Meaning of "bartolillo" in the Spanish dictionary

The bartolillos are typical confectionery from Madrid that are usually prepared at Easter. It is a kind of triangular and fried empanadillas, which is made with a very fine dough, and filled with custard. The bartolillos are categorized inside the pastry, like the churros, like frying fruits because they are sweet that are elaborated in frying of oil. They are usually served hot. Los bartolillos son unos dulces típicos de la repostería madrileña que se suelen elaborar en Semana Santa. Se trata de una especie de empanadillas de forma triangular y frita, que se elabora con una masa muy fina, y rellena de crema pastelera. Los bartolillos se categorizan dentro de la repostería, al igual que los churros, como frutas de sartén debido a que son dulces que se elaboran en fritura de aceite. Se suelen servir preferentemente calientes.