ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูไก่ทอดง่าย ๆ ในราคาประหยัด

          ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูไก่ทอดที่ใครเห็นเป็นต้องอยากกิน แต่ซื้อเป็นขีดมากินมันก็แพงจนหายอยาก ลองมาดูสูตรไก่ทอดน้ำปลาที่เรานำมาฝาก นอกจากจะเซฟเงินในกระเป๋าแล้ว ยังทำง่าย ๆ อีกด้วย

          เวลาไปร้านอาหารหลายคนมักจะสั่ง "ปีกไก่ทอดน้ำปลา" มาเรียกน้ำย่อยกันอยู่บ่อย ๆ ไก่ทอดกรอบ ๆ ชิ้นเล็ก ๆ หยิบจับกินกันเพลินจานต่อจาน พอได้เหลือบไปมองดูราคาแล้วก็น่าใจหาย จานเดียวปาเข้าไปเกือบร้อยบาท หรือแบบที่ขายคิดราคาตามน้ำหนัก ซื้อขีดเดียวได้มาอยู่ไม่กี่ชิ้น จะดีกว่าไหมถ้าเรามาทำปีกไก่ทอดน้ำปลากินเองในราคาที่เท่าร้านแต่ได้ปีกไก่มาไว้แทะเล่นอีกเพียบ ! แถมวิธีทำปีกไก่ทอดน้ำปลาสูตรนี้ก็ง่ายซะยิ่งกว่าง่าย มัวแต่ไปเสียตังค์แพง ๆ กินกันทำไมอยู่ล่ะคะ มาลุยเองเลยดีกว่า แถมยังมีคลิปสาธิตวิธีทำปีกไก่ทอดน้ำปลาให้เห็นกันจะจะขนาดนี้ ลุย !!!

ส่วนผสม ปีกไก่ทอดน้ำปลา

         • ปีกไก่ 1/2 กิโลกรัม
         • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
         • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา

          Step 1 : หั่นครึ่งปีกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ ใส่ชามผสมเตรียมไว้

          Step 2 : หมักไก่กับน้ำปลาแล้วเคล้าผสมให้เข้ากันจนทั่วชิ้นไก่ หมักทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง

          Step 3 : ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟแรง รอจนน้ำมันร้อนจัด จากนั้นนำไก่ลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ

          Step 4 : ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

          Step 5 : จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ