I disse dager sitter vel mange bukkejegere rundt omkring med et gevir eller tre. Disse vil man ta vare som gode minner fra god jakt. Her er en liten gjennomgang pÄ hvordan jeg gjÞr det, fÞr "hÞnnet" henges pÄ veggen. Noen av bildene viser beverskalle, men prinsippet blir jo det samme.
Det fÞrste er Ä grovrense hodet med en vanlig kniv. FlÄ av pelsen rundt hele hodet og skjÊr bort det meste du kan av kjÞtt. Separer underkjeven fra selve skallen.

Hvis trofÚet ikke skal bedÞmmes med hel skalle eller du Þnsker Ä beholde hele skallen, er neste steg Ä kappe den. Jeg har en egen jigg for dette, som fungerer glimrende. Man fester skallen i jiggen og skjÊrer med fintagget sag i et fast spor. Kuttet gjennom skallen blir dermed perfekt i de fleste tilfeller. Har man ikke slik jigg gÄr det veldig fint Ä skjÊre med en fintagget sag. SÄ kan man eventuelt bruke en bÄndsliper e.l for Ä justere kuttet til slutt. Kuttet skal gÄ gjennom nesehulen, midt i Þyehulene og mot midten av skallen bak (se gjerne siste bildet for bedre anvisning).

Hvis skallen blir liggende en stund fÞr man kan fÄ kokt den, er det en fordel om den oppbevares i kaldt vann. Dette forhindrer blod fra kjÞttet Ä trekke inn i skallen. Dette kan nemlig medfÞre at det blir vanskeligere Ä fÄ den helt hvit til slutt.

Kokingen gjÞres enkelt i en liten kjele. Pass pÄ at selve rosenstokkene ikke stÄr under kokende vann. De kan dermed bli litt misfarget. Koketiden variere noe. Sjekk etter en drÞy halvtime. Du skal bare koke inntil kjÞttet begynner Ä slippe fra skallebeinet.

NÄr det gjÞr det, tar du skallen ut og begynner rensingen. Dette er den kjedeligste og mest tidkrevende jobben. Jeg bruker en slÞv kniv, f. eks en smÞrkniv. Andre hendige verktÞy er flattrekker, stÄltrÄd med krok i enden, pinsett osv. Etter mye pirk begynner skallen Ä bli rein.

Jeg koker gjerne en runde til mot slutten. Denne gangen tilsetter jeg litt vanlige vaskepulver i vannet.
Etter en stund har du en fin skalle foran deg. SĂ„ fyller du oppvaskkummen med zalovann og vasker skallen gode med en stiv bĂžrste. Dette for Ă„ fjerne de siste fettrester.

SÄ er det bleiking med hydrogenperoksid som mÄ til for Ä fÄ skallen helt hvit. Dette kan kjÞpes pÄ de fleste apotek i ulike styrker. Er ikke sÄ viktig hvilken styrke du bruker. Husk vernebriller og beskyttelse pÄ hender ved dette arbeidet. Peroksiden er sterkt etsende. Pass ogsÄ pÄ Ä ikke sÞle dette pÄ selve geviret.
Jeg bruker en liten pensel og toalettpapir. Pensel pÄ "ark etter ark" inntil skallen er dekket. Dette skal sÄ stÄ et dÞgns tid.

NÄ stÄr du forhÄpentlig med en flott og hvit skalle. NÄ mangler det bare Ä lage et treskjold Ä feste den pÄ. Disse kan kjÞpes i butikk, men ogsÄ lages enkelt med en "rotterumpe-sag" og en fres.

Lykke til!