Meaning of "unverdaulich" in the German dictionary

Digestion is the digestion of food in the digestive tract with the help of digestive enzymes. Chemical degradation from high molecular weight carbohydrates, fats and proteins leads to the formation of low molecular weight compounds, which are partly converted into energy and are otherwise used in the production of new body substances by the living organism incorporating them into various cell structures after a chemical transformation. Many nutrients that are absorbed with food are not water soluble. They can not therefore be absorbed from the small intestine into the blood and into the lymph. The nutrients become soluble in water when they are decomposed into smaller building blocks. Enzymes, which are contained in digestive juices, catalyze different cleavage reactions many times over. Thus the absorbed food can be digested in a relatively short time. Als Verdauung oder Digestion bezeichnet man den Aufschluss der Nahrung im Verdauungstrakt mit Hilfe von Verdauungsenzymen. Dabei entstehen durch chemische Spaltung aus hochmolekularen Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen niedermolekulare Verbindungen, die zum Teil in Energie umgewandelt bzw. ansonsten bei der Produktion von neuer Körpersubstanz eingesetzt werden, indem der lebende Organismus sie nach einem chemischen Umbau in die verschiedensten Zellstrukturen einbaut. Viele Nährstoffe, die mit der Nahrung aufgenommen werden, sind nicht wasserlöslich. Sie können deshalb nicht aus dem Dünndarm ins Blut und in die Lymphe aufgenommen werden. Wasserlöslich werden die Nährstoffe, wenn sie in kleinere Grundbausteine zerlegt werden. Enzyme, die in Verdauungssäften enthalten sind, katalysieren unterschiedliche Spaltungsreaktionen um ein Vielfaches. So kann die aufgenommene Nahrung in relativ kurzer Zeit verdaut werden.