サブシステンス・パターン
Subsistence pattern
☆「サブシステンス=生計様式」[subsistence pattern]（あるいは「生存戦略」）とは、社会が生存のための基本的ニーズを満たす手段のことである。これには、栄養、水、住居の確保が含まれる。生計様式は、大きく分けて、採集、園芸、牧畜、農業、工業的食料生産の5つに分類される。[1]
| A subsistence pattern
– alternatively known as a subsistence strategy – is the means by which
a society satisfies its basic needs for survival. This encompasses the
attainment of nutrition, water, and shelter. The five broad categories
of subsistence patterns are foraging, horticulture, pastoralism,
agriculture, and industrial food production.[1] |
「サブシステンス=生計様式」[subsistence pattern]（あるいは「生存戦略」）とは、社会が生存のための基本的ニーズを満たす手段のことである。これには、栄養、水、住居の確保が含まれる。生計様式は、大きく分けて、採集、園芸、牧畜、農業、工業的食料生産の5つに分類される。[1] |
| Foraging Foraging is the oldest subsistence pattern, with all human societies relying on it until approximately 10,000 years ago.[2] Foraging societies obtain the majority of their resources directly from the environment without cultivation. Also known as Hunter-gatherers, foragers may subsist through collecting wild plants, hunting, or fishing.[1] Hunter-gatherer communities are frequently small and mobile, with egalitarian social structures.[2] Contrary to the common perception of hunter-gatherer life as precarious and nutrient-deficient, Canadian anthropologist Richard Borshay Lee found that "with few conspicuous exceptions, the hunter-gatherer subsistence base is at least routine and reliable and at best surprisingly abundant."[3] |
採集 採集は最も古い生業形態であり、およそ1万年前まではすべての人類社会がこれに依存していた。[2] 採集社会は、耕作を行わず、資源の大部分を環境から直接得ている。狩猟採集民とも呼ばれる採集民は、野生植物の採取、狩猟、または漁労によって生計を立て ている。[1] 狩猟採集民の共同体は、多くの場合、小規模で移動性が高く、平等主義的な社会構造を有している。[2] 狩猟採集民の生活は不安定で栄養不足であるという一般的な認識とは対照的に、カナダの人類学者リチャード・ボーシェイ・リーは、「目立った例外はごくわず かだが、狩猟採集民の生計基盤は少なくとも日常的かつ確実であり、最良の場合には驚くほど豊かである」と指摘している。[3] |
| Horticulture Horticultural societies typically engage in small-scale gardening with simple tools. These methods allow for higher population densities but still depend on the availability of plentiful, undeveloped land.[2] A common type of horticulture is slash-and-burn cultivation, wherein regions of wild foliage are cut and burnt, producing nutrient-rich biochar in which to grow crops. Traditional, small-scale slash-and-burn cultivation—such as that practiced by the Guaraní people in South America – can be efficient and sustainable, with the natural environment eventually reclaiming and reintegrating old garden plots.[4] |
園芸（栽培） 園芸団体は通常、簡単な道具を使って小規模な園芸を行っています。こうした方法は人口密度の高い地域でも可能ですが、それでも広大で未開発の土地が利用可 能であることが前提となります。[2] 園芸の一般的な形態として、焼畑農業が挙げられる。これは、野生の草木を刈り取り焼却することで、作物を育てるための栄養豊富なバイオ炭を生成するもので ある。南米のグアラニー族によって行われているような、伝統的な小規模な焼畑農業は、効率的かつ持続可能であり、やがて自然環境が古い畑の区画を取り戻 し、再び統合していく。[4] |
| Pastoralism Pastoralism involves the herding and breeding of domestic animals. Pastoralism is common in arid geographic regions, or those with fluctuating rainfall. In such places, raising herbivores is often a more reliable lifestyle than farming, and the livestock convert wild vegetation that is indigestible to humans into meat and dairy products.[5] Pastoral communities are generally nomadic to accommodate for the needs of their herds as the seasons and the availability of pasture changes. Pastoralism remains fairly popular today, with 21 million pastoralists in Africa and Asia alone.[1] |
牧畜 牧畜とは、家畜の放牧や飼育を指す。牧畜は、乾燥した地域や降雨量が不安定な地域で一般的である。こうした地域では、草食動物を飼育する方が農業よりも安 定した生計手段となることが多く、家畜は人間には消化できない野生の植物を肉や乳製品に変える役割を果たしている。[5] 牧畜を行うコミュニティは、季節や牧草地の状況の変化に合わせて家畜のニーズに対応するため、一般的に遊牧生活を送っている。牧畜は今日でもかなり普及し ており、アフリカとアジアだけでも2,100万人の牧畜民が存在する。[1] |
| Agriculture Agriculture is the intensive maintenance and cultivation of land for food production. It is distinct from horticulture in its use of more diverse and complex technology to plant, irrigate, plow, fertilize, and harvest from considerably larger tracts of land.[1] Agriculture may also involve raising livestock, with variants ranging from mixed farming to exclusive ranching. Agrarian societies are often larger and more complex than foraging, horticultural, or pastoral ones; the combination of high carrying capacity and stationary farmsteads enables dense populations and the development of cities peopled with nonproducing specialists.[1][2] |
農業 農業とは、食糧生産を目的とした土地の集約的な管理および耕作のことである。農業は、より広大な土地において、作付け、灌漑、耕起、施肥、収穫を行うため に、より多様で複雑な技術を用いる点で、園芸とは区別される。[1] 農業には家畜の飼育も含まれることがあり、その形態は混成農業から専業牧畜まで多岐にわたる。農耕社会は、狩猟採集社会、園芸社会、牧畜社会に比べて、規 模が大きく、より複雑であることが多い。高い環境収容力と定住型の農場が組み合わさることで、人口密度が高まり、生産活動に従事しない専門職が暮らす都市 の発展が可能となる。[1][2] |
| Industrial food production Industrial food production is a variation of agriculture common among industrial societies. It is characterized by even greater, energy intensive use of modern mechanical, chemical, and biological technologies to maximize production. Only a small fraction of people in industrial societies are farmers; the rest obtain money to buy their food by engaging in the complex business and service economy.[1] A significant part of the energy cost of industrial food production arises from the packaging and shipping of products to the increasingly urban consumer base.[6] The energy costs, pesticide use, and widespread erosion implicit in many forms of industrial food production have led to concerns about its long-term sustainability as a pattern of subsistence.[6] |
工業的な食料生産 工業的な食料生産は、工業社会において一般的な農業の一形態である。その特徴は、生産量を最大化するために、近代的な機械的、化学的、生物学的技術を、よ り大規模かつエネルギー集約的に活用することにある。工業社会において農民であるのはごく一部の人々に過ぎず、残りの人々は複雑なビジネスやサービス業に 従事して得たお金で食料を購入している。[1] 工業的食料生産のエネルギーコストの大部分は、ますます都市化が進む消費者層への製品の包装や輸送に起因している。[6] 多くの形態の工業的食料生産に内在するエネルギーコスト、農薬の使用、および広範囲にわたる土壌侵食は、生計手段としてのその長期的な持続可能性に対する 懸念を引き起こしている。[6] |
| References 01. Haviland, William; Prins, Harald; McBride, Bunny; Walrath, Dana (2014). "Seven". Cultural Anthropology: The Human Challenge (14 ed.). Wadsworth CENGAGE Learning. pp. 151–173. ISBN 978-1-133-95742-3. 2. Spradley, James; McCurdy, David (2008). Conformity and Conflict: Readings in Cultural Anthropology (13 ed.). Pearson Prentice Hall. pp. 83–87. ISBN 978-0205645855. 3. Lee, Richard; DeVore, Irven (1968). Man the Hunter (1 ed.). Aldine Transaction. ISBN 9780202330327. 4. Reed, Richard (2009). Forest Dwellers, Forest Protectors: Indigenous Models for International Development (2 ed.). Pearson Prentice Hall. pp. 39–52. ISBN 9780205628117. 5. Peoples, James; Bailey, Garrick (2009). Humanity: An Introduction to Cultural Anthropology (8 ed.). Wadsworth CENGAGE Learning. pp. 130–133. ISBN 978-0-495-50874-8. 6. Barlett, Peggy (1987). "Industrial Agriculture in Evolutionary Perspective". Cultural Anthropology. 2 (1): 137–150. doi:10.1525/can.1987.2.1.02a00110. JSTOR 656400. |
参考文献 01. ハヴィランド, ウィリアム; プリンス, ハラルド; マクブライド, バニー; ウォルラス, ダナ (2014). 「第7章」. 『文化人類学：人類の課題』（第14版）. ワズワース・CENGAGEラーニング. pp. 151–173. ISBN 978-1-133-95742-3. 2. スプラドリー, ジェームズ; マッカーディ, デビッド (2008). 『順応と葛藤：文化人類学の読本』（第13版）. ピアソン・プレンティス・ホール. pp. 83–87. ISBN 978-0205645855. 3. リー, リチャード; デヴォア, アーヴィン (1968). 『狩猟者としてのヒト』（第1版）。アルダイン・トランザクション。ISBN 9780202330327。 4. リード、リチャード（2009）。『森の住人、森の守護者：国際開発のための先住民モデル』（第2版）。ピアソン・プレンティス・ホール。pp. 39–52。ISBN 9780205628117。 5. ピープルズ, ジェームズ; ベイリー, ギャリック (2009). 『ヒューマニティ：文化人類学入門』（第8版）. ワズワース・CENGAGEラーニング. pp. 130–133. ISBN 978-0-495-50874-8. 6. バレット, ペギー (1987). 「進化論的視点から見た工業型農業」. 『文化人類学』. 2 (1): 137–150. doi:10.1525/can.1987.2.1.02a00110. JSTOR 656400. |
| https://en.wikipedia.org/wiki/Subsistence_pattern |
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| Category:Anthropology |
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