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- Le Härdöpfeler désigne en Suisse une eau-de-vie (ou schnaps) de pommes de terre (Härdöpfel en suisse allemand). Il s'agissait jadis de l'alcool fort du pauvre. Après avoir été prohibé comme l'absinthe, il refait aujourd'hui son apparition au grand jour. Le nom de Härdöpfeler appartient à la langue parlée suisse alémanique. Dans la langue écrite, on fait plutôt référence au Kartoffelbrand (Alcool de pomme de terre). (fr)
- Le Härdöpfeler désigne en Suisse une eau-de-vie (ou schnaps) de pommes de terre (Härdöpfel en suisse allemand). Il s'agissait jadis de l'alcool fort du pauvre. Après avoir été prohibé comme l'absinthe, il refait aujourd'hui son apparition au grand jour. Le nom de Härdöpfeler appartient à la langue parlée suisse alémanique. Dans la langue écrite, on fait plutôt référence au Kartoffelbrand (Alcool de pomme de terre). (fr)
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- 1985 (xsd:integer)
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- 2003 (xsd:integer)
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| prop-fr:auteur
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- Hans Riedhauser (fr)
- Jakob Tanner (fr)
- Roger Peter (fr)
- Hans Riedhauser (fr)
- Jakob Tanner (fr)
- Roger Peter (fr)
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- Hermann Wüstenfeld et Georg Haeseler (fr)
- Hermann Wüstenfeld et Georg Haeseler (fr)
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- Transparent (fr)
- Transparent (fr)
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| prop-fr:degréD'alcool
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| prop-fr:ingrédients
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- Pommes de terre, eau, malt d'orge et levure (fr)
- Pommes de terre, eau, malt d'orge et levure (fr)
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| prop-fr:lieu
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- Berlin (fr)
- Zurich (fr)
- Bern/Stuttgart (fr)
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- Zurich (fr)
- Bern/Stuttgart (fr)
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| prop-fr:légende
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- Distillateur d'eau de vie (fr)
- Distillateur d'eau de vie (fr)
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| prop-fr:nom
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- Härdöpfeler (fr)
- Härdöpfeler (fr)
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| prop-fr:nomAlternatif
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- Kartoffelbrand (fr)
- Kartoffelbrand (fr)
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- Paul Haupt (fr)
- Blackwell Wissenschafts-Verlag (fr)
- Hans Rohr (fr)
- Hochschulverlag AG (fr)
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- Le Härdöpfeler désigne en Suisse une eau-de-vie (ou schnaps) de pommes de terre (Härdöpfel en suisse allemand). Il s'agissait jadis de l'alcool fort du pauvre. Après avoir été prohibé comme l'absinthe, il refait aujourd'hui son apparition au grand jour. Le nom de Härdöpfeler appartient à la langue parlée suisse alémanique. Dans la langue écrite, on fait plutôt référence au Kartoffelbrand (Alcool de pomme de terre). (fr)
- Le Härdöpfeler désigne en Suisse une eau-de-vie (ou schnaps) de pommes de terre (Härdöpfel en suisse allemand). Il s'agissait jadis de l'alcool fort du pauvre. Après avoir été prohibé comme l'absinthe, il refait aujourd'hui son apparition au grand jour. Le nom de Härdöpfeler appartient à la langue parlée suisse alémanique. Dans la langue écrite, on fait plutôt référence au Kartoffelbrand (Alcool de pomme de terre). (fr)
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- Härdöpfeler (fr)
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