Joe Tex, vero nome Joseph Arrington (Rogers, 1935), originario del Texas, cantò storie spiritose in un falsetto piuttosto limitato su arrangiamenti in stile Memphis, alternando il suo canto a rap in stile sermone. Hold What You've Got (1964) fu la prima canzone soul del sud a diventare un successo nazionale, seguita da The Love You Save (1965), dalla novità dance Skinny Legs And All (1967) e I Gotcha (1972).
Il suo album From the Roots Came the Rapper (1971) fu uno dei primi casi in cui un poeta di strada fu definito "rapper" e includeva versioni estese di I'll Never Fall In Love Again di Burt Bacharach e di Oh Me Oh My di Jim Doris.

Si convertì all'Islam nel 1966 e negli anni successivi si ritirò man mano dalla scene musicali, rifugiandosi nel suo ranch in Texas.
Morì per infarto cardiaco nell'agosto 1982, pochi giorni dopo aver compiuto 47 anni.