关于自建网站从事食品经营的食品相关规则，综合权威信息整理如下：
一、经营建网备案要求
备案主体
通过自建网站进行食品交易的小店许食品生产经营者需在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地省级市场监督管理部门备案，证自站食取得备案号。品经
备案内容
包括企业名称、规则地址、食品法定代表人、经营建网食品安全管理机构负责人、小店许许可证号（如食品生产/经营许可证）、证自站食网站备案证明编号、品经域名、规则IP地址等。食品
备案变更
信息发生变更时，经营建网需在30个工作日内向原备案部门报告并更新备案信息。小店许
二、许可要求
许可类型
需依法取得食品生产经营许可证，且需在网站显著位置公示营业执照、许可证或备案信息。
许可范围
食品生产者需按许可类别销售食品，无需额外许可。
食品经营者需按许可项目范围经营，超范围需办理相应许可。
三、运营规范
信息公示
在网站首页显著位置公示营业执照、许可证或备案信息。
保健食品需额外标注警示用语和消费提示。
交易记录保存
建立食品销售记录并保存相关凭证，保存期限不得少于产品保质期满后6个月；无明确保质期的，不得少于2年。
食品安全管理
建立食品安全自查制度，对入网食品经营者进行实名登记并审查许可证。
设立食品安全管理机构，配备专职管理人员，每年进行培训和考核。
四、法律责任
未备案或未履行备案义务的，责令改正并罚款，情节严重的吊销许可证。
发现入网经营者存在食品安全违法行为时，需立即制止并报告，情节严重的停止提供平台服务。
因平台原因导致消费者权益受损的，需与经营者承担连带责任。
五、其他注意事项
个人销售自产农副产品等特定情形可免予许可，但需符合《电子商务法》相关规定。
备案材料需与电信业务经营许可（ICP许可）等保持一致。
以上规则综合了《食品安全法》《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规，确保网络食品交易的合规性。
