Тази статия е за кулинарната традиция.За помещението вижте кухня (помещение).
Кухня се нарича специфичен набор от готварски обичаи и практики,[1] често свързвани с определена култура.[2]Религиозните норми за храненето също могат да окажат силно влияние на кухнята. Кухнята се повлиява най-много от съставките, които са на разположение на място или чрез търговия. Например „азиатското“ ястие чап чой пряко отразява приспособяването на китайската кухня към съставките, налични в Северна Америка.
↑кухня// ibl.bas.bg. Институт за български език.Посетен на 11 април 2023.
↑Българският код за вкусно.първо издание. Габрово,Регионален етнографски музей на открито „Етър“,2020.ISBN 978-619-91718-1-3.с. 10.Българската национална кухня отразява традициите на храненето, утвърдени в над 13-вековната история на нашия народ под влияние на различни фактори – географски и климатични условия, обществено-икономическо развитие, демографски промени, обичаи, бит, религия, култура.
Тази статия за храна все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.
