチドの糖水酸基と結合する合成方法。

細菌やバクテリオファージで，DNAの相同的組換えに関与する

たん白質。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

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(2.3) たん白質の構造，状態及び物性

番号

用語

R因子

定義

(1) 抗菌性物質に対する耐性を発現する遺伝子を担っているプ

対応英語（参考）

ラスミド。

(2) X線結晶構造解析における，回折強度の観測値と構造模型由

来の計算値の相対誤差。

アラインメント，

複数のたん白質のアミノ酸配列又は対応する核酸配列を，配列成

整列，

分の類似度を基に並べて比較する方法。

並置

α/βたん白質

分子中にαヘリックスとβシートが交互に連結した構造をもつた

ん白質。

EFハンド構造

カルシウム結合たん白質に存在し，カルシウムイオン結合部位を

形成する構造モチーフ。

位相決定

結晶にX線を照射するとき，その回折によって失われる位相情報

を回復する操作。

エピトープ

抗原分子上に存在して，抗体が識別する最少単位の構造。

オリゴマー

二つ以上数十個の構成成分からなる重合体又は会合体。

折りたたみ

細胞内又は水溶液中で，たん白質が自律的に立体構造を形成する

過程。

温度因子

結晶中の原子の熱振動に由来する電子密度の広がりを表す指標。

界面動電現象

液体を含む不均一系において2相の相対運動と界面の電気2重層

との関係によって起こる現象。

核オーバーハウザー効

果 (NOE)

核磁気共鳴 (NMR) において，ある核を照射すると，近接する他

機能モチーフ

たん白質の特定の機能に必す（須）のアミノ酸残基が示す規則的

の核からのシグナルが核間距離に応じて変化する効果。

な配列様式。

結晶構造（たん白質の）

構造モチーフ

結晶試料のX線又は電子線回折像を解析して得られるたん白質

の立体構造。

複数の2次構造部分が折れ曲がり部分によって次々に結ばれて形

成される構造様式。

構造予測

たん白質のアミノ酸配列から，その構造又は機能に関係する情報

を解読する技術。

コンホメーション

分子の3次元立体構造。

極低温電子線回折

たん白質の2次元結晶試料を液体ヘリウム温度以下に冷却し，照

射によって試料の損傷を低減しながら，結晶の電子線回折像を得

て行う構造解析方法。

最近接（媒体分子）包

絡面積

特定の形態をもつ多原子分子の表面を，媒体分子を球状プローブ

主鎖構造，

アミノ酸残基のα位の炭素Cα（及びペプチド基の炭素C'と窒素

骨格構造（たん白質の）

N）の原子座標に基づいて表されるペプチド鎖の立体構造。

初期構造

原子間の距離情報に基づき立体構造を推定するとき，又はシミュ

として，包絡する面積。

レーションにおいて，最初に設定する構造。

触媒活性部位

酵素において基質と特異的に結合し触媒作用を発現する部位。

ジスルフィド結合

二つのチオール (SH) 基が，酸化されて形成する化学結合。

ジスルフィド結合安定

性

ジスルフィド結合に基づくたん白質構造の安定性。

重原子同型置換法

結晶中の分子に，その結晶構造を変化させずに，重原子を結合さ

せ，その位置を手掛かりに回折点の位相を決める結晶構造解析方

法。

柔構造

たん白質や核酸分子が動的に変化し得る立体構造。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

受容体結合部位

定義

情報伝達物質とその特異的レセプターとが選択的に結合する分

対応英語（参考）

子表面領域。

水素結合

スーパーファミリー

構造類似性をもつ多数のたん白質の1群。

スピノーダル分解

熱力学的不安定状態で起こる相分離現象。

Znフィンガー構造

DNA結合たん白質に存在して，二つのシステインと二つのヒス

水素原子より電気陰性度が高い2種類の原子XとYが，中間に

水素原子を介して形成する結合。

チジン又は四つのシステインが亜鉛原子に配位する構造モチー

フ。

静電的相互作用

電荷間に両者の距離に反比例し，同符号電荷間では斥力，異符号

電荷間では引力として働く作用。

セグメント

高分子鎖に沿ってある長さをもち，ミクロブラウン運動の運動単

位となる部分。

相同性

比較する複数の生物，細胞，生体高分子（DNA，RNAたん白質） homology

ホモロジー，

などが，共通する祖先に由来してもつと推定される特徴。

相同たん白質

1次構造に相同性が認められる，たん白質群。

相補性決定領域，

リガンドと形状及び電荷分布に相補性をもつたん白質分子の表

面領域。

疎水結合

疎水性分子又は疎水性基の間で，立体的に可能な範囲で水との接

触が少なくなる配置をとる結合。

疎水性

水分子と親和性が少ない非極性基が，水溶液中で集合する性質。

疎水性ポケット

たん白質表面にある非極性アミノ酸残基によって形成され，基質

などが結合するくぼみ。

体系的帰属法

耐熱性決定部位

たん白質の耐熱性発現に必す（須）の領域。

耐熱性付与

たん白質の耐熱性決定部位を改変して熱安定性を向上する技術。

超可変領域

免疫グロブリンの可変領域のうちでアミノ酸置換が特に多い領

NMRシグナルが帰属する残基の種類を同定し，1次構造と比較し

ながら連続する核間距離の情報を系統的に抽出する方法。

域。

超2次構造（たん白質

たん白質における2次構造の会合体。

P. Y. ChouとG. D. Fasmanによる，たん白質の1次構造から2次構

の）

Chou-fasman法

低温変性

常温で安定なたん白質が，0℃付近の温度範囲で変性する特性。

ディスタンスジオメト

リー法

各構成単位（原子，粒子）の相対距離が構成単位の構造座標を起

特性値（アミノ酸残基

の）

たん白質を構成する個々のアミノ酸残基の性質を表す値。

動的不安定性

繊維状たん白質分子集合体の末端での分子の付加（伸長）と解離

ドメイン

たん白質での構造上，又は機能上の小区域又は単位。

ドラッグデザイン

有効な薬剤を合理的な過程に従って設計し，作り出す方法。

2次元NMR,

2次元の周波数域上に展開されるNMR分光法。

2次元結晶（たん白質

基板上に，同一のたん白質分子が一定方向に配位し，規則正しく

の）

配列している単分子膜。

2次構造（たん白質の）

3〜20個のアミノ酸残基からなる部分鎖が，主鎖のペプチド基間

造を予測する経験的な方法。

こす数学的手法。

（短縮）とがある確率で繰り返される現象。

2次元核磁気共鳴

の水素結合によって形成する規則的な立体構造。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

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番号

用語

熱安定性（たん白質の）

定義

対応英語（参考）

環境の温度変化に対して，たん白質分子が示す抵抗性。

パラクリスタル

繊維状分子又は繊維状超分子の短距離秩序だけをもつ会合体。秩

序をもつ会合分子集合体。

ヒンジ領域

免疫グロブリン重鎖CH1とCH2とを結ぶ柔軟性に富む領域。

不変残基

相同たん白質のアミノ酸配列で，同じ位置に共通して存在する残

基。

フレームワーク

たん白質の機能発現に必す（須）の構造領域を結び合わせて支え

る枠組構造。

不連続型抗原決定基

分子構造精密化

アミノ酸配列の上では離れている複数の残基部分からなる抗原

決定基。

電子密度分布又は散乱振幅を参照して，結晶分子中の原子座標を

精密に決定する方法。

分子表面積

特定の形態をなしている分子の表面積。

分子力学

多原子分子の，内部回転などによる，種々の立体配座（構造）に

対応するエネルギーを，経験的なポテンシャル関数に基づいて計

算し，各構造の安定性を比較検討する方法。

プロテインデータバン

たん白質データのうち3次元構造の座標データを集めたデータバ

ク

ンク。

プロトン間距離

化合物における水素原子核間の距離。

ヘリカルネット

ヘリックスを構成するアミノ酸残基の同心円筒面における位置

を平面に展開して残基相互の配置を示す図。

ヘリカルホイール

ヘリックスを構成するアミノ酸残基の位置を，軸に直交する平面

上に投映し，同心円筒面における残基配置の部分的な特徴を強調

して示す図。

変異データマトリック

ス

同族たん白質のアミノ酸配列を比較して得た，アミノ酸残基間

βターン

たん白質やポリペプチドが分子内水素結合によって形成するペ

の，相対置換頻度を要素とするマトリックス。

プチド鎖の折れ曲がり部分の2次構造。

βバレル構造

βシートが円柱状又はたる（樽）状をなしている構造。

免疫グロブリン超分子

群

免疫グロブリンと相同性のあるドメイン構造をもつ分子群。

免疫グロブリンフォー

ルド

免疫グロブリンのドメインに存在するポリペプチド鎖の折りた

溶液構造（たん白質の）

NMRなどによって決定される溶液中の立体構造。

立体構造（たん白質の）

たん白質分子中の原子の空間的配置。

立体障害（たん白質の）

内部回転の安定な位置を占める分子構造が，他の分子又は原子団

たみ構造。

との衝突によって，その空間的な配置に変化を生じる現象。

両親媒性

分子又は2次構造が，親水性の部分と疎水性の部分を併せもって

いる性質。

類似度（アミノ酸残基

又は配列の）

アミノ酸残基又は配列相互の類似性を表す指標。

連続型抗原決定基

アミノ酸配列が連続する複数の残基部分からなる抗原決定基。

(2.4) たん白質及びその集合体の機能

番号

用語

亜鉛たん白質

定義

対応英語（参考）

亜鉛を含むたん白質。

アクチン

筋肉のIフィラメントを構成する主要なたん白質。

アクチン調節たん白質

アクチンに結合してその動態を調節する運動性たん白質。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

アゴニスト

定義

細胞表面に存在するレセプターと特異的に結合し，細胞に特定の

対応英語（参考）

生理活性作用を発現させる物質。レセプター結合物質。

アジュバンド

アスパラギン酸プロテ

アーゼ

アスパラギン酸残基のβ−カルボキシル基を活性中心とするプロ

アデノシン三りん酸

アデノシンのリボースの5'位の水酸基にトリポリりん酸が結合し

抗原とともに投与することによって，抗原に対する免疫反応を非

特異的に増強する物質。

テアーゼ。

た構造をもち，生体エネルギーの源となるヌクレオチド。

アデノシン三りん酸加

水分解酵素

ATPのγ位のりん酸をMg2又はCa2存在下でADPと無機りん酸に

アフラトキシン

糸状菌（A. spergillus flavusやA. parasiticusなど）の真菌類が産生

加水分解する酵素。

するかび毒素（マイコトキシン）であって強力な発がん（癌）物

質。

アブザイム,

抗原物質の化学反応を触媒する活性をもつ抗体。

触媒抗体，

酵素様抗体

アルファ−フェトプロ

テイン

血清アルブミンと構造的・機能的に類似した胎児性たん白質。

アロステリック酵素

エフェクターの濃度に依存してその反応速度が協同現象的に変

化する酵素。

アンタゴニスト

レセプターに結合するが生体に対する作用を現すことがないた

め，アゴニストに対してきっ（拮）抗的に働く物質。

安定化

アンチナクロロフィル

不可逆反応によって（たん白質の）活性低下，消失を防止する方

法。

光量子を捕そく（捉）して，光化学反応中心に伝達するクロロフ

ィル類。

アンテナ色素

光量子を捕そく（捉）して，光化学反応中心に伝達する色素類。

イオノフォア

生体膜，人工脂質膜又は液膜でのイオン透過性を特異的に高める

働きのある物質。

イオンチャンネル

細胞膜上に存在し，たん白質集合体によって構成される各種イオ

ンの流路。

鋳型効果

1次メッセンジャー

鎖状分子の環化反応の収率に対する共存添加物の効果。反応制

御。

細胞膜の表面に存在する種々のレセプターに結合し，各種情報を

伝達する細胞外の情報伝達物質。

イディオタイプ

免疫グロブリンの可変領域固有の抗原構造。

インスリン様増殖因子

抗インスリン抗体で抑制されないインスリン類似の増殖因子。

インターフェロン

ウイルスの増殖を抑制するリンフォカイン。

インターロイキン

免疫反応に関連する細胞間相互作用を媒介するポリペプチド性

物質。

インテグリン

細胞外マトリックス分子に接着する細胞表面レセプター。

SH酵素

活性を発揮するのにチオール基（SH基）が不可欠である酵素。

ニコチンアミドモノヌクレオチドとアデニル酸とがホスホジエ

ステル結合した酸化還元補酵素。

リボースにりん酸が結合したアデニル酸とニコチンアミドモノ

ヌクレオチドとがホスホジエステル結合してできた化合物。

エフオーエフワンエー

ティーピーアーゼ

プロトンの電気化学ポテンシャル差を利用して，ADPとPiから

Fcレセプター

免疫グロブリンのFc部分と選択的に結合する細胞表面上の糖た

ATPを合成する酵素。ATP加水分解酵素。

ん白質。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

対応英語（参考）

エリスロポエチン

増血能を促進する，主として腎臓で産生される糖たん白質。

エンドトキシン，

グラム陰性細菌のリポ多糖類毒素。

内毒素

オーキシン

植物の若い茎に低濃度で与えたとき，縦方向に不可逆的な生長促

進作用を示す植物ホルモン。

オクトピン

オパイン

たこ（蛸）に存在するアルギニンプロピオン酸。

TiプラスミドのT-DNA領域にオパイン合成遺伝子をもつ

agrobacterium属菌が感染して誘起される非たん白質性アミノ酸。

オピエイト

モルヒネなどの麻薬や鎮痛ペプチドを成分とする鎮痛剤。

オプソニン

細菌や異物粒子に付着して，補体存在下でどん（貪）食作用を受

けやすくなる血清因子。

改変たん白質

化学浸透圧説

天然に存在するたん白質を，たん白質工学などの手法によって改

変した人工たん白質。

生体膜におけるエネルギー変換の機構において，膜を隔てたプロ

トンの電気化学的ポテンシャル差を中心に考える説。

化学受容

化学物質を受容してインパルスに転換する現象。

花成ホルモン

花成を誘導すると想定されるホルモン。

カドヘリン

動物細胞におけるカルシウム依存性又は非依存性の細胞接着性

たん白質分子。

カルシウムチャンネル

細胞膜に存在し，生体によって高度に制御されたカルシウムイオ

ンの通路。

カルモジュリン

カルシウムイオン依存的に，ホスホジエステラーゼ活性など多く

の酵素活性を制御する機能をもつたん白質。

がん（癌）胎児性抗原

基質認識機構

酵素が特異的な基質だけを認識する機構。

基質類似体

酵素と安定な複合体を形成する阻害剤。

キネシン

微小管に沿ってその＋エンドに向かってATP依存性に移動する

しゅよう（腫瘍）細胞及び胎児細胞に発現している抗原，しゅよ

う関連抗原。

ことのできる分子モーター。

キメラ抗体

胸せん（腺）ホルモン

T細胞の成熟分化に関与する胸せん（腺）由来の因子。

協同現象

物質の構成粒子間の相互作用の総合的な結果として現れる巨視

金属たん白質

金属イオン又は金属イオンを含む原子団をもつたん白質。

クラスター化合物

複数の金属イオンがそれぞれ共有結合したり，官能基で架橋され

クロスブリッジ

げっ（齧）歯類の抗体由来の可変部とヒトの抗体由来の定常部か

らなる抗体分子。

的現像。

て原子団を形成した化合物。

筋肉細胞のミオシンフィラメントから突出し，アクチンフィラメ

ントと結合するミオシン分子の架橋構造。

クロマトフォア，

光合成細菌の細胞の破砕物中から得られる光合成エネルギー変

色素胞

換機能を保持した生体膜小胞。

クロロソーム

緑色光合成細菌に存在するバクテリオクロロフィルc，d，又はe

クロロフィルたん白質

クロロフィル類を結合しているたん白質。

ケージ化化合物

目的の化合物を未反応状態に保持しておき，必要時に光照射によ

化学的メディエーター

生体の中で各種の情報伝達を受けもつ化学物質。

抗イディオタイプワク

病原体に対する抗体のイディオタイプを認識する抗体を用いた

チン

ワクチン。

を主成分とする小胞状の集光性構造体。

って開裂し，目的の化合物を遊離する化合物。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

抗ウイルス剤

定義

対応英語（参考）

ウイルスの感染，又は増殖を抑制する薬剤。

光化学系1,

光化学反応中心色素，P700の光酸化に伴い，究極的にフェレドキ

光化学系I

シンを介してNADPを光還元する光化学反応系。

光化学系2,

水の光酸化とプラストキノンの光還元を起こす光化学反応の場。

光化学系II

緑色植物，藻類，ランソウ（酸素発生型生物）の2種類の光化学

系の一つ。

抗がん（癌）剤

がん（癌）治療のために用いられる薬剤。

抗原認識

抗体が抗原を識別する機構。

光合成反応中心

分子群又はそれらの分子群を含んだたん白質複合体を形成し，光

吸収による励起エネルギーを化学的な酸化還元のエネルギーに

変換する反応場。

酵素耐熱化

酵素に耐熱性を付与する操作。

酵素標識抗体

酵素を化学的に抗体と結合し標識した抗体。

構造活性相関

生物活性をもつ物質の構造とその活性との関係。

コロニー刺激因子

軟寒天中のか（顆）粒球・マクロファージ幹細胞を刺激して，成

熟したか（顆）粒球やマクロファージからなるコロニーを形成さ

せる因子。

サイトカイニン

6-アミノプリンを基本骨格としてもち，細胞分裂を促進する植物

ホルモン。

細胞間接着装置

細胞膜に存在して，細胞間の認識と結合を仲介する分子集合体。

細胞外マトリックス

動物組織中の細胞間にある繊維状たん白質を主成分とする複雑

な会合体。

細胞骨格

細胞内部にあって，その構造，運動及び情報伝達機能を支える繊

維状構造体。

細胞接着活性

動物組織内にある細胞間の結合強度を表す指標。

散逸構造

熱平衡のない物質系に現れる巨視的な構造。

シクロデキストリン合

成酵素

でん（澱）粉系基質に作用して，グルコースがα-1，4結合で環状

シデロフォー

微生物がその生育に必要な鉄の吸収を促すために産出する鉄輸

につながるシクロデキストリンを生成する酵素。

送化合物。

集光性クロロフィルた

ん白質

光量子を捕そく（捉）して，光化学反応中心に伝達するクロロフ

集光性色素たん白質複

光量子を吸収捕そく（捉）してそのエネルギーを光化学反応中色

合体

素に伝達する色素とたん白質の複合体。

ィル類を結合したたん白質。

しゅよう（腫瘍）壊死

因子

しゅよう（腫瘍）細胞に直接傷害を及ぼしてその壊死を引き起こ

主要組織適合抗原

同種移植のとき最も強い拒絶反応を引き起こす抗体。

すたん白質性の物質。

しゅよう（腫瘍）増殖

因子

非形質転換細胞を可逆的に形質転換細胞様に変換させる因子。

初期電子受容体

光化学反応中色素が光酸化を受けるとき，放出される電子によっ

初期光化学反応

触媒回路

て最初に光還元を受ける物質。

光合成光化学反応において最も初期に起こる素反応。

出発原料である基質が，一連の反応を経た後に再生される代謝反

応の経路。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

植物ホルモン

対応英語（参考）

微量で植物の代謝制御をする物質。

初発電荷分離

光のエネルギーを利用して起こる最初の電荷分離反応。

GTP結合たん白質

グアノシン三りん酸との結合能をもつたん白質。

循環的電子伝達

複数の成分から構成される経路が閉じた環を形成する電子伝達。

人工酵素

人工的な操作で作成した酵素と類似の触媒能をもつ高分子。

人工制限酵素

人工的に合成した制御酵素。

スーパーオキシドジス

ムターゼ

酵素ラジカル（活性酵素）を分解し，不活性化する酵素。

接着受容体

細胞間又は細胞と細胞外マトリックスとの結合に関与するレセ

プター。

セリンプロテアーゼ

セリン残基の水酸基を活性中心とするプロテアーゼ。

繊毛

運動性細胞の外側自由表面に多数はえている小器官。

担体，

ハプテンに結合し，免疫原性を増強する構造体。

人工抗原

たん白質性酵素阻害剤

酵素活性の調節因子として働くたん白質系の阻害剤。

ダイニン

真核細胞の繊毛・べん（鞭）毛において周辺微小管から出ている

腕構造を構成し，ATPase活性をもつたん白質。

中間径繊維

細胞骨格を形成する主要な，直系10nmの枝分かれのない構造の

繊維。

チューブリン

微小管構成たん白質。

超酵素

天然酵素よりも，ある面で優れた機能を付与した酵素。

超たん白質

設計された構造をもち，要求どおりの機能を発揮する人口たん白

質。

超分子

たん白質や核酸などで構成される分子集合体。

超分子複合体

たん白質が複合体をつくり，高次構造をとることによって形成さ

れる，高次機能をもつ複合体。分子集合系。

葉緑体内膜の単位構造（チラコイド）を構成するへん（扁）平な

チラコイド膜

袋状の膜。

T細胞レセプター

ティッシュー・プラス

血管内皮細胞で産生され，血栓に特異的に吸着し，血栓を溶かす

ミノーゲン・アクチベ

ーター (TPA)

たん白質分解酵素。

鉄−硫黄たん白質

非ヘム鉄たん白質のうち，鉄イオン又は不安定硫黄と鉄イオンの

標的になる細胞膜上の抗原を特異的に認識し，結合するT細胞の

細胞膜たん白質。

つくるクラスターにシステインが配位した活性中心をもつたん

白質。

デヒドロアラニン

セリンが脱水して生成する非たん白質性アミノ酸。

電位形成反応

生体膜中の化学反応又は分子の移動・変形反応のうち，膜電位の

変化を伴う反応，又はそのうちで膜電位の絶対値を大きくする反

応。

電子伝達系

一連の酸化還元物質（電子伝達体）によって構成される多段階の

電子授受反応系。

電子伝達たん白質

生体中の電子伝達反応において電子の授受を受けもつたん白質。

トポロジー効果

分子の認識において特定の分子を構造，形，大きさ，光学異性な

どで見分けるときの相互作用の要因となる構造的効果。

トリガー（全体工学の）

生体内においてある反応を開始したり，構造変換を引き起こす引

金の役割を果たす物質又は信号若しくは現象。

トレッドミリング

F-アクチンなどの方向性をもつたん白質。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

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番号

用語

動原体，

定義

対応英語（参考）

染色体の一部で，微小管の結合する部位。

キネトコア

銅たん白質

銅イオンを含むたん白質。

2次メッセンジャー

細胞膜上に存在するレセプターから発せられる情報を細胞内部

へ伝達する役を担う化学物質。

ニトロゲナーゼ

バクテリオクロロフィ

光合成細菌の光化学反応中心において，光エネルギーによって電

ル2量体

荷の分離にたずさわるクロロフィルの2量体。

光プロトンポンプ

光をエネルギー源として，プロトンの能動輸送を行う膜たん白

ATPの加水分解を伴い分子状窒素を還元してアンモニアを生成

する酸化還元酵素。

質。

非共有結合錯体

共有結合によらず分子間相互作用によって形成される複合体又

は錯体。

ヒドロゲナーゼ

分子状水素による電子受容体の還元と，その逆反応による水素発

生を触媒する酵素。

非ヒストンたん白質

ヒストン，プロタミン以外の細胞核に含まれるたん白質。

非ヘム鉄たん白質

鉄イオンがヘムに配位せずに結合しているたん白質。

氷核たん白質

氷晶形成の核となる表面構造をもつたん白質。

ビオチン化化合物

共有結合でビオチンを結合した化合物。

微小管

真核細胞内部に存在する外径25nmの管状構造体。

ビトロネクチン

血清中に含まれる細胞接着性の糖たん白質。

フィトアレキシン

植物が微生物感染時に産生する抗微生物作用物質。

フィトクローム

光によって可逆的な吸収スペクトル変化をし，環境の光条件を感

受して生体の諸機能を調節する植物に存在する色素たん白質。

フェリチン

生体中で鉄の貯蔵と過剰な鉄からの生体の保護を担う水溶性非

ヘム鉄たん白質トランスフェリン。

フェレドキシン

鉄−硫黄クラスターを分子内にもつ電子伝達たん白質。

不凍化たん白質，

生物体液の凝固温度を低下させる効果をもつたん白質。

特異的な立体構造と機能をもつたん白質又は核酸，及びそれらの

抗凍結たん白質

分子機械

分子識別

集合体。

抗体，受容体又は酵素が特定の化学物質と結合して，特異的に反

応すること。

分子モーター

イオン流を用い，べん（鞭）毛回転運動のエネルギー変換をつか

さどる酵素たん白質。

プラストキノン

光合成電子伝達系の酸化還元成分の一つで，緑色植物や藻類に存

在するp-ベンゾキノン誘導体。

プロトタイプ

あるものの基礎又は手本となっている原型，又はある生物集団の

基礎と考えられる原始形態。

βラクタマーゼ

ペニシリンなどのβ−ラクタム環を開裂する加水分解酵素。

べん（鞭）毛

細菌，原生動物，精子などの線維状の運動器官。

べん（鞭）毛モーター

細菌べん（鞭）毛の基部にあって膜中に固定され，べん毛を回転

させるたん白質分子の集合体。

ホスホジエステラーゼ

3'：5'-環状ヌクレオチドを加水分解して，5'-ヌクレオチドを生成

する酵素。

ホスホリパーゼ

りん脂質加水分解酵素。

ホスホロチオエート型

ヌクレオチド類似物

ヌクレオチドのりん酸部分の酵素原子を硫黄原子で置き換えた

化合物。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

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番号

用語

ミオシン

定義

筋肉の太いフィラメントを形成し，ATPase活性をもち，筋収縮に

対応英語（参考）

あずかる酵素たん白質。

メタロチオネイン

免疫クロブリン

抗原となる高分子を特異的に結合する血清たん白質。

免疫毒素複合体

抗体と毒素又はそのフラグメントとを架橋することによって形

免疫複合物（体）

抗原と抗体から構成される複合物。

モノカイン

単球から放出される生理活性たん白質。

輸送担体

生体膜，人工脂質膜又は液膜にあって物質の輸送を仲介する物

各種金属によって合成が誘導され，金属と特異的に結合する分子

量6 000のたん白質。

成される複合体。

質。

ラリアート効果

非共有結合錯体の安定性に寄与する側鎖の効果。

リボザイム

RNAのホスホジエステル結合を自ら切断する機能をもつRNA分

子。

リボソーム

リンパ球表面抗原

リンパ球の表面に現れている血清学的に識別できる抗原群。

リンホカイン

正常リンパ球のマイトジェン刺激，感作リンパ球の対応抗原刺激

たん白質の生合成を担う，複数のリボソームRNAと数十個のた

ん白質分子からなる集合体。

などによって，リンパ球が産生する免疫グロブリン以外の可溶性

生理活性たん白質。

ルシフェラーゼ

生物発光を触媒するオキシゲナーゼ。

レクチン

糖鎖と選択的に結合する免疫学的産物以外のたん白質又は糖た

ん白質。

レニン

アンジオテンシンノーゲンを特異的に加水分解してアンジオテ

ンシンIを遊離させる分子量約4万の酸性プロテアーゼ。

(2.5) 実験技術及び実験装置など（たん白質工学）

番号

用語

定義

対応英語（参考）

X線吸収端微細構造

X線吸収端近傍にみられる微細構造のうち，約50eV以内の微細

スペクトル。

広帯域X線吸収微細構

X線の吸収端後にみられる微細構造のうち，約50eVより高エネ

造

ルギー側の微細スペクトル。

示差走査熱量計，

試料と基準物質の温度差が等しくなるように加えるエネルギー

を直接記録する型の熱量計。

旋光分散

旋光度が波長に依存して変化する現象。

超遠心法

高い遠心力による巨大分子混合物の分離方法，又は巨大分子の分

子量や分子量分布を決定する分析方法。

(3) 生体反応工学

(3.1) 基礎・共通事項

番号

用語

定義

対応英語（参考）

エネルギー変換（バイ

植物，微生物などによる光エネルギーから化学エネルギー又は電

オ）

気的エネルギーへ，化学エネルギーから電気的エネルギー又は光

エネルギーへなどの変換。

固相法

固相担体を反応開始部位として利用する合成法。

固定化担体

酵素，微生物などの生体触媒又はリガンドを固定化するための不

溶性固体。

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番号

用語

従属栄養生物

定義

対応英語（参考）

生育に必要な炭素源を有機化合物に依存している生物。

微水系

従来の一般的な酵素反応・微生物反応に比較して有機溶媒中で使

用される水の量が著しく少ない反応系。

不斉反応

分子内の対称性をもつ均斉な部分に不斉な環境のもとで不斉中

心を導入する反応で，不斉中心のD体とL体の生成比が1 : 1と

ならない反応。

無菌室

組織培養や生体の生育・培養を無菌的に行うため無菌環境とした

部屋。

リポソーム

りん脂質など極性脂質の2分子層膜で包まれた人工的につくられ

た小胞。

(3.2) 微生物工学

番号

用語

定義

対応英語（参考）

石油，天然ガス，アルコール，廃糖密，農産物などを発酵原料と

微生物たん白質

して大量生産される微生物菌体又は菌体からのたん白抽出物。

休止菌体

増殖能力を保持するが，増殖していない状態の微生物菌体。

グラム陰性菌

グラム染色法 (Gram stain) で染色されず，対比染色によって赤色

に染まる細菌。

グラム陽性菌

グラム染色法 (Gram stain) で紫色に染色される細菌。

嫌気的発酵，

嫌気性菌を用いて分子状酸素のない状態で行われる発酵。

1.2%以上の食塩濃度の培地が発育に好適な細菌。

嫌気性発酵

好塩菌，

好塩性細菌

好気発酵

酸素呼吸を伴う微生物の作用で有機物を分解し，新たな物質を生

産する方法。

光合成細菌

光のエネルギーを利用して二酸化炭素の光合成的同化，有機化合

物の光合成などを行う細菌。

高度好熱菌

通常75℃以上でも生育できる細菌。

呼吸率，

生体の排出する炭酸ガス量と呼吸する酸素量の比。

呼吸商

固定化クロロプラスト

固定化細胞，

不溶性担体に結合させるか，又はゲルマトリックスで吸収，若し

固定化酵母

くは包括して固定化した細胞。

固定化微生物

不溶性担体に担持されるか，又は内部空間に閉じ込められた微生

不溶性担体に吸着させたり，高分子の網目構造の内部に包括する

などして固定化したクロロプラスト（葉緑体）。

物。

斜面培養，

試験管内に固形培地を斜面に調製し，その斜面上で，微生物を培

傾斜培養

養する方法。

初代培養

生体から分離した器官，組織又は細胞を体外培養に移してから植

え継ぎを行うまでの培養。

せん（穿）刺培養

垂直に保った試験管中で寒天培地を固化させた固形培地の中へ，

白金線によって微生物を深く突き刺して接種する培養法。

体細胞雑種，

生殖細胞でない体細胞間で，細胞融合によって作られた雑種細

雑種細胞

胞。

代謝産物抑制

酵素の生合成が，それらが関連する代謝経路の産物によって抑制

される現象。

脱窒，

硝酸又は亜硝酸が微生物によって還元されて窒素ガスなどのガ

脱窒素作用

ス状窒素となって放出される作用。

単細胞たん白質

酵母，細菌，糸状菌，藻類などのたん白質に富んだ単細胞生物を

殺菌し，乾燥した物。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

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番号

用語

窒素固定細菌

定義

分子状窒素を還元してアンモニアにする活性をもつ細菌。

条件的嫌気性菌

遊離酸素の存在下でも非存在下でも生育のできる微生物。

低温菌，

低温で増殖する細菌及び真菌。

好冷性細菌

対応英語（参考）

独立栄養微生物

乳酸発酵

発芽（胞子の）

発酵収率

発酵生産における消費原料に対する生産物収率。

微生物農薬

微生物を原体とした農薬。

微生物変換

微生物を利用して化合物の分子構造を変化させる反応方法。

絶対嫌気性菌

酸素存在下では生育できない細菌。

絶対好気性菌

遊離酸素が存在しない環境では生育できない細菌。

微生物の中で，その細胞構成成分の炭素分をCO2の還元によって

合成して生育できる微生物。

糖質が微生物の作用を受けて主として乳酸を生成する現象。

真菌類の各種胞子が休眠後又は形成直後に栄養成長を開始する

現象。

(3.3) 酵素工学

番号

用語

定義

アロステリック酵素

基質と結合する活性部位のほかに，基質とは立体構造的に異なる

対応英語（参考）

物質と結合する部位（アロステリック部位）をもち，そこに低分

子のリガンドが結合することによって活性と高次構造が変化す

る酵素。

活性保持率（固定化の）

固定化による酵素自身の失活と速度パラメーターの変化などを

考慮して数値化された，真の酵素活性の保持率。

競合阻害

阻害剤分子が，酵素の基質結合部位に対する結合を，基質分子と

競合することによって，酵素活性が低下する現象。

共有結合法

生体触媒を水不溶性の担体の共有結合によって固定する方法。

合成酵素

(1) 加水分解の逆反応を用いて物質合成を行い得る加水分解酵

素。

(2) EC4群に分類されるリアーゼのうち，逆反応，すなわち合成

方向の反応（付加反応）が重要である酵素。

(3) EC6群酵素の総称で，ATPなどのりん酸結合の開裂に共役し

て二つの分子が結合する反応を触媒する酵素群。

酵素安定化剤

酵素活性の単位

酸素の貯蔵中にその失活を防止し，混入微生物の生育を阻止する

ために添加する添加物。

最適条件下で，1秒間に1 molの基質を変換する酵素量。単位は

カタール (kat)。1日単位はマイクロモル／分。

酵素の安定化

単離精製した酵素の活性を保存中又は使用中に低下させないよ

うにする方法。

酵素マイクロカプセル

半透性の薄膜からなるマイクロカプセル内に酵素を閉じ込めた

包括型の固定化酵素。

固定化収率

生体触媒の固定化の前と後の活性の割合。

固定化酵素反応器

固定化酵素を充てん（填）し，物質の分解・合成・化学変換など

を行う反応装置。

混合型阻害

作用形式を異にする阻害（酵素反応の速度を低下させる）が併行

して起こる現象。

再活性化

残存活性

失活酵素の高次構造・活性基を復元して低下した酵素の活性を回

復する技術。

酵素反応又は失活の過程で示す酵素活性。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

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番号

用語

水酸化酵素

定義

分子状酸素を利用し，有機化合物をヒドロキシル化する反応を触

対応英語（参考）

媒する酵素。

多機能性酵素

同一分子内に二つ以上の触媒機能を発現する基をもっていたり，

また，サブユニット構造の変化に伴う反応特異性の変化によっ

て，多種類の反応を触媒する酵素。

複合酵素系

細胞内の各種の代謝反応が，一定の秩序だった配列をした一連の

酵素群又は複数のサブユニットで構成される酵素で行われる反

応系。

(3.4) 培養工学

番号

用語

定義

対応英語（参考）

足場依存性

細胞接着の有無による細胞増殖特性。

エアレーション，通気

生物体及び細胞の培養での酸素を含むガスを供給する技術。

回分培養

新鮮な培地に少量の種培養液を加え，培養の途中では培養液の出

し入れを行わないで細胞を増殖させる培養法。

かん（灌）流培養，

細胞培養において，成育阻害物質の除去などのため，旧培地を抜

かん（灌）流システム

き取りながら新鮮培地を補充し，連続的に培地交換を行う方法。

希釈率

連続培養において培養液量に対する培地供給流量の比。

ケモスタット

連続培養において，制限基質を含む培地の供給速度を一定に保持

することによって，定常状態を得る連続培養方式，又はそのため

の装置。

固体培養

固体（固形）培地を使った微生物又は動植物細胞の培養方法。

混合培養

複数種の異なる微生物を同一環境条件下で同時に生育させる培

養方法。

細胞固定化培養

細胞を支持体に固定化した状態で行う培養技術。

仕切板形培養装置

高分子膜又はセラミックスのような多孔板で流体の流れを二つ

以上仕切った分離形反応器。

種培養

深部培養

液体培地中で微生物又は動植物の細胞を培養する方法。

生育速度

生物の単位時間当たりの生育の度合い。

管形バイオリアクター

流れと直角な方向には一様な速度分布をもち，流れ方向には流体

本培養を効率よく行えるように微生物又は細胞の条件を整え，か

つ，それらの数量を確保するための培養。

の混合も拡散もなく，反応器入口から出口に向かってピストンで

押し出されるように反応流体が移動する状態の培養装置。

増殖制限基質

細胞の増殖に対して律速的になっている栄養基質。

増殖非連動型発酵生産

生産物の生成速度が細胞濃度に比例し，細胞の増殖速度には無関

係であるような型式の発酵生産。

多段槽形培養装置

かくはん形培養装置を何段にも連ねた連続培養装置。

通気かくはん形培養装

置

装置下部から無菌空気を吹き込み，かくはん羽根で装置内の液を

均一に混合し，殺菌又は温度調節のためジャケット又は蛇管を付

設した培養装置。

備考

好気性微生物反応器として最も広く使用されている

装置。

同調培養

微生物などの細胞集団の培養において，培養系内の細胞の生活周

期を人為的にそろえ，同一周期で同時に分裂を繰り返させる培養

方法。

倍増時間，

微生物又は動植物の培養細胞で，細胞数が2倍になるために要す

倍加時間

る時間。

半回分培養

培地を添加しながら培養を行う培養方法。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

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番号

用語

定義

対応英語（参考）

表面培養

培地表面で細胞を増殖させる培養方法。

浮遊担体培養

天然若しくは人工の高分子又は無機材質の担体表面に微生物又

は動・植物組織細胞を付着又は同定化し，細胞を容器に付着させ

ることなく液体培地の中で浮遊させた状態で増殖させる培養。

浮遊培養

培養液中に細胞が浮遊した状態で行う培養技術。

マイクロキャリア培養

細胞を微小粒子表面に付着させ，浮遊状態で行う培養技術。

モノ−モデル

細胞の比増殖速度と制限基質濃度との関係を示す経験則。

誘導期

新しい培地に移植された細胞が活発に増殖を開始するまでの期

間。

流加培養

回分培養において培養の進行とともにある特定の成分を逐次又

は連続的に添加し，終了まで培養液を引き抜かない培養方法。

(3.5) バイオリアクター

番号

用語

定義

対応英語（参考）

回転円板形バイオリア

固定化酵素（又は菌体）のゲル円板が回転することによって，液

クター

相中の基質をくみ上げ，ガス状生成物を気相へ移動させる気・

液・固液バイオリアクター。

固定化菌体バイオリア

固定化菌体を用いて物質の分解・合成・化学変換，環境浄化など

クター

を行う反応装置。

診断用バイオリアクタ

病気の原因や病態を判定するための生化学反応を行う装置，又は

ー

システム。

中空糸膜反応器

内径数百μm，肉厚数十〜数百μmの細管を束ねた中空糸膜モジュ

ールを用い，中空部分，膜内，膜面，シェル側などに酵素などの

生体触媒を保持した反応器。

分離形反応装置，

高分子，セラミックなどを素材にした多孔体を組み込んだ装置を

分離形バイオリアクタ

用いて，生物反応と生産物との分離を同時に行う反応装置。

ー

流動層バイオリアクタ

微生物菌体又は固定化微生物・酵素などの固体粒子を充てん（填）

ー

した反応装置の下部から，液又はガスを通して固体粒子を流動化

し，発酵又は発酵反応を行う装置。

(3.6) 環境保全

番号

用語

汚泥齢，

定義

対応英語（参考）

活性汚泥のばっ（曝）気槽内での平均滞留時間。

活性汚泥，

汚水中の溶解性有機物を吸着，分解，凝集沈殿するなどの機能を

活性スラッジ

もつ細菌又は原生動物の集団。

余剰汚泥，

活性スラッジ法で最後沈殿池からばっ（曝）気槽へ活性スラッジ

余剰スラッジ

の一定量を循環使用した後に残る廃棄しなければならないスラ

汚泥日齢

ッジ。

嫌気性処理

酸化池法

嫌気性菌の代謝活性を利用して，有機性の廃水又は廃棄物を処理

する方法。

浅い池に廃水を滞留させて表面ばっ（曝）気によって酸素を供給

する生物学的廃水処理法。

散水ろ（濾）床法

表面に微生物を付着させた担体層の上部から廃水を散布する生

物学的廃水処理法。

純酸素ばっ（曝）気法

空気の代わりに純酸素を通気する活性汚泥処理法。

じゅん（馴）養

微生物又は動植物の細胞を新しい環境に適応させる操作。

深層ばっ（曝）気法

水深の大きいばっ（曝）気槽を用いる活性汚泥処理法。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

番号

用語

定義

制限ばっ（曝）気法

一つの処理槽で嫌気処理，好気処理，沈殿，放流の一連の工程を

繰返し行う回分式の活性汚泥法。

生分解

発酵乾燥（コンポスト

化）

高分子化合物又は有機化合物を生物の作用によって低分子化合

対応英語（参考）

物又は二酸化炭素と水に分解する現象。

廃棄物の高分子の有機物（都市ゴミ，下水汚泥，農畜産廃棄物な

どの混合物）が好気性条件で分解又は無機化し最終生成物として

生物学的に分解困難で生物学的に安定な腐植質に変換する方法。

BODセンサー

固定化微生物を組み込んだBOD測定用機器。

微生物汚染

(1) 社会的には細菌，有毒物質，放射性物質などによる環境（水

質，大気，土壌）の悪化。

(2) 微生物学では目的とする微生物以外の雑菌などの混入。

微生物分解

微生物の作用による物質の低分子化。

富栄養化

栄養源に富み，生物活動が活発な水域に遷移する現象。

返送比

汚水処理プロセスにおいて流入汚水に対する返送処理水又は返

送活性スラッジの比率。

ラグーン法

汚水を池に導き，水面から吸収される酸素又は藻類の炭酸同化作

用によって発生する酸素を利用して好気性微生物が有機物を分

解することを特徴とする生物的廃水処理方法。

(3.7) 操作，手法及び技術

番号

用語

定義

対応英語（参考）

けい（珪）藻土ろ（濾）　けい藻土をあらかじめ支持面に積層（コンブレート）し，その層

過法

でろ（濾）過する方法。

酵素免疫測定法

抗体（又は抗原）の特異性を利用して抗原抗体物質を検出・定量

する方法で，酵素標識した抗体（又は抗原）を利用する方法。

自己消化法，

細胞又は組織自体がもつ酵素の作用によって細胞組織を破壊す

自己溶菌法

る方法。

除菌膜

気体中や液体中に混在する微生物を除去するためのろ（濾）過膜。

浸透圧処理

細胞内成分を取り出すために，高濃度の塩や糖の水溶液を用いて

凍結融解処理

浸透圧を変えることによって細胞膜を破壊する方法。

微生物細胞などの生体材料を凍結し，更に融解する操作を繰り返

して，たん白質などの成分を抽出する方法。

バイオアッセイ，

ある物質を生体に与えて，それに対する生物反応から，その物質

生物学的定量法

の含有量，構成成分及び効力を推定する方法。

融合チャンバー

電気的細胞融合を行わせるため，電界を印加する一対の電極を備

えた容器。

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

JIS K 3610 原案作成委員会本委員会　構成表

氏名

（委員長）

（副委員長）

（事務局）

氏名

（主査）

（副主査）

（事務局）

所属

脊　山　洋　右

東京大学医学部

前　田　英　勝

工業技術院微生物工業技術研究所

吉　倉　廣

東京大学医学部

永　井　和　夫

東京工業大学工学部

山　本　健　一

工業技術院標準部

宮　入　祥　夫

工業技術院化学技術研究所

結　城　惇

雪印乳業株式会社

中　野　衞　一

キッコーマン株式会社

奥　山　大　策

メルシャン株式会社

福　井　史　生

昭和産業株式会社

田　仲　昭　子

森永乳業株式会社

奥　村　康

アサヒビール株式会社

佐久間　定　俊

明治乳業株式会社

柴　田　雄

財団法人日本規格協会

たん白質工学分科会　構成表

氏名

（主査）

所属

香　川　靖　雄

自治医科大学医学部

大　島　泰　郎

東京工業大学生命理工学部

佐　竹　一　夫

東京理科大学理学部

津　田　圭四郎

北海道東海大学工学部

脊　山　洋　右

東京大学医学部

菊　地　眞

防衛医科大学校

奥　山　典　生

東京都立大学理学部

増　田　優

通商産業省基礎産業局

細　川　幹　夫

工業技術院標準部

田　中　英　明

工業技術院化学技術研究所

白　木　勝

工業技術院微生物工業技術研究所

坂　井　士

工業技術院繊維高分子材料研究所

前　田　英　勝

工業技術院微生物工業技術研究所

久　保　安　正

日本化学技術情報センター

柴　田　雄

財団法人日本規格協会

細胞工学分科会　構成表

坂　井　士

今　中　忠　行

中　村　泰　治

大　倉　一　郎

地　神　芳　文

三　宅　淳

山　本　健　一

玉　沖　英　恒

増　保　安　彦

藤　本　秀　喜

柴　田　雄

所属

工業技術院繊維高分子材料研究所

大阪大学工学部

昭和大学薬学部

東京工業大学

工業技術院化学技術研究所

工業技術院微生物工業技術研究所

工業技術院標準部

三共株式会社

帝人株式会社

三菱油化株式会社

財団法人日本規格協会

2019年7月1日の法改正により名称が変わりました。まえがきを除き，本規格中の「日本工業規格」を「日本産業規格」に読み替えてください。

K 3610-1992

生体反応工学分科会　構成表

（主査）

（事務局）

氏名

所属

前　田　英　勝

山　本　健　一

一　条　久　夫

田　中　重　信

中　嶋　光　敏

長谷川　淳　三

高　木　基　福

山　田　富　明

上　島　孝　之

長　棟　輝　行

柴　田　雄

工業技術院微生物工業技術研究所

工業技術院標準部

工業技術院繊維高分子材料研究所

通商産業省北海道工業開発試験所

農林水産省食品総合研究所

鐘渕化学工業株式会社

日本鉱業株式会社

日揮株式会社

ノボノルディスクバイオインダストリー株式会社

理化学研究所

財団法人日本規格協会