Lemonade วิธีทำน้ำเลมอน สูตรเครื่องดื่มคลายร้อนหวานหอมสดชื่นได้สุขภาพ

 ​​   ​​  ​​ ​​•​ ​มะนาวเหลือง ประมาณ 6 ลูก (ถ้าไม่มีสามารถใช้มะนาวเขียวแทนได้ แต่จะเรียกว่า Limeade แทน)
 ​​   ​​  ​​ ​​•​ ​น้ำตาลทราย 3/4-1 ถ้วย
 ​​   ​​  ​​ ​​•​ ​น้ำเปล่า 1 ถ้วย (สำหรับทำน้ำเชื่อม)
 ​​   ​​  ​​ ​​•​ ​น้ำเย็นจัด 3 ถ้วย
 ​​   ​​  ​​ ​​•​ ​น้ำแข็ง ตามชอบ
 ​​   ​​  ​​ ​​•​ ​มะนาวเหลืองฝานเป็นแว่น
 ​​   ​​  ​​ ​​•​ ​ใบสะระแหน่

วิธีทำน้ำเลมอนเนด


​​   ​​  ​​ ​​•​ ​เริ่มจากการทำน้ำเชื่อมก่อน โดยใส่น้ำและน้ำตาลทรายลงในหม้อคนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟกลางจนน้ำเชื่อมเดือด พอเดือด ปิดไฟ พักทิ้งไว้จนน้ำเชื่อมเย็น


​​   ​​  ​​ ​​•​ ​ใช้มือคลึงลูกมะนาวเหลือง (บางสูตรจะนำไปแช่น้ำอุ่นเพื่อให้น้ำมะนาวออกมาจากมะนาวให้ได้มากที่สุด)


​​   ​​  ​​ ​​•​ ​ผ่าครึ่งมะนาวเหลืองแล้วคั้นให้ได้น้ำมะนาวเหลือง 1 ถ้วย (ควรใส่ถุงมือในขณะที่คั้นด้วย ป้องกันไม่ให้มะนาวกัดมือ)


​​   ​​  ​​ ​​•​ ​นำน้ำมะนาวที่คั้นแล้วไปกรองผ่านกระชอนใส่ลงในน้ำเย็นจัด นำเม็ดออกให้หมด


​​   ​​  ​​ ​​•​ ​ตามด้วยใส่น้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงไป คนผสมให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำแข็งลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง


​​   ​​  ​​ ​​•​ ​ตามด้วยมะนาวเหลืองฝานเป็นแว่นและใบสะระแหน่ คนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

          มาถึงตรงนี้ก็ทำเอาเปรี้ยวปากเหมือนกันนะคะเนี่ย ไหนจะรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ แถมยังมีกลิ่นหอมจากน้ำมันหอมระเหยของเลอมนด้วยแล้ว อยากจะยกซดหมดเหยือกเสียเดี๋ยวนี้เลย 
ขอขอบคุณภาพประกอบจาก
เฟซบุ๊ก Rin Silpachai