I Fig Dish sono una band di Chicago guidata dai chitarristi/compositori Blake Smith e Rick Ness. Hanno debuttato con due singoli splendidamente canticchiabili, Rollover Please e Nimble/Bury Me (Liquid Meat, 1994).
That's What Love Songs Often Do (Polydor, 1995) è una raccolta di ritornelli croccanti, allegri e orecchiabili, in stile Paul Westerberg, e riff power-pop (Resistance is Futile, Teeming With Anger, Lemonader). Il singolo Seeds è vivace e stravagante. Weak and Mean è una copia di Harnessed in Slums degli Archers. Quiet Storm King, un duetto con Nina Gordon, è una composizione matura degna di un pop di classe.

When Shove Goes Back To Push (Polydor, 1997) è una copia insipida dell'originale. Come On è una canzoncina punk-pop standard, derivativa come le altre: le armonie dei Beach Boys e il jingle-jangle dei Byrds impreziosiscono When Shirts Get Tight, i riff panzer dei Cheap Trick danno slancio a Pretty Never Hurts e Can't Explain degli Who si riflette in Sleep Startles.

Nel 1998 hanno rotto con la loro etichetta discografica (A&M) e si sono di fatto sciolti.
Smith e il bassista Willison hanno formato i Caviar nel 1999.
Successivamente Smith è diventato il leader dei Forgotten Species, che hanno debuttato con l'EP Hades Fades (2015).
Rick Ness ha dato vita ai Ness, con Bill Schwartz e con Jim Shapiro dei Veruca Salt.